Nếu không làm được mứt, Tết này hãy thử món đậu phộng giòn tan này tiếp khách cũng rất tuyệt!

Mai Thị Diễm13:09 29/01/2019

Theo dõi VGT trên

Đậu phộng làm theo kiểu này sẽ trở thành món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!

Nguyên liệu

350g đậu phộng (lạc)

150g đường

1 quả trứng

Bột ngô

Cách làm

Bước 1

Đậu phộng rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào tô trộn với 1 quả trứng.

Video đang HOT

Bước 2

Sau đó rắc bột ngô vào, rắc chậm để cho bột ngô áo đều khắp đậu phộng giúp từng viên tơi.

Bước 3

Đổ dầu vào chảo sâu lòng đun sôi rồi thả đậu phộng vào chiên vàng. Dùng phới vớt đậu phộng ra đĩa đã lót sẵn giấy nến.

Bước 4

Cho đường vào chảo chống dính, đun nhỏ lửa cho tới khi đường tan hoàn toàn.

Bước 5

Sau đó cho đậu phộng vào đảo đều để đường áo 1 lớp quanh viên đậu phộng.

Món đậu phộng tẩm đường làm đơn giản mà ăn thì ngon vô cùng. Đậu phộng bùi thơm quyện với lớp đường mỏng bên ngoài đảm bảo ai ăn cũng mê. Tết này bạn hãy làm món đậu phộng đãi khách nhé!

Nguồn: Douguo

2 cách làm lạc rang muối để cả tháng vẫn giòn tan, thơm bùi ai ăn cũng sướng

Bằng các cách này, từ nay bạn không còn lo món lạc rang muối nhanh bị ỉu nữa nhé!

Lạc rang muối là món ăn dân dã nhưng lại được nhiều người ưa thích vì nó có hương vị bùi bùi, giòn giòn đặc biệt ăn rất trôi cơm. Thế nhưng nhiều chị em phải mua lạc rang muối ngoài hàng vì khi tự rang, lạc rất nhanh ỉu, để lâu bị hết giòn. Vì thế chị em có thể tham khảo 2 cách làm dưới đây để có món lạc rang muối ngon, để cả tháng cũng vẫn giòn nhé!

Cách 1: Ngâm rửa lạc trước khi rửa

- Rửa nhẹ lạc rồi ngâm một vài phút với nước cho sạch hết bụi bẩn sau đó dùng giấy ăn thấm khô.

- Cho dầu vào chảo, lưu ý là cho nhiều dầu, đủ để ngập hạt lạc.

- Sau đó cho lạc vào, bật bếp rồi rang cho đến khi lạc có màu sẫm hoặc tới khi lạc chín. Lưu ý, khi rang, nên để lửa ở mức trung bình thấp để lạc chín từ từ và không bị cháy.

- Sau đó đổ hết dầu trong chảo đi, chỉ giữ lại lạc, đảo thêm một chút xíu nữa thì tắt bếp. Cho lạc ra bát lớn, để nguội một chút thì cho bột canh/ muối tinh vừa đủ vào đảo đều để bột canh/muối tinh bám đều xung quanh hạt lạc.

Lưu ý: Không nên cho muối vào ngay khi lạc vẫn đang còn rất nóng vì muối nhanh bám vào lạc nhưng khi nguội nó cũng rơi ra nhanh hơn. Còn nếu lạc nguội hẳn thì muối càng khó bám. Do đó chỉ nên để lạc nguội một chút thì cho ngay muối vào và trộn.

Bằng cách làm lạc rang muối kiểu này vừa thơm vừa giòn tan lại có thể để được cả tháng mà không sợ ỉu!

Cách 2: Chiên lạc ngay không ngâm

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho lạc vào rang. Trong lúc rang thì thêm một ít rượu vang trắng hoặc giấm trắng.

- Cuối cùng khi lạc chín thì tắt bếp, nếu còn thừa nhiều dầu thì gạn hết dầu ra, để lạc hơi nguội một chút rồi cho muối/bột canh vào trộn đều.

Cũng giống như cách rang lạc bên trên, không nên cho muối vào ngay khi lạc vẫn đang còn rất nóng vì muối nhanh bám vào lạc nhưng khi nguội nó cũng rơi ra nhanh hơn. Còn lạc nóng thì muối bám nhanh nhưng cũng nhanh rơi ra khỏi lạc. Tốt nhất vẫn là chỉ để lạc nguội một chút rồi cho muối vào trộn.

Lạc rang muối có thể ăn với cơm trắng, xôi hay ăn kèm dưa cải muối chua hoặc cà muối đều vô cùng ngon, bùi, hấp dẫn.

Theo eva

Tổng hợp những địa chỉ bán tất tần tật các loại sữa từ hạt ở Sài Gòn dành cho những người thích healthy Gần Tết rồi, mua sữa có hạt về uống dần cho đẹp da, dáng khỏe để còn ăn lễ một cách "lộng lẫy" nào. Sữa có hạt nói chung bao gồm các loại thức uống được chế biến từ những loại hạt như hạt điều, hạt sen, đậu phộng, đậu nành, bắp (ngô)... tốt cho sức khỏe về nhiều mặt. Đối với những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.