Nấu mâm cơm ngon không khác gì mâm cỗ: Đây quả đúng là chị gái vàng trong làng làm vợ!
Mực khô đâu chỉ nướng, làm thế này ăn cơm cũng ngon mà nhâm nhi ăn vặt cũng tuyệt!
Bất ngờ với món trứng hấp tôm ngon không thể cưỡng lại!Mâm cơm có tới 6 món và món nào cũng ngon đẹp khiến ai ai cũng phải ngưỡng mộ!
Mâm cơm hôm nay gồm có:
- Phá lấu tai heo
- Trứng cuộn mọc
- Đậu que luộc
- Cá lóc chiên
- Canh khổ qua nấu mọc
- Tráng miệng: Dưa lê
Cách làm như sau:
1. Phá lấu tai heo
Tai heo lam sach, ươp vơi it ngu vi hương, toi băm, nươc măm, đương, bôt ngot, sau đo đê 15 phút cho ngâm.
Phi thơm tỏi với chút dâu ăn, cho tai heo vao, chiên xem vang 2 măt. Sau đó thêm phân nươc ươp vao, đun đên khi can thì cho khoang 1 chen nươc dưa tươi vao nồi. Đun cho đên khi nươc dưa can thì nêm nêm lai vưa ăn, tăt bêp, căt miêng vưa ăn. Vây la ta co mon pha lâu tai heo, ăn kem rau sông se ngon hơn.
2. Trứng cuộn mọc
Đậu que và cà rốt luộc sơ trong nước sôi có nêm ít muối, xả lại đậu que và cà rốt trong nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn.
Trứng nêm ít hạt nêm và tiêu rồi đem đi tráng mỏng. Khi trứng nguội, cho một lớp mọc sống vào rồi cho tiếp đậu que và cà rốt vào. Cuộn tròn rồi đem đi hấp chín là hoàn tất.
Video đang HOT
3. Đậu que luộc
Đậu que mua về cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, nêm ít muối rồi cho đậu vào luộc. Khi đậu que chín bạn vớt ra đĩa là hoàn tất.
4. Cá lóc chiên
Cá lóc làm sạch. Ướp cá với hành tím, tiêu, ớt bột, muối và bột ngọt sau đó cho vào lò vi sóng quay cho phần cá khô ráo. Sau đó đem chiên vàng.
5. Canh khổ qua nấu mọc
Khổ qua rửa sạch bào mỏng, phi hành tím cho thơm với chút dầu ăn rồi cho nước sôi và một ít hạt nêm vào, sau đó thêm mọc và khổ qua vào nấu chín.
Khi canh chín bạn nêm thêm một ít nước mắm ngon để tăng hương vị cho món ăn rồi tắt bếp, cho hành ngò cắt nhỏ và tiêu xay vào là món ăn hoàn tất.
6. Tráng miệng: Dưa lê
Chúc bạn có được những gợi ý thật “đỉnh” cho bữa tối nhà mình hôm nay nhé!
Giới thiệu tác giả:
Tác giả của mâm cơm này là chị Thu Thủy, hiện đang sống và làm việc tại Tp. Hồ Chí Minh. Xem thêm những cách cắt xếp trái cây siêu đẹp mắt và cũng rất đơn giản của chị Thu Thủy bằng cách bấm VÀO ĐÂY bạn nhé!
Theo afamily
Những mâm cơm chuẩn ngày hè nhà có gì nấu đấy của mẹ đảm ai cũng muốn nấu theo ngay
Mặc dù phần lớn nhà có gì nấu đấy nhưng nhìn những mâm cơm chuẩn ngày hè của chị Hưng Giang khiến ai thấy cũng muốn ăn ngay.
Có lẽ không cần phải nhắc lại nhiều, cái tên Tô Hưng Giang (Hà Nội) đã trở nên quá quen thuộc với chị em nội trợ bởi những mâm cơm ngon, xuất sắc, những công thức món ăn hấp dẫn, đẹp mắt được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội. Giống như tình yêu và đam mê, thỉnh thoảng chị Hưng Giang lại đăng hàng loạt các bữa ăn gia đình của mình như một cách gợi ý cho chị em, những ai thường xuyên phải "vắt óc nghĩ hôm nay nấu gì".
Các mâm cơm mùa hè của chị Hưng Giang đơn giản nhưng rất ngon miệng
Mới đây, chị Giang tiếp tục gợi ý khoảng 20 bữa ăn ngày hè cho nhà 4 người, (2 vợ chồng và hai con nhỏ) khiến hội chị em lại được phen trầm trồ, học hỏi kinh nghiệm. Mặc dù chị Hưng Giang chia sẻ, thực đơn gia đình cũng đơn giản, nhiều khi nhà có gì ăn đấy nhưng chắc hẳn ai thấy cũng phải thèm và ngưỡng mộ bởi các mâm cơm không chỉ ngon, đẹp mắt và còn đa dạng về cách chế biến. Từ màu sắc đến cách kết hợp các nguyên liệu đã tạo nên những món dù đơn giản nhưng không thể hấp hơn được.
Những mâm cơm này chị Hưng Giang thường chế biến vào buổi tối, khi trong nhà có đầy đủ các thành viên. Để bữa cơm mùa hè bớt ngán, chị thường lựa chọn các thực phẩm phù hợp thanh mát để chế biến như các loại rau củ quả.
Mặc dù chị Hưng Giang chia sẻ, thực đơn gia đình cũng đơn giản, nhiều khi nhà có gì ăn đấy nhưng chắc hẳn ai thấy cũng phải thèm và ngưỡng mộ bởi các mâm cơm không chỉ ngon, đẹp mắt và còn đa dạng về cách chế biến.
Các món ăn chủ đạo mùa này thường là luộc, salad, gỏi, nộm, các món cuốn... "Ai cũng có thể thấy tiết trời này rất nóng nực, nếu phải ăn những món cay nóng của mùa đông sẽ sinh nhiệt, chắc chắn cơ thể mỗi người cảm thấy không hề dễ chịu. Bây giờ ngoài chợ, các loại thực phẩm, rau củ vô cùng phong phú, đa dạng, không thiếu để chị em có thể lựa chọn và chế biến món ăn thích hợp theo từng mùa", chị chia sẻ.
Từ màu sắc đến cách kết hợp các nguyên liệu đã tạo nên những món dù đơn giản nhưng không thể hấp hơn được.
Nói như vậy không có nghĩa các bữa cơm của chị thiếu vắng đi các món mặn. Vẫn có những món như cá rán, thịt kho, rang, rim.... nhưng chị sẽ chế biến khác đôi chút. Chị sẽ giảm các gia vị có thể gây cảm giác nóng, gắt, hạn chế các món nướng, chiên hay xào. Vào những ngày quá nóng, chị Hưng Giang sẽ thì tăng cường các món canh chua hay các món nhiều rau xanh có tính giải nhiệt và dễ ăn hơn.
"Bây giờ ngoài chợ, các loại thực phẩm, rau củ vô cùng phong phú, đa dạng, không thiếu để chị em có thể lựa chọn và chế biến món ăn thích hợp theo từng mùa", chị chia sẻ.
Ngoài ra, trong mâm cơm chị còn thường có thêm các loại hoa quả tráng miệng hay món thạch thanh mát rất hợp mùa hè.
Quan trọng nhất là chị thường xuyên thay đổi thực đơn, ít lặp món khiến bữa ăn phong phú, đa dạng các hương vị nên rất dễ thưởng thức. Nếu việc lặp món nhiều mặc dù món đó rất ngon nhưng vẫn gây cảm giác ngán ngấy, chán ăn cho cả nhà.
Quan trọng nhất là chị thường xuyên thay đổi thực đơn, ít lặp món khiến bữa ăn phong phú, đa dạng các hương vị nên rất dễ thưởng thức...
Điều vui nhất là, nhờ tài đảm đang, linh hoạt trong việc chế biến các món, thấu hiểu sở thích của mỗi người nên chồng con chị Hưng Giang vô cùng yêu thích các bữa ăn chị nấu. Dù là mùa hè nóng bức gây cảm giác khó chịu nhưng khi đã ngồi vào mâm cơm, mọi người đều thưởng thức vui vẻ và hết các món. Với chị, đây chính là niềm vui, hạnh phúc vì sự thành công trong việc chăm sóc gia đình của mình.
Cùng xem thêm các mâm cơm hấp dẫn ngày hè của chị Hưng Giang:
...Nếu việc lặp món nhiều mặc dù món đó rất ngon nhưng vẫn gây cảm giác ngán ngấy, chán ăn cho cả nhà.
Điều vui nhất là, nhờ tài đảm đang, linh hoạt trong việc chế biến các món, thấu hiểu sở thích của mỗi người nên chồng con chị Hưng Giang vô cùng yêu thích các bữa ăn chị nấu.
Dù là mùa hè nóng bức gây cảm giác khó chịu nhưng khi đã ngồi vào mâm cơm, mọi người đều thưởng thức vui vẻ và hết các món. Với chị, đây chính là niềm vui, hạnh phúc vì sự thành công trong việc chăm sóc gia đình của mình.
Theo eva.vn
Những cách bày trái cây siêu cute cho Tết Đoan Ngọ thêm màu sắc 
Thay vì để nguyên các loại trái cây bày lên đĩa như bạn vẫn thường làm, hãy thử học những cách bày trái cây cực đẹp mắt này để Tết Đoan Ngọ năm nay thêm thú vị bạn nhé! Tết Đoan Ngọ là ngày Tết giết sâu bọ được diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Vào ngày...
Tin liên quan
Những món ăn của người Việt khiến khách nước ngoài hãi hùng
Gợi ý những mâm cơm chiều dễ làm cho người phụ nữ bận rộn
"Đệ nhất nộm" là đây - đã ngon lại còn giúp giảm cân đẹp da, mùa hè nhất định không thể thiếu
Cách muối dưa giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt
Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp đến nhà hàng cũng phải chào thua của "vợ nhà người ta"
Được xem là "thánh địa street food", Sài Gòn có những đặc sản đường phố nào khiến người ta phải nhớ mong day dứt?
Bữa cơm chưa đầy 90.000 đồng cho ngày nắng nóng, mới đặt lên mâm cả nhà đã muốn ăn
Vợ đảm khoe những mâm cơm ngon đến nỗi chồng khó tính bữa nào cũng ăn sạch bách
6 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chẳng bạn bè nào có thể rủ chồng đi nhậu
Điểm danh những món ăn nổi tiếng dưới 30k gắn liền với các địa điểm ở Sài Gòn
Canh khổ qua nhồi thịt ngon khó cưỡng với vị đắng nhẹ đặc trưng
Gợi ý 20 mâm cơm không trùng món cho cả nhà đổi bữa "thả ga"
Hơn 100 ngày sau khi Từ Hy Viên đột ngột qua đời: 2 con minh tinh bị cấm đến đám cưới của cha và mẹ kế hot girl?00:49
Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23
Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53
Người mẹ bất tỉnh trong nhà vệ sinh, thoát cơn hiểm nguy nhờ sự thông minh nhanh trí của con trai nhỏ00:48
Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16
Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44
Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43
Đột nhập cửa hàng bánh kẹo, 2 tên trộm có hành động khiến nhiều người sốc nặng00:18
Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48
Hai scandal lớn trong sự nghiệp của Hoa hậu Thùy Tiên09:03
Phía sau video cụ bà 90 tuổi ở Yên Bái trốn con cháu trèo cổng đi chơi00:32Tiêu điểm
Loại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hè
Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi
Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm
Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giớiTin đang nóng
Sự cố nhiễu loạn máy bay Vietnam Airlines: hành khách trải nghiệm tái mặt
Vụ kẹo rau củ Kera: Vai trò của TikToker Tiến Nguyễn
Lễ ăn hỏi đẫm nước mắt trước đám tang của cặp đôi đuối nước ở Cửa Lò
Tin mới nhất
Sau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rực
Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành
4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát
Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn
Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon
Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Có thể bạn quan tâm
Xúc phạm chủ cơ sở thẩm mỹ ở TPHCM, "Mr Lee" lĩnh án
Pháp luật
21:37:26 21/05/2025
Ý Nhi vừa nắm chắc ngồi Á Hậu liền bị đàn chị 'hại', đối thủ Nawat liền cứu giúp
Sao việt
21:36:16 21/05/2025
Ông Putin đến Kursk, Ukraine tìm cách đột kích trở lại biên giới Nga
Thế giới
21:36:07 21/05/2025
Jennifer Lawrence từng suy sụp sau sinh, muốn làm 1 chuyện điên rồ, khán giả sốc
Sao âu mỹ
21:34:03 21/05/2025
Vụ Tịnh Thất Bồng Lai: Bí ẩn danh xưng thầy ông nội, mạnh thường quân hé lộ sốc
Tin nổi bật
21:24:03 21/05/2025
Nóng nhất MXH hôm nay: Ngô Kỳ Long - Lưu Thi Thi ly hôn, đã đạt được thỏa thuận phân chia 2.800 tỷ đồng?
Sao châu á
21:17:01 21/05/2025
Toyota bán xe điện cạnh tranh với Tesla Model Y, giá chỉ bằng một nửa
Ôtô
21:12:50 21/05/2025
CLB công khai chiêu mộ Messi
Sao thể thao
21:02:37 21/05/2025
Phát hiện gần 5kg vàng trị giá 5,7 tỷ đồng bên trong bức tường một căn nhà thuê
Lạ vui
20:56:56 21/05/2025
Giận hàng xóm, người đàn ông thả 2 con rắn dài 3m vào chung cư để "trả đũa"
Netizen
20:43:10 21/05/2025
Khởi tố chủ cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả đã bán hơn 100.000 đơn hàng trên Shopee, TikTok
Nữ nhân viên 'khoắng' hơn 2.100 hộp thuốc của công ty Long Châu nhờ thủ đoạn khó tin
Con trai 'thầy ông nội' khui bí mật 'bẩn bựa' của cha, kết quả xét xử kín sốc?
Lời khai của Hoa hậu Thuỳ Tiên tại cơ quan điều tra
Khám xét nơi ở của hoa hậu Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên
Danh tính đôi nam nữ đuối nước tử vong tại biển Cửa Lò