Nấu cà ri bò khoai tây cho bữa cơm thêm đậm vị

P.V13:44 17/04/2021

Theo dõi VGT trên

Thời tiết lạnh mà được thưởng thức món cà ri bò khoai tây cay cay nóng hổi cùng cơm nóng còn gì tuyệt vời bằng.

Nguyên liệu làm cà ri bò khoai tây ngon

- 700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn;

- 1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn;

- 1/2 củ hành tây đỏ, thái lát;

- 1 bát lớn khoai tây, cắt thành các miếng vừa ăn;

- 1 quả ớt xanh, cắt nhỏ;

- 2 tép tỏi; – 100g sốt cà ri vàng;

- 240ml nước ấm; 15ml dầu ăn;Muối

- Cơm trắng ăn kèm

- 50ml sữa dừa

- 1 nhánh hành lá

- 2 lát gừng

Video đang HOT

Cách làm cà ri bò khoai tây ngon

- Thái thịt thành các miếng nhỏ rồi chần trong nước sôi từ 2-3 phút cho hết chất bẩn.

- Cho thịt bò vào một nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát và nước xâm xấp mặt thịt. Hầm trong khoảng 40 phút hoặc 20 phút ở áp suất cao cho bò mềm.

- Rau củ cắt miếng như phần nguyên liệu đã yêu cầu. Đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào xào cùng trong 1-2 phút.

- Cho thịt bò từ nồi áp suất sang một nồi thường. Đổ nước thịt bò sang, rồi cho tất cả các nguyên liệu vừa được xào vào, đun sôi.

- Thêm sốt cà ri vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm, thêm muối cho vừa miệng. Khi khoai tây mềm, cho cà ri bò khoai tây ra bát, ăn kèm cơm nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Tối nay ăn gì: Cách làm cà ri bò khoai tây cho bữa cơm thêm đậm vị

Ngày mưa se lạnh mà được cùng người thân quây quầy bên mâm cơm gia đình thưởng thức món cà ri bò khoai tây cay cay, nóng hổi thì không còn gì hấp dẫn bằng.

Tối nay ăn gì hướng dẫn cách làm cà ri bò khoai tây cho bữa cơm thêm đậm vị

Nguyên liệu làm món cà ri bò khoai tây

700g thịt ức bò

1 củ cà rốt

1 củ hành tây nhỏ

3 củ khoai tây

1 quả ớt xanh

1 củ tỏi100g sốt cà ri vàng

2 cây thì là

2 nhánh hành lá

1 miếng nhỏ gừng

Các loại gia vị gồm mắm, muối, dầu ăn, hạt tiêu, nước cốt dừa, mỗi loại một ít

Món cà ri bò khoai tây thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng

Cách làm món cà ri bò khoai tây đậm vị hấp dẫn

Thịt bò mua về rửa sạch và thái thành những miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Khoai tây cạo bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn. Ớt xanh rửa sạch và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Hành lá, thì là nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái khúc nhỏ.

Cho thịt bò vào một nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát và nước xâm xấp mặt thịt. Hầm trong khoảng 40 phút hoặc 20 phút ở áp suất cao cho bò mềm.

Tiếp đó đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào xào cùng trong 1 - 2 phút.

Sau đó, cho thịt bò từ nồi áp suất sang một nồi thường. Đổ nước thịt bò sang, rồi cho tất cả các nguyên liệu vừa được xào ở chảo vào nồi rồi đun sôi.

Thêm sốt cà ri vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm mắm, muối, nước cốt dừa, hạt tiêu sao cho vừa miệng và cho hành lá, thì là thái nhỏ vào và tắt bếp.

Món cà ri bò khoai tây ăn với cơm nóng trong những ngày mưa là ngon hết ý. Vị thơm ngọt của thịt bò, hòa quyện với vị ngậy bùi của khoai tây, cay cay nóng hổi sẽ làm món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.

Nem khoai tây, thơm ngon giòn rụm, cả nhà đều mê Không cần cầu kỳ nhiều nguyên liệu, với giá thành rẻ, bạn có thể tự chế biến món nem lạ miệng mà rất ngon này. Nem khoai tây dùng để đãi khách dịp cuối tuần thì "chuẩn" ngon. Việt Nam với nhiều món nem hấp dẫn như nem nướng, nem hải sản, nem chạo, nem chua..vv..vốn đã rất quen thuộc trong bữa cơm...