Nấu bữa cơm 4 món hấp dẫn này cả nhà cũng phải khen “quá ngon, quá hợp thời tiết”

Mai Thị Diễm11:07 26/02/2019

Với những món ăn hợp tiết trời chợt lạnh thế này chắc chắn nồi cơm sẽ hết bay.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá chim chiên

- Thịt băm viên sốt cà chua

- Canh cải xoong nấu tôm

- Tráng miệng : Cam

CÁ CHIM CHIÊN

Cá chim mua về, mổ rồi rửa sạch, đem chiên chín vàng đều là xong.

THỊT BẰM VIÊN SỐT CÀ CHUA

Thịt băm nhỏ, hoặc xay nhuyễn, trộn cùng chút bột canh, bột ngọt, hạt tiêu rồi viên thành những viên tròn. Đặt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng , cho từng viên thịt vào chiên vàng đều, sau đó gắp ra đĩa.

Vẫn dùng chiếc chảo đó, cho cà chua vào đảo cho chín mềm. Thêm 1 bát nước đun sôi rồi cho thịt vừa chiên vào. Để chảo thịt sôi khoảng 5 phút, nước hơi cạn, thì nêm nếm gia vị rồi thêm hành hoa thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu cho thơm, sau đó tắt bếp.

CANH CẢI XOONG NẤU TÔM

Phần đầu tôm làm sạch, băm nhỏ. Phi với hành tím cho thơm, cho đầu tôm vào xào nêm ít hạt nêm. Cho nước luộc tôm vào, khi sôi cho phần cải xoong vào nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi canh sôi lại, tắt bếp và bày ra bàn.

Video đang HOT

CAM

Giá tiền các món ăn:

- Cá chim chiên : 50.000đ

- Thịt băm viên sốt cà chua: 35.000đ

- Canh cải xoong nấu tôm : 15.000đ

- Cam: 10.000đ

Tổng: 110.000đ

Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)

Mâm cơm 4 món thơm ngon vô cùng chỉ 50 nghìn đồng

Bữa tối hai trong một dưới đây chỉ với 50 nghìn đồng là bạn và gia đình đã có một bữa cơm ngon miệng rồi.

1. Cá tẩm bột chiên xù

Nguyên liệu:

1 con cá rô phi (khoảng 1kg)

3 thìa canh bột mì

1 thìa canh bột năng

70g bột chiên xù

Muối, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cá rô phi đánh sạch vảy, mổ bỏ ruột rồi lóc lấy phần thịt cá phi lê. Phần xương và đầu để riêng để nấu canh dưa. Phần thịt phi lê thái miếng vừa ăn, ướp với chút muối, hạt nêm, bột ngọt. Cho bột mì và bột năng vào bát cùng chút nước rồi hoà thành hỗn hợp sền sệt. Cho bột chiên xù ra một bát khác. Nhúng phần thịt cá qua bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã lăn qua bột chiên xù vào chiên cho đến khi chín vàng các mặt thì cho ra đĩa.

2. Canh cá nấu dưa chua

Nguyên liệu:

Phần đầu và xương cá sau khi lóc phần thịt phi lê

1 bát dưa cải muối cùng chút nước muối dưa.

1 quả cà chua thái múi cau

Hành lá, rau thì là thái nhỏ

1 mẩu gừng

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cho xương và đầu cá vào nồi cùng gừng đạp dập đun sôi khoảng 3 phút sau đó lấy phần xương và đầu cá ra bát, gỡ lấy thịt cá.

Bước 2: Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo sâu nòng, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho dưa cải vào xào mềm. Đổ nước vừa luộc cá vào đun cho dưa chín nhừ thì thêm thịt cá vừa gỡ cùng cà chua vào đun chung.

Bước 3: Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và rau thì là thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

3. Tráng miệng: Dưa hấu

Thành phẩm:

Thực đơn cơm tối trên đây tuy đơn giản nhưng lại khá ngon miệng. Với cách chế biến này bạn hoàn toàn tận dụng được các nguyên liệu trong quá trình nấu ăn. Thực đơn cơm tối trên đây hẳn sẽ là một gợi ý hay cho bạn đấy.

Giá thành thực đơn:

- Cá rô phi: 30.000 đồng

- Dưa cải: 3.000 đồng

- Dưa hấu: 6.000 đồng

- Bột chiên xù, bột mì, bột năng: 6.000 đồng

- Hành lá, thì là, cà chua, dầu ăn...: 5.000 đồng

Tổng số tiền bạn cần: 50.000 đồng

Chúc bạn có bữa tối thật ngon miệng!

Lan Hương

Theo emdep

Bữa cơm 7 món tuyệt ngon chỉ 117.000 đồng cả nhà ăn đã miệng Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn ai cũng thích khi thưởng thức. Mâm cơm hôm nay gồm có các món: - Trứng hồng đào ngâm nước tương. - Đậu bắp luộc. - Nem nướng. - Dưa chua. - Sụn gà kho sả ớt. - Canh bắp cải cuộn thịt. - Tráng miệng: xoài. TRỨNG LÒNG...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tráng miệng cải xoong sốt cà chua cá chim thực đơn ngon thịt băm viên cá chim chiên canh cải xoong nấu tôm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

Ronaldo và Messi: Trận chiến 'cuối cùng' tại World Cup 2026, ai mới là 'GOAT'?03:10

Thuỳ Dương: Làm ăn thất bại, giờ ở trọ ọp ẹp, tái hôn, có bầu xanh xao04:59

Bạo lực chính trị giữa nước Mỹ bị chia rẽ07:55

Romania xuất kích máy bay chiến đấu, Ba Lan đóng cửa sân bay vì cảnh báo UAV09:08

Trấn Thành 'tuyên chiến' cực căng với Trường Giang, tuyên bố một câu gây 'sốc'?02:53

"Bà cụ non" Cam Cam, con gái Kiên Hoàng - Heo Mi Nhon lộ diện khác lạ, gây 'sốc'02:44

Em gái Văn Toàn hối anh trai chuyện vợ con, dân tình réo Hòa Minzy02:36

Venezuela tố Mỹ 'bắt giữ trái phép' tàu cá giữa lúc căng thẳng06:57

Tử Chiến Trên Không: phim 'không tặc' đầu tiên của Việt Nam tái hiện 52p ám ảnh!02:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025

Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.

Đi chợ gặp con nhiều chân này mua ngay, đem về xào vừa ngon lại có thể kéo dài tuổi thọ

06:05:38 17/09/2025

Bạch tuộc khi nấu lên thường giòn ngọt, nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm món bạch tuộc xào các bạn hãy thử nhé.

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025

Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!

Bác sĩ gen Z đam mê nấu nướng, bận rộn mấy cũng muốn tự tay vào bếp

23:33:14 16/09/2025

Trương Hà Uyên (2000) có đam mê nấu nướng từ nhỏ. Bởi vậy, từ những món ăn giản dị hằng ngày đến những món ăn cầu kỳ, đặc sản địa phương đều không làm khó được cô nàng.

Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

23:30:42 16/09/2025

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể biến bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn với 5 thực đơn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, lại siêu dễ nấu.

Tôi đã ăn cà tím 30 năm nay rồi và công thức này hoàn toàn chinh phục được cả gia đình

23:28:33 16/09/2025

Trong số các món thường xuyên ăn thì cà tím chiên là phương pháp tôi thường làm nhất và ăn trong suốt 30 năm rồi mà chưa bao giờ thấy chán.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon

16:11:58 16/09/2025

Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon. Món ăn nào cũng ngon miệng, cân bằng hương vị và dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Tôi chỉ dùng 3 nguyên liệu này làm món hấp, khi bày ra bàn ăn ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen "ngon tuyệt đối"

12:56:07 16/09/2025

Món hấp hôm nay với thịt mềm và thơm ngon, váng đậu cùng nấm nhung hươu càng làm tăng thêm vị đậm đà. Món ăn vừa ngon vừa dễ làm.

Vào mùa thu, nhất định phải nấu 4 món ăn này: Vừa ngon lại giúp cả nhà khỏe thể chất và hệ miễn dịch

11:01:36 16/09/2025

Các công thức đều là những món ăn với những nguyên liệu quen thuộc, chế biến không hề phức tạp, nhưng dinh dưỡng và hương vị thì tuyệt vời!

Khởi động mùa bánh Trung thu với công thức làm bánh nướng siêu dễ, không cần nước đường hay nước tro tàu

10:58:54 16/09/2025

Quy trình làm bánh Trung thu truyền thống có phần phức tạp, nhưng bánh Trung thu này thì khác, đơn giản và vô cùng dễ nhưng có vị rất ngon.

Lá này rẻ bèo nhưng giúp giải độc gan, sáng mắt, đem rang với tôm sông được món cực ngon

09:12:27 15/09/2025

Loại lá này rẻ bèo đem rang với tôm sông được món cực ngon. Món ăn thơm nức, đậm đà, trôi cơm, lại tốt cho sức khỏe.

Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

09:08:56 15/09/2025

Lạc rang muối từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Nhưng không phải là món ăn dễ làm nếu bạn chưa bí quyết của nó nằm ở đâu.