Nem lụi ngõ Xưởng Phim ăn là mê
Ngõ nhỏ trên phố Thụy Khuê (Hà Nội) cứ đến tối lại tấp nập trai xinh gái đẹp tới thưởng thức món nem lụi ngọt thơm, hấp dẫn.
Vài năm trở lại đây, người Hà Nội đã chẳng còn xa lạ với món nem lụi nướng đặc sản của Huế. Tất cả những hàng nem lụi mở ra đều lần lượt được những người yêu thích món ăn đậm đà hương vị miền Trung tìm đến thưởng thức.
Tuy nhiên, có một quán mới mở ở ngõ Xưởng Phim, Thụy Khuê lại thu hút lượng khách thường xuyên không chỉ nhờ chất lượng mà còn nhờ phong cách phục vụ dễ chịu cùng những điểm cộng nho nhỏ như wifi miễn phí, phòng điều hòa, giao hàng tận nơi (với số lượng từ 25 chiếc nem trở lên).
Nem lụi ở đây được làm tự thịt heo băm nhuyễn ướp với muối, tiêu, đường, thính rồi bọc xung quanh chiếc đũa tre dùng một lần, đem nướng ngay trên bếp than trước cửa quán. Bếp được chủ quán khá đầu tư nên nhìn sạch sẽ, lại kín gió nên than luôn hồng và không bị khói. Chị đầu bếp cứ liên tục phải quạt và lật nem đều tay trên bếp để kịp phục vụ khách.
Nem khi được mang ra đã chín đều, nóng hổi, tuy không có màu vàng ươm đẹp mắt nhưng không bị cháy, lại khá thơm, mềm, ngọt thịt. Khi ăn, cuộn nem trong chiếc bánh đa nem kèm rau sống, chuối xanh, khế, dứa thái mỏng rồi chấm với nước sốt sền sệt, ngòn ngọt. Khách thường chỉ ăn đến khi no hoặc muốn ăn thêm món khác cho phong phú chứ chẳng bao giờ ngấy được.
Nước chấm ngọt đậm đà pha chế khéo léo, thêm cả gan băm nhuyễn.
Thịt xiên nướng, bánh mì tẩm bơ và mật ong nướng hay khoai lang chiên, khoai tây chiên cũng là những cái tên hấp dẫn trong thực đơn của quán. Bánh mì được cắt làm bốn phần, quệt với bơ và mật ong rồi đem nướng, vỏ bánh vàng, giòn rụm, ăn vừa ngọt vừa thơm, là món khoái khẩu của rất nhiều thực khách.
Video đang HOT
Thịt xiên cũng được chọn lựa khá cẩn thận, miếng thịt nhiều nạc, ít mỡ, nướng đôi khi bị quá tay tuy nhiên lại tạo cảm giác yên tâm vì chín kỹ. Thịt ăn ngọt nhưng không được thơm mùi sả như nhiều hàng vỉa hè khác, chấm điểm thịt xiên nướn của quán này thì chỉ 6/10 thôi.
Ngoài ra quán còn phục vụ trà đá lá nếp, trà bát bảo, nước ngô và nước ngọt các loại. Trong đó trà đá lá nếp vừa rẻ lại vừa thơm miệng nên được khách gọi nhiều nhất. Nếu đến bạn hãy thử gọi thứ nước uống quen mà lạ này xem, đảm bảo sẽ thích đấy.
Bánh mì được ép dẹt, tẩm bơ và mật ong rồi nướng trên than hồng.
Quán mở cửa từ 15h đến 22h hàng ngày. Vì ngõ nhỏ nên xe máy phải để dọc trong ngõ và không có người trông xe nên bạn nhớ khóa cổ, càng thật kỹ nhé. Với mức giá chỉ 6.000 đồng/chiếc nem lụi, 8.000 đồng/bánh mỳ, 8.000 đồng/xiên thịt nướng, hai người đi ăn đến no cũng chỉ tầm 100.000 thôi, thật hợp túi tiền và càng hợp hơn trong những ngày cuối thu lạnh lạnh thế này.
Theo Tapchiamthuc
Quán bánh xèo, nem lụi giá rẻ phố Đội Cấn
Bánh xèo 10.000 đồng, nem lụi 5.000 đồng, thêm cả trà đá tráng miệng, có lẽ đôi bạn cũng chỉ mất chưa tới 100 nghìn là đã được bữa tối no nê, vui miệng, vui tay.
Đội Cấn vốn có vài tiệm bánh xèo khá nổi tiếng với các teen. Con phố này hiện đã có thêm một địa chỉ nữa để "dự phòng" khi các quán hot quá đông khách. Chất lượng đồ ăn tại đây chấm được điểm 7 mà giá có phần rẻ hơn.
Quán này vị trí khá đẹp, ngay đầu ngõ 135 Đội Cấn, đoạn gần ngã ba Giang Văn Minh. Cũng chỉ là tiệm vỉa hè, kê được chưa tới chục bàn, quán treo biển bánh xèo Đà Nẵng giá 10.000 đồng/chiếc và nem lụi 5.000 đồng/chiếc. Mức giá rất bình dân nên tiệm thu hút nhiều khách quen là cư dân quanh khu phố này. Dù chưa đông nườm nượp nhưng những hôm mát trời cũng kẻ ra người vào nhộn nhịp.
Nem lụi.
Bánh xèo.
Để đánh giá chất lượng món ăn nơi đây, nếu không quá khái tính, bạn có thể cho điểm khá. Bánh xèo có lẽ là món khách thích hơn cả. Vì thực tế, bánh xèo chỉ cần mới ra lò, có vỏ nóng hổi giòn tan, cuốn thêm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt là khách đã dễ hài lòng. Bánh xèo quán này khác biệt ở chỗ vỏ bánh trông rõ có phủ lớp trứng mỏng bên trong, ngoài giá đỗ với vài con tôm nhỏ, chủ quán sử dụng thit heo băm chứ không cho thịt bò. So với mức giá 10.000 đồng, chiếc bánh xèo này hoàn toàn dễ ăn, ngon miệng.
Bánh xèo ở đây vỏ giòn tan...
Vỏ bánh trông rõ có phủ lớp trứng mỏng bên trong, ngoài giá đỗ với vài con tôm nhỏ, chủ quán sử dụng thit heo băm chứ không cho thịt bò.
Riêng nem lụi có lẽ kén khách hơn. Nếu sành miệng, khách sẽ nhận ra nước lèo của quán chỉ đạt điểm trung bình, khách quen khẩu vị mặn mà thường phải dùng thêm cả nước chấm chua ngọt mới "đủ đô". Thịt làm nem cũng chưa mềm lắm, chế biến còn thiếu đậm đà, tuy nhiên ưu điểm là nem tẩm ướp rất thơm, cắn đến đâu cảm nhận vị thơm lan tỏa đến đó. Vì thế, khách dễ tính vẫn đánh giá là "ăn được, đổi vị cho bữa bánh xèo đỡ ngấy". Ngoài ra, so với mức giá 5.000 đồng/ chiếc - có thể thể nói là không thể rẻ hơn thế thì nem lụi của quán đôi khi còn là ngon so với nhiều nơi.
Nem lụi.
Nước lèo chấm nem lụi.
Đến đây, nếu đi hai người, bạn nên gọi 4 bánh xèo kèm thêm chục nem lụi, tráng miệng thêm bằng 2 cốc trà đá nữa cho đỡ khô khan và giải ngấy. Tính toán ra chưa tới trăm bạc, đôi bạn đã no nê với 2 món ăn nổi tiếng của người miền Trung.
Địa chỉ: Đầu ngõ 135 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.
Theo Tapchiamthuc
Các món ngon từ đùi gà, ăn là mê Đùi gà mềm, chắc thịt khi được chế biến bằng cách rim hay nướng sả ớt, mật ong thơm phức sẽ khiến bạn không thể kìm lòng. 1. Đùi gà rim ngon mê ly Nếu bạn đang băn khoăn tối này ăn gì thì món đùi gà rim mặn là một gợi ý hay cho bạn đấy. Nguyên liệu: - 2-3 cái đùi...