Nem nướng ngon ở Nha Trang- linh hồn ẩm thực thành phố biển

Nông Mạnh Hùng08:19 30/10/2019

Nem Nướng và những quán nem nướng Nha Trang ngon khó cưỡng

Có người nói rằng đi du lịch Nha Trang mà không thưởng thức nem nướng ngon ở Nha Trang thì là thiếu sót lớn. Những miếng nem nướng thơm lựng nóng hổi, cuốn trong bánh tráng chấm nước chấm đặc biệt. Ngon không thể cưỡng lại được. Cùng tìm hiểu món nem này và những quán nem nướng Nha Trang nhé.

Nước chấm đặc biệt

Nem nướng ngon ở Nha Trang được chế biến không quá cầu kì. Sự thành công hay thất bại phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Nước chấm nhìn rất bắt mắt, mang một màu vàng đất, nhìn là thèm thuồng rồi. Nước chấm khá là béo, ngon, thơm, ngọt, cay đủ vị. Chỉ cần chấm với cuốn nem nướng thì quá tuyệt.

Mỗi quán nem nướng Nha Trang lại có một bí kíp làm nước chấm riêng cho mình. Nhưng có lẽ công thức chung nhất được chủ quán chia sẽ là hỗn hợp bao gồm thịt heo băm, đường, tương, tỏi, muối, ớt… Nước chấm được làm là nước mắm Nha Trang, được làm từ cá cơm biển. Thêm sa tế là tuyệt vời cho món ăn trong tour Nha Trang 3 ngày 2 đêm.

Bánh tráng cuốn nem

Có hai loại bánh tráng được ăn chung với nem nướng tại những quán nem nướng Nha Trang là:

- Bánh tráng cuốn nhỏ và chiên giòn. Đây là một thành phần không thể thiếu để ăn kèm với nem nướng.

- Bánh tráng cuốn nem phải là sản xuất tại Diên Khánh – Khánh Hòa. Bánh vị hơi mặn, đặc biệt là bánh rất dẻo, không bị rách khi cuốn nem. Bánh thường được ủ trong lá chuối để giữ được độ dẻo.

Hương vị nem riêng biệt với thịt heo của thành phố biển

Nem nướng ngon ở Nha Trang được chế biến từ thịt heo nạc được giã sao cho thật nhuyễn. Sau đó trộn cùng mỡ hạt lựu và gia vị. Tiếp theo sẽ vo thành thanh dài rồi xiên que nướng trên than hồng. Thịt được nướng chín tới tạo nên vị vừa ngọt, vừa béo.

Rau ăn kèm

Video đang HOT

Đối với nem nướng Nha Trang và không ăn kèm với rau thì thật là một thiếu sót. Rau để ăn kèm với nem nướng khá là đơn giản và dễ tìm. Những loại rau để ăn kèm bao gồm: tía tô, diếp ca, dưa leo, xà lách, xoài, khế, chuối chát… Và 1 đĩa đồ chua gồm cà rốt, đu đủ.

Nem nướng Nha Trang- hương vị riêng của biển cả

Để thưởng thức món nem nướng ngon ở Nha Trang chỉ đơn giản thôi. Bạn lấy một miếng bánh tráng kèm với rau sống, chả ram, nem nướng cuốn lại. Sau đó, cầm cuốn nem và chấm vào chén nước chấm rồi cắn một miếng. Bạn sẽ cảm nhận vị dai dai của bánh tráng, giòn chả ram, chua của khế, chát của chuối… Hòa với vị ngọt và béo của thịt nướng cùng đậm đà của nước chấm sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Nem nướng là món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở từ gánh hàng rong cho đến những quán ngon sang trọng. Nha Trang cả hơn 20 tiệm nem nướng nằm chủ yếu tập trung tại các đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Văn Thụ… Tuy nhiên, nổi tiếng nhất là những quán nem nướng Nha Trang sau:

- Quán nem Ngọc Tiên, 59 Lê Thành Phương.

- Quán nem Đặng Văn Quyên: 4 Phan Bội Châu & 16A Lãn Ông.

- Quán nem Nhã Trang, 39 Nguyễn Thị Minh Khai.

Nếu như bạn muốn thưởng thức món nem nướng thơm ngon này cùng khám phá những điểm đến xinh đẹp của Nha Trang. Thì hãy đặt tour Nha Trang giá rẻ của Sohatravel với lịch trình hấp dẫn và nhiều ưu đãi nhé.

Theo Muachunghcm

Top 10 món ngon chưa ăn là chưa đến Đà Lạt

Không chỉ có thiên nhiên đẹp tuyệt vời, ẩm thực của Đà Lạt cũng khiến cho du khách xiêu lòng.

1. Nem nướng

Nem được nướng vừa chín tới, ăn kèm với rau sống, bánh tráng, khế chua... và chấm trong bát nước tương sánh mịn. Nhờ vậy mà vị béo thơm của nem nướng như nhân lên gấp nhiều lần. Để thưởng thức món ăn độc đáo này, hãy đến phố Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân của Đà Lạt.

2. Bánh mỳ xíu mại

Bánh mỳ ăn kèm với bát xíu mại làm từ nước ninh xương và những viên thịt bé xíu, ngòn ngọt, kèm thêm vài cọng hành tươi thái nhuyễn, ăn rất ngon mà không hề bị ngấy mỡ.

Bánh mỳ xíu mại thơm ngậy

Bánh mỳ xíu mại là món ăn sáng quen thuộc của người Đà Lạt, chỉ với hơn chục ngàn đồng là bạn đã có được bữa sáng ngon lành rồi.

3. Bánh ướt lòng gà

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà tạo nên một hương vị rất lạ mà không kém phần lôi cuốn. Bánh ướt dai dai thêm thịt gà xé ăn lèm với nước chấm chua ngọt vừa miệng sẽ làm du khách nhớ mãi. Ngoài bánh ướt gà Tăng Bạt Hổ, các bạn cũng nên thử bánh ướt heo cũng độc đáo không kém.

4. Bún bắp bò

Bún bò là đặc trưng của người Huế, nhưng khi di chuyển lên Đà Lạt lại mang một phong vị độc đáo khác lạ, ngon nhất là bún bò ấp Ánh Sáng - một con hẻm nhỏ bán bún đã lâu đời. Tô bún ở đây đầy đặn, với nước dùng trong ngọt, chỉ sóng sánh chút màu, khoanh giò to dày bên trên sẽ giúp bạn no căng bụng trong chuyến du hí khám phá ẩm thực Đà Lạt của mình.

5. Chè hé

Gọi là chè hé vì lúc nào quán cũng chỉ mở cửa he hé đón khách hàng. Có rất nhiều loại chè cả nóng và lạnh như: chè đậu bắp, trôi nước, chè thưng, thập cẩm... Chè hé sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu tiên đến đây bởi màu sắc tự nhiên, hương vị ngọt dịu, thơm mùi nước cốt dừa của các loại chè trong quán.

Chè hé ngọt thanh - đặc sản Đà Lạt

6. Nướng ngói

Cũng là nướng, nhưng món này không sử dụng vỉ than hay nướng trực tiếp trên than hoa như các nơi khác, mà sử dụng ngói để nướng. Nướng ngói sạch sẽ, không bị khét và không ám khói, thích hợp với các loại thịt vì vừa hút bớt mỡ ngấy vừa giữ được độ mềm, ngọt.

7. Món xắp xắp

Món này khá giống nộm bò khô Hà Nội và gỏi khô bò Sài Gòn. Thành phần chính của món ăn là đu đủ bào sợi, gan heo, phổi bò rim kỹ, đậu phộng, rau thơm, ăn với nước mắm chua ngọt. Xắp xắp bán nhiều quanh Hồ Xuân Hương, bạn có thể đi dạo rồi ghé vào một quán ven hồ nếm thử món ăn đặc sắc này.

Món xắp xắp độc đáo

8. Chả ram bắp

Bắp non ướp gia vị vừa ăn rồi cuốn vào trong chiếc bánh tráng và chiên lên cho đến khi vàng ruộm, thơm lừng, tạo thành một món ăn rất riêng của Đà Lạt. Khi ăn, bạn cuốn chả thêm lần nữa vào bánh, rồi dùng kèm với rau thơm, đậu phộng, chấm trong bát nước lèo nóng hổi thơm bùi.

Chả ram làm từ bắp ngọt, ăn kèm rau sống thanh mát

9. Bánh canh

Thưởng thức bánh canh trong tiết trời se se lạnh của Đà Lạt sẽ mang đến cho du khách cảm nhận thật khác lạ. Đó là sự ấm cúng trong làn khói tỏa nghi ngút trên tô bánh, màu sắc hài hòa giữa sợi bánh dai dai, màu chả vàng ươm và màu xanh non của rau thơm, hành lá. Vừa ăn bánh canh, vừa ngắm nhìn phố phường Đà Lạt nên thơ là một gợi ý hay ho cho chuyến đi của bạn.

10. Bánh tráng

Đây là món ăn làm nên bản sắc Đà Lạt, có bánh tráng trộn và bánh tráng nướng. Có lẽ ai đến Đà Lạt cũng muốn thưởng thức hương vị của món bánh đặc biệt này. Bánh tráng trộn đủ vị chua ngọt, bánh tráng nướng thì vàng xuộm, giòn tan chấm với tương ớt cay nồng sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi.

Bánh tráng nướng nổi tiếng Đà Lạt

Thành phố Đà Lạt mộng mơ, những món ăn cũng không kém phần độc đáo. Nếu một lần được đến Đà Lạt, các bạn hãy thử khám phá bằng hết những món đặc sản nối tiếng của phố núi nhé.

Theo Khỏe & Đẹp

Món Ngon Cần Thưởng Thức Khi Đến Nha Trang Thành phần chính của món ăn này là sứa, được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang. Sứa có quanh năm nhưng theo kinh nghiệm của người dân, thời điểm sứa ngon nhất là khi bắt đầu vào Hè. Những con sứa màu trắng đục, thon dài ăn giòn "sần sật", có vị thanh mát dễ chịu. Bún sứa được ăn kèm...