Nên và không nên uống gì khi thời tiết ngày càng nắng nóng hơn?
Khi mà các đợt nóng đỉnh điểm liên tục diễn ra thì việc ăn gì, uống gì để giải nhiệt cơ thể lại được quan tâm nhiều hơn. Vậy mùa hè nên và không nên uống gì để bảo vệ sức khoẻ tốt nhất?
Thời tiết nắng nóng bên cạnh việc chú ý bảo vệ sức khoẻ khi ra đường thì vấn đề mùa hè nên và không nên uống gì để bảo vệ sức khoẻ chống chọi với sự thay đổi bất thường của thời tiết cũng được quan tâm không kém.
Dưới đây là danh sách các loại nước mà mùa hè nên và không nên uống để có một sức khoẻ ổn định mà bạn có thể tham khảo:
1. Mùa hè không nên uống gì?
Đồ uống có cồn
Thói quen uống vài cốc bia lạnh vào mùa hè tưởng giúp bạn giải toả cơn nóng nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Theo Tiến sĩ Heather Mangieri của Viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ cho biết, trong rượu bia thực chất là các chất lợi tiểu có thể thúc đẩy cơ thể sản xuất nước tiểu nhiều hơn gây ra tình trạng bị mất nước. Hơn nữa nếu bạn thường xuyên di chuyển, làm việc trong môi trường oi nóng thì nguy cơ bị đột quỵ hay kiệt sức là rất cao nên việc uống bia rượu khiến cơ thể bạn dễ bị tổn thương hơn.
Uống bia vào mùa hè có thể gây mất nước nặng (Ảnh: Internet)
Trong trường hợp bắt buộc phải uống thì bạn nên uống thêm một cốc nước để tránh tình trạng mất nước và giảm bớt sự khó chịu vào ngày hôm sau.
Uống cafe
Cafe là một trong những loại nước mà người quan tâm mùa hè nên và không nên uống gì cần nhớ. Mặc dù việc tiêu thụ một lượng nhỏ caffein thường xuyên có lợi cho cơ thể, tuy nhiên với một số trường hợp thì ngược lại.
Không phải tiêu thụ caffein nhiều là tốt cho cơ thể (Ảnh: Internet)
Caffein được chứng minh là một chất gây ra tình trạng lợi tiểu nên việc uống cafe nhiều trong mùa hè có thể gây ra mất nước tương tự như rượu bia. Vì thế lời khuyên cho bạn là uống nhiều nước hơn khi uống cafe để giảm bớt tình trạng này.
Các loại nước ngọt có ga
Theo như Prevention thì những loại đồ uống có ga có thể làm tăng nguy cơ bị các bệnh như đái tháo đường, bệnh tim mạch hay những vấn đề liên quan tới sức khoẻ răng miệng. Hơn nữa nguy cơ mất nước khi uống nước ngọt có ga vào mùa hè cũng cao hơn.
Video đang HOT
Nước ngọt có ga liên quan trực tiếp tới sức khoẻ tim mạch và răng miệng (Ảnh: Internet)
Hiệp hội Sinh lý học Mỹ đã nghiên cứu tác động của những loại đường đơn (glucose và fructose) có trong nước ngọt có ga khi thí nghiệm với chuột ở nhiệt độ là 36 độ C. Khi chúng được uống nước ngọt có ga trong khoảng 4 tuần với điều kiện nhiệt độ kể trên thận của chuột có dấu hiệu bị viêm, tổn thương và bị oxy hóa.
2. Mùa hè nên uống gì?
Theo Đông Y thì trà xanh có tác dụng lớn trong việc giúp cơ thể giải nhiệt, hạ hoả và chống lại việc khát nước hay cơ thể bị mệt mỏi. Điều này rất có ích cho những người đang làm việc ở ngoài trời nắng nhiệt độ cao hay vừa đi ở ngoài nắng về.
Một ly trà xanh giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè (Ảnh: Internet)
Ngoài ra thì trà xanh cũng có tác dụng giúp giảm cảm giác đầy bụng sau khi ăn no xong hay giải độc cơ thể nhờ thành phần Epigallocatechin Gallate (EGCG) – một hoạt chất chống oxy hoá cao. Tuy nhiên bạn không nên uống trà xanh vào buổi tối vì có thể gây hưng phấn thần kinh dẫn tới mất ngủ.
Nước dừa
Trong nước dừa rất giàu Kali cũng như các khoáng chất khác giúp cơ thể bổ sung nước và điều hoà dịch hiệu quả từ đó giúp cơ thể hồi phục tốt hơn nếu bị mất nước trong mùa hè.
Nước cam, nước chanh
Lượng vitamin C dồi dào có trong nước cam hay nước chanh rất cần thiết để cơ thể được khoẻ mạnh chống chọi với thời tiết khắc nghiệt của mùa hè bên cạnh việc giảm mụn nhọt, uy trì vóc dáng,..
Trong cam, chanh có chứa nhiều vitamin C giúp hệ miễn dịch được khoẻ mạnh
Ngoài vitamin C thì nước cam, chanh còn có chứa flavonoid và những chất chống oxy hóa hesperidin khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống mệt mỏi. Bên cạnh đó trong quả cam còn có chứa hợp chất gọi là liminoid có tác dụng chống lại ung thư miệng, ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư ruột kết.
Nước rau má
Rau má là một loại rau phổ biến tại Việt Nam và được chế biến thành nhiều món khác nhau như nước ép hoặc ăn sống trực tiếp như một loại rau bình thường.
Theo Đông y thì rau má có tác dụng giải nhiệt, hạ huyết áp, giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện thị lực, thanh nhiệt đồng thời chống táo bón do nóng, mụn nhọt hoặc rôm sảy,…
11 nguyên tắc ăn uống cần loại bỏ ngay lập tức
Ăn uống thế nào để tốt cho sức khỏe đang trở thành mối quan tâm của nhiều người tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ loại thực phẩm nào nên và không nên dùng để có chế độ ăn uống lành mạnh hơn.
Vấn đề ăn uống như thế nào để tốt cho sức khoẻ đang ngày càng được mọi người quan tâm bởi như chúng ta đã biết, những thực phẩm tiêu thụ vào cơ thể cũng như thói quen sinh hoạt tác động rất lớn tới thể chất. Vì vậy nhiều chế độ, nguyên tắc ăn uống lành mạnh liên tục ra đời và được mọi người áp dụng. Nhưng trong một số trường hợp, những nguyên tắc này không mang đến bất kì lợi ích sức khỏe nào. Sau đây một danh sách các nguyên tắc mà mọi người nên bỏ qua ngay lập tức để có có chế độ ăn thực sự lành mạnh, và hấp thụ được nhiều chất đinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Uống nước ép táo là sự thay thế lành mạnh cho nước ngọt có ga
Nước ép trái cây nghe có vẻ rất tốt cho sức khoẻ đến nỗi mọi người dễ dàng tin rằng nó lành mạnh hơn nước ngọt có ga. Tuy nhiên trên thực tế, nước ép trái cây chứa nhiều calo hơn cả coca. Việc ép trái cây đã loại bỏ hầu hết chất xơ có trong chúng. Nếu thực sự quan tâm đến chế độ ăn uống của mình, hãy chỉ uống nước lọc, ăn trái cây tươi, đồng thời loại bỏ cả nước trái cây đóng hộp và nước ngọt có ga.
Rau sống tốt cho sức khỏe hơn rau nấu chín
Một số loại rau sau khi được chế biến lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với khi tiêu thụ tươi sống. Ví dụ, cà rốt luộc chứa nhiều carotenoids, trong khi cà chua hầm hoặc hấp có nhiều lycopene, rất tốt cho sức khỏe con người. Điều này không có nghĩa mọi người chỉ ăn rau nấu chín nhưng cũng không nên loại bỏ chúng.
Ăn kiêng bằng sushi
Nhiều người đang ăn sushi như một cách kiểm soát cân nặng, bởi cho rằng món ăn này chứa rất ít calo. Nhưng thực tế là một khẩu phần sushi cá hồi chứa nhiều carbs hơn cả một chiếc hamburger. Nếu muốn giảm cân, mọi người nên chọn một món ăn ít calo hơn để giữ dáng người.
Nước tương là một thay thế lành mạnh cho muối
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên dùng nước tương thay muối, bởi mọi người có thể âm thần tiêu thụ nhiều khẩu phần muối hàng ngày mà không hề hay biết. Mọi người nên thêm chút muối vào đồ ăn hơn là tin rằng nước tương tốt cho sức khoẻ và thường xuyên tiêu thụ chúng.
Mật ong tốt hơn đường
Đường từ lâu đã được biết đến là kẻ thù số một của sức khoẻ và cân nặng. Vì vậy, tin đồn sử dụng mật ong thay thế đường để có chế độ ăn uống lành mạnh hơn bắt đầu được lan truyền. Nhưng trên thực tế, nó thậm chí còn nhiều calo hơn đường. Sự khác biệt giữa mật ong và đường là không nhiều, nhưng chắc chắn sẽ không có bất kỳ tiến triển nào trong việc giảm cân nếu làm theo cách này.
Trái cây sấy khô là món ăn vặt tốt cho sức khỏe
Quá trình sấy khô khiến trái cây mất tới 80% vitamin và chất chống oxy hoá. Trái cây khô cũng gây hại hơn nếu một số nhà sản xuất thêm vào siro tạo ngọt, làm giảm mức độ dinh dưỡng của nó hơn nữa. Nếu muốn ăn vặt khi đói, mọi người nên sử dụng trái cây tươi để hấp thụ vitamin và chất xơ một cách tối ưu nhất.
Bỏng ngô không tốt cho sức khoẻ
Theo một số nhà nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, bỏng ngô được chế biến bằng cách nổ trong không khí nóng là lành mạnh. Trong một cốc bỏng ngô chứa gần gấp đôi số chất chống oxy hóa polyphenol, giống như bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào. Hơn nữa, bỏng ngô còn chứa chất xơ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên mọi người chỉ nên tiêu thụ bỏng ngô ở mức vừa phải, khoảng 1 cốc 120 gram để nó trở thành món ăn vặt tuyệt vời, tránh ăn quá nhiều sẽ gây đầy bụng đối với những người có hệ tiêu hóa kém.
Phô mai là kẻ thù lớn nhất của những người ăn kiêng
Hầu hết các chế độ ăn kiêng đều khuyên rằng không nên ăn phô mai vì nó chứa nhiều chất béo và calo. Tuy nhiên, phô mai hoàn toàn có thể được sử dụng ngay cả trong chế độ ăn kiêng khắt khe nhất, vì nó chứa nhiều canxi hơn các sản phẩm khác. Phô mai cũng chứa axit linoleic, có tác dụng ức chế sự tích tụ chất béo và giúp giảm cân.
Uống bất kỳ loại rượu nào cũng có hại
Chắc chắn ai cũng đều biết rằng rượu là thứ cần phải được loại bỏ nếu muốn có sức khoẻ tốt. Tuy nhiên, rượu vang không nằm trong số đó. Rượu vang đỏ chứa rất nhiều polyphenol tốt cho mạch máu nếu sử dụng với lượng phù hợp.
Chế biến thực phẩm bằng dầu lành mạnh giúp tất cả món ăn trở nên tốt cho sức khoẻ hơn
Dầu dừa, dầu lanh, dầu bí ngô,... đều là bạn đồng hành đối với những người có chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều người sử dụng quá nhiều các loại dầu trong nấu ăn mà không hề nghĩ rằng chúng có thể gây hại. Khi đun nóng, dầu lanh trở nên độc hại do một lượng lớn axit không bão hòa. Một số loại dầu chỉ nên được tiêu thụ ở dạng thô.
Sản phẩm không chất béo tốt cho sức khỏe
Nhiều người thực hiện việc giảm cân bằng cách chỉ chọn thực phẩm không chứa chất béo. Những sản phẩm này nghe có vẻ sẽ giúp ích nhưng thực tế chúng còn nhiều calo hơn các phiên bản thông thường. Thực phẩm không chất béo khiến nó mất đi hương vị, người dùng sẽ không cảm thấy được thoả mãn và có xu hướng thay thế bằng đồ ăn khác. Những thực phẩm như vậy cũng chứa ít vitamin và chất dinh dưỡng. Các sản phẩm làm từ sữa đều chứa vitamin D, E, A và K tan trong chất béo. Do đó, không có chất béo đồng nghĩa với việc thực phẩm không có vitamin.
4 loại thức uống tự nhiên tốt cho sức khỏe Nước ngọt có ga luôn là loại nước giải khát được nhiều người yêu thích vào những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, nước ngọt có ga lại không tốt cho sức khỏe, khi chứa nhiều đường và calories không tốt, theo Wellandgood. Nước ngâm hoa quả không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khoẻ - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK...