Ngại nấu ăn sáng vì trời quá lạnh, làm ngay bánh ngô chiên ngon, bổ chỉ 10 phút là xong
Bánh ngô có hương vị ngon đặc biệt, mùi thơm mềm ngòn ngọt của ngô quyện lẫn với rau mùi, hành lá, chút cay cay của tiêu ớt, chút đậm đà của thịt và gia vị… sẽ hứa hẹn đem lại cho gia đình bạn một bữa sáng cực phẩm.
Nguyên liệu:
- 4 bắp ngô ngọt; 100g thịt băm; 4 chén bột mì (nếu đổ vào cốc đo sẽ đến mốc 250 ml), 1 quả trứng
- 2 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
- 2 tép tỏi, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường
- 1 quả ớt (nếu không ăn được cay có thể bỏ ớt đi), xắt khoanh tròn
- 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1 cây rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Ngô bóc vỏ, dùng dao sắc thái hạt ra.
Video đang HOT
Bước 2: Trộn bánh
Cho tất cả các nguyện liệu vào một bát to (trừ dầu ăn), trộn đều tất cả.
Bước 3: Chiên bánh
Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng, bạn dùng muôi múc hỗn hợp ngô vào, ấn dẹt một chút rồi chiên chín vàng 2 mặt với lửa cỡ trung bình.
Mỗi mặt chỉ cần chiên 4-5 phút là được, tùy theo miếng bánh to hay nhỏ, dày hay mỏng.
Bánh ngô có hương vị ngon đặc biệt, mùi thơm mềm ngòn ngọt của ngô quyện lẫn với rau thơm, hành lá, có chút cay cay của tiêu ớt, chút đậm đà của gia vị… sẽ hứa hẹn đem lại cho bạn bữa sáng cực phẩm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh ngô kiểu này!
Theo eva
Bữa tối mùa đông có cá chiên mặn ngọt nóng hổi thì ngon khỏi bàn
Cá chiên đậm đà ăn kèm cơm trắng là ngon phải biết!
Nguyên liệu:
2 con cá hố hoặc cá biển khác
1 mẩu gừng
2 quả ớt
6 tép tỏi
Gia vị: Rượu nấu ăn, nước tương, muối, đường
Cách làm:
Bước 1
Cá rửa sạch, chặt khúc rồi thấm khô cá.
Bươc s2
Tỏi bóc bỏ vỏ, ớt và gừng thái lát.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng đều hai mặt.
Bước 4
Thêm gừng, tỏi, ớt vào đảo chung.
Thêm nước tương, rượu, đường vào đảo chung rồi rim cho cá thấm gia vị và nước sánh lại thì tắt bếp.
Cá rim mặn ngọt thực hiện theo công thức trên đây làm cho thịt cá vừa rắn lại thơm ngon thấm đều gia vị mặn ngọt lại cay cay rất vừa miệng. Bữa tối chỉ cần một đĩa cá này thôi là cũng đủ ngon cơm rồi.
Chúc bạn làm được món cá rim mặn ngọt thật ngon nhé!
Theo Helino
Đầu bếp giỏi nhất cũng chỉ làm cút lộn xào me ngon đến thế này là cùng! Gió mùa về, chị em hãy làm ngay cho cả nhà món trứng lộn xào me mềm thơm, chua chua, ngòn ngọt lại có chút cay cay đầy hấp dẫn. Cút lộn xào me là món ăn chơi dân dã nhưng được nhiều người ưa thích mỗi khi có gió mùa về. Giữa tiết trời se lạnh, nhâm nhi món cút lộn nóng...