Ngất ngây với vẻ đẹp của “thiên đường” hoa bưởi giữa lòng Hà Nội

Bỏ lại sau lưng những ngày mưa nồm ẩm ướt đến chán ngán, “lỡ” bước chân vào vườn hoa bưởi giữa lòng Hà Nội, khó ai kìm lòng được trước vẻ đẹp tinh khôi và ngọt dịu của thứ hoa làng quê vô cùng thân thuộc này.

Đến hẹn lại lên, cứ vào khoảng tháng 3, người dân Hà Nội lại đón chờ một loài hoa có xuất xứ đồng quê nhưng mang vẻ đẹp tinh khôi, trong trắng đến thân thuộc: hoa Bưởi. Giữa bao thứ hoa sặc sỡ trên đường phố, hoa bưởi với sắc trắng muốt, hương thơm thoảng theo gió bay vướng vít vạt áo người đi đường quả thật không lẫn đi đâu được. Trên đường phố, dễ bắt gặp những bà, những chị gánh hàng rong chở đầy hoa bưởi phục vụ nhu cầu của người dân. Được biết, người Hà Nội thường có thói quen dùng hoa bưởi để đặt lên bàn thờ Gia tiên, dùng để nấu chè hay pha nước gội đầu vô cùng dễ chịu…

Từ lâu nay, cam Canh và bưởi Diễn vẫn được nhắc đến như hai thứ quả mang tầm vóc thương hiệu. Bưởi Diễn được trồng nhiều thành khu chuyên canh ở khu vực các xã Phú Diễn, Minh Khai, Xuân Phương (Từ Liêm, Hà Nội). Những ngày đầu tháng 3 này, chúng tôi tìm đến khu vườn sinh thái ở thôn Văn Trì (xã Minh Khai, Từ Liêm, Hà Nội) và vô cùng mãn nhãn khi được chứng kiến vườn hoa bưởi đã nở trắng một bầu trời tinh khôi, ngọc ngà như thể chưa hề bước qua những ngày mưa nồm ẩm ướt. Một cảm giác nhẹ nhàng, thơm thảo dâng lên trong lòng. Bước nhẹ trên nền đất đất xốp giữa hai hàng bưởi xanh ngát, chúng tôi biết rằng “ thiên đường hoa bưởi” chính là đây!

Hoa bưởi nở chúm chím trên các cành lá xanh ngắt

Những cây bưởi Diễn được trồng ở khu vườn cây sinh thái Từ Liêm trổ hoa trắng muốt

Khu vườn được bố trí hàng lối ngay ngắn, chăm sóc kĩ lưỡng nên cây bưởi phát triển đều tăm tắp

Theo tìm hiểu, hoa bưởi chỉ nở trong 3 tới 4 tuần rồi đậu trái. Bưởi Diễn là thứ quả nổi tiếng, giá thành cao nhờ chất lượng thơm ngon. Vì thế, người ta không hái hoa từ những cây bưởi lấy trái để bán mà thường hái từ những cây dùng để chiết cành. Hoa được tận dụng thu hoạch, bán cho người dân và dần trở thành nét đẹp thân quen trên đường phố Hà Nội.

Sau khi được thu hoạch tại vườn, hoa thường được để nguyên chùm hoặc cả cành, đặt trên thúng tre rồi chở trên xe đạp. Một số nơi như chợ Bưởi, chợ Kim Liên hay khu Giảng Võ… bán nhiều hoa bưởi. Về hình thức, có nơi bán hoa bưởi theo chùm, theo lạng hoặc có nơi lại gói sẵn thành từng túi rồi cứ thế bán cho khách hàng.

Giá của một túi hoa bưởi khá rẻ, chỉ khoảng 5.000 đồng. Còn bán theo lạng thì có giá 20.000 – 25.000 đồng/lạng hoặc rẻ hơn tùy từng nơi. Hoa bưởi không chỉ vừa thơm và đẹp mà nó còn có tác dụng giải cảm, giải rượu, chữa một số bệnh như đau dạ dày, đau đầu do mệt mỏi, giúp thư thái tinh thần… Vì thế, người Hà Nội ngoài sử dụng hoa bưởi để bày biện, trang trí trên ban thờ thì còn dùng để ướp trà, mía, bánh kẹo hoặc làm nguyên liệu tạo mùi hương khi chế biến các món chè, cháo hay các loại bánh truyền thống…

Từng chùm hoa trắng muốt, nở tung khoe nhụy vàng quyến rũ

Hoa bưởi rắc trắng những mảnh vườn quê, dịu mát, nồng nàn trên tấm thảm nâu của đất mẹ

Những chùm hoa đầu mùa vẫn còn chúm chím, e thẹn…

Màu trắng tinh khiết khiến gợi nhớ về một tuổi thơ yên bình…

Và một mùi hương man mát của miền quê Việt Nam.

Vươn mình khoe sắc sau những ngày mưa phùn ẩm ướt

“Tuổi thơ em nhặt bông bưởi trắng

Tháng ba này mẹ tiễn anh đi”

(Mùa hoa bưởi – Thu Hiền)

“Mỗi mùa xuân thơm lừng hoa bưởi

Rắc trắng vườn nhà những cánh hoa vương”

(Trích Mùa Hoa Bưởi của Tô Hùng)

Theo Kenh14