Nấu cơm tối đơn giản với các món ít tốn kém

Thùy Dương16:03 21/03/2014

Món thịt kho xì dầu trong thực đơn hẳn sẽ rất đưa cơm, cả nhà sẽ không ngừng gắp cho xem!

MÓN MẶN:

Thịt kho xì dầu là một món rất đậm vị, bạn có thể kho thêm cùng với trứng gà hoặc củ năng. Trước khi kho trứng, bạn có thể rán sơ qua để trứng có lớp vỏ ngoài dai dai, ăn cũng sẽ lạ miệng và hấp dẫn lắm!

Cách làm món thịt kho xì dầu:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành phi trong 15-20 phút cho ngấm gia vị. Luộc chín trứng rồi bóc bỏ vỏ.

- Cho trứng vào chiên trứng đến khi phần vỏ chuyển sang màu vàng. Trứng sẽ có vị dai dai hấp dẫn và ngấm gia vị hơn.

- Cho phần thịt đã ướp ban đầu vào đảo đều cùng một chút nước màu, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được ngấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn mở vung, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào đun sôi. Nêm nếm phần nước thịt sao cho vừa ăn, chỉnh lửa nhỏ để đun trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt hơi sánh lại là được.

MÓN RAU:

Để ăn cùng với món thịt kho, bạn có thể xào đậu với nấm “cấp tốc” để cung cấp chất tươi cho cả gia đình.

Video đang HOT

Cách làm món đậu Hà Lan xào nấm:

- Ngâm rửa sạch đậu, nấm rồi ngâm vào nước. Cắt đậu thành miếng nhỏ, xắt nấm thành lát. Nếu dùng nấm rơm, bạn chỉ cần cắt đôi thôi nhé!

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho nấm vào xào sơ qua cho chín, sau đó thêm đậu. Xào khoảng 2-3 phút thì thêm nước tương và gia vị vào, đảo đều cho ngấm rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Để cung cấp thêm rau củ cho bữa cơm gia đình, bạn có thể nấu một nồi canh rau với thịt viên. Canh cải thịt viên vừa dễ nấu, lại rất ngon, với phần thịt viên, bạn không cần trộn theo công thức phức tạp, chỉ cần trộn thịt với gia vị rồi để ướp một lúc là được

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Nấu cơm tối với 110.000 đồng

Sẽ có một bữa cơm thật ngon, chắc bụng trong ngày lạnh với 110.000 nghìn chị em nhé!

Cá bống kho tiêu nóng hổi cay cay cùng canh bắp cải sườn nóng hổi và đậu phụ kho nấm lạ miệng sẽ làm thực đơn hấp dẫn cho bữa tối. Chị em thử nhé!

Cá bống kho tiêu

Cá bống sông: 500gr - Giềng: 1 nhánh nhỏ- Tiêu sọ nguyên hạt: 1 thìa cà phê- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê- Nước mắm: 2/3 bát nhỏ

- Đường: 3-4 thìa cà phê- Vài miếng thịt mỡ

Canh bắp cải sườn

- Bắp cải: 300gr- Sườn lợn: 300gr- Cà rốt: 1 củ, cà chua: 1 quả, me: 1 quả to

- Hành hoa, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm- Bột canh, mắm, hạt tiêu

Đậu phụ kho nấm

- Nấm hương: 15 cái- Hành lá- Nước xì dầu: 3 thìa- Bột nêm: thìa cà phê- Đường: 1 thìa cà phê

Trời lạnh, thưởng thức món cá bống kho tiêu cũng là một gợi ý hay. Những con cá bống sông chắc thịt, dậy thơm mùi riềng, có vị cay cay của hạt tiêu rất thú vị khiến nồi cơm nóng hổi hết veo lúc nào chẳng biết.

Món ăn chính: Cá bống kho tiêu

Món cá bống kho này sẽ ngon nếu bạn kho cùng với vài miếng thịt mỡ. Thịt mỡ béo ngậy, lại thơm, chín nục và ngấm dần vào từng thớ thịt bống, khiến thịt bống ngậy hơn, ngon hơn rất nhiều.

Món bống này cần vừa kho với tiêu sọ và tiêu xay mới ngon. Khi chuẩn bị khi, thì rắc tiêu sọ và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa cho cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng. Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá (nhớ là phải là nước hàng đang sôi nhé, nếu để nguội là cá sẽ bị tanh). Để làm món này, chị em chỉ mất khoảng gần 50.000 đồng và 50 phút chế biến thôi nhé!

Canh: Canh bắp cải sườn

Bắp cải có thể đem luộc, xào hoặc nấu canh cũng rất ngon. Để cho hợp thời tiết mình nấu món canh sườn bắp cải. Món canh rất đơn giản, dễ nấu mà ngọt vô cùng. Chỉ khoảng 30 phút và chưa đầy 40.000 đồng là xong món canh.

Món ăn kèm: Đậu phụ kho nấm

Để bữa ăn thêm phong phú, mình làm đậu phụ kho nấm. Món này cũng rất đơn giản mà cũng khá hấp dẫn. Chỉ với khoảng 20.000 đồng là được.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn này nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ít tốn kém nấu cơm tối

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Cặp sao nữ Vbiz công khai hẹn hò?00:32

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.