Nem nướng ngon ở Nha Trang- linh hồn ẩm thực thành phố biển

Nem Nướng và những quán nem nướng Nha Trang ngon khó cưỡng

Có người nói rằng đi du lịch Nha Trang mà không thưởng thức nem nướng ngon ở Nha Trang thì là thiếu sót lớn. Những miếng nem nướng thơm lựng nóng hổi, cuốn trong bánh tráng chấm nước chấm đặc biệt. Ngon không thể cưỡng lại được. Cùng tìm hiểu món nem này và những quán nem nướng Nha Trang nhé.

Nước chấm đặc biệt

Nem nướng ngon ở Nha Trang được chế biến không quá cầu kì. Sự thành công hay thất bại phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Nước chấm nhìn rất bắt mắt, mang một màu vàng đất, nhìn là thèm thuồng rồi. Nước chấm khá là béo, ngon, thơm, ngọt, cay đủ vị. Chỉ cần chấm với cuốn nem nướng thì quá tuyệt.

Mỗi quán nem nướng Nha Trang lại có một bí kíp làm nước chấm riêng cho mình. Nhưng có lẽ công thức chung nhất được chủ quán chia sẽ là hỗn hợp bao gồm thịt heo băm, đường, tương, tỏi, muối, ớt… Nước chấm được làm là nước mắm Nha Trang, được làm từ cá cơm biển. Thêm sa tế là tuyệt vời cho món ăn trong tour Nha Trang 3 ngày 2 đêm.

Bánh tráng cuốn nem

Có hai loại bánh tráng được ăn chung với nem nướng tại những quán nem nướng Nha Trang là:

- Bánh tráng cuốn nhỏ và chiên giòn. Đây là một thành phần không thể thiếu để ăn kèm với nem nướng.

- Bánh tráng cuốn nem phải là sản xuất tại Diên Khánh – Khánh Hòa. Bánh vị hơi mặn, đặc biệt là bánh rất dẻo, không bị rách khi cuốn nem. Bánh thường được ủ trong lá chuối để giữ được độ dẻo.

Hương vị nem riêng biệt với thịt heo của thành phố biển

Nem nướng ngon ở Nha Trang được chế biến từ thịt heo nạc được giã sao cho thật nhuyễn. Sau đó trộn cùng mỡ hạt lựu và gia vị. Tiếp theo sẽ vo thành thanh dài rồi xiên que nướng trên than hồng. Thịt được nướng chín tới tạo nên vị vừa ngọt, vừa béo.

Rau ăn kèm

Đối với nem nướng Nha Trang và không ăn kèm với rau thì thật là một thiếu sót. Rau để ăn kèm với nem nướng khá là đơn giản và dễ tìm. Những loại rau để ăn kèm bao gồm: tía tô, diếp ca, dưa leo, xà lách, xoài, khế, chuối chát… Và 1 đĩa đồ chua gồm cà rốt, đu đủ.

Nem nướng Nha Trang- hương vị riêng của biển cả

Để thưởng thức món nem nướng ngon ở Nha Trang chỉ đơn giản thôi. Bạn lấy một miếng bánh tráng kèm với rau sống, chả ram, nem nướng cuốn lại. Sau đó, cầm cuốn nem và chấm vào chén nước chấm rồi cắn một miếng. Bạn sẽ cảm nhận vị dai dai của bánh tráng, giòn chả ram, chua của khế, chát của chuối… Hòa với vị ngọt và béo của thịt nướng cùng đậm đà của nước chấm sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Nem nướng là món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở từ gánh hàng rong cho đến những quán ngon sang trọng. Nha Trang cả hơn 20 tiệm nem nướng nằm chủ yếu tập trung tại các đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Văn Thụ… Tuy nhiên, nổi tiếng nhất là những quán nem nướng Nha Trang sau:

- Quán nem Ngọc Tiên, 59 Lê Thành Phương.

- Quán nem Đặng Văn Quyên: 4 Phan Bội Châu & 16A Lãn Ông.

- Quán nem Nhã Trang, 39 Nguyễn Thị Minh Khai.

Nếu như bạn muốn thưởng thức món nem nướng thơm ngon này cùng khám phá những điểm đến xinh đẹp của Nha Trang. Thì hãy đặt tour Nha Trang giá rẻ của Sohatravel với lịch trình hấp dẫn và nhiều ưu đãi nhé.

Theo Muachunghcm