Nấu bữa cơm 4 món hấp dẫn này cả nhà cũng phải khen “quá ngon, quá hợp thời tiết”
Với những món ăn hợp tiết trời chợt lạnh thế này chắc chắn nồi cơm sẽ hết bay.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá chim chiên
- Canh cải xoong nấu tôm
- Tráng miệng: Cam
CÁ CHIM CHIÊN
Cá chim mua về, mổ rồi rửa sạch, đem chiên chín vàng đều là xong.
THỊT BẰM VIÊN SỐT CÀ CHUA
Thịt băm nhỏ, hoặc xay nhuyễn, trộn cùng chút bột canh, bột ngọt, hạt tiêu rồi viên thành những viên tròn. Đặt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng, cho từng viên thịt vào chiên vàng đều, sau đó gắp ra đĩa.
Vẫn dùng chiếc chảo đó, cho cà chua vào đảo cho chín mềm. Thêm 1 bát nước đun sôi rồi cho thịt vừa chiên vào. Để chảo thịt sôi khoảng 5 phút, nước hơi cạn, thì nêm nếm gia vị rồi thêm hành hoa thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu cho thơm, sau đó tắt bếp.
CANH CẢI XOONG NẤU TÔM
Phần đầu tôm làm sạch, băm nhỏ. Phi với hành tím cho thơm, cho đầu tôm vào xào nêm ít hạt nêm. Cho nước luộc tôm vào, khi sôi cho phần cải xoong vào nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi canh sôi lại, tắt bếp và bày ra bàn.
Video đang HOT
CAM
Giá tiề.n các món ăn:
- Cá chim chiên: 50.000đ
- Thịt băm viên sốt cà chua: 35.000đ
- Canh cải xoong nấu tôm: 15.000đ
- Cam: 10.000đ
Tổng: 110.000đ
Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)
Mâm cơm 4 món thơm ngon vô cùng chỉ 50 nghìn đồng
Bữa tối hai trong một dưới đây chỉ với 50 nghìn đồng là bạn và gia đình đã có một bữa cơm ngon miệng rồi.
1. Cá tẩm bột chiên xù
Nguyên liệu:
1 con cá rô phi (khoảng 1kg)
3 thìa canh bột mì
1 thìa canh bột năng
70g bột chiên xù
Muối, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Cá rô phi đán.h sạch vảy, mổ bỏ ruột rồi lóc lấy phần thịt cá phi lê. Phần xương và đầu để riêng để nấu canh dưa. Phần thịt phi lê thái miếng vừa ăn, ướp với chút muối, hạt nêm, bột ngọt. Cho bột mì và bột năng vào bát cùng chút nước rồi hoà thành hỗn hợp sền sệt. Cho bột chiên xù ra một bát khác. Nhúng phần thịt cá qua bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã lăn qua bột chiên xù vào chiên cho đến khi chín vàng các mặt thì cho ra đĩa.
2. Canh cá nấu dưa chua
Nguyên liệu:
Phần đầu và xương cá sau khi lóc phần thịt phi lê
1 bát dưa cải muối cùng chút nước muối dưa.
1 quả cà chua thái múi cau
Hành lá, rau thì là thái nhỏ
1 mẩu gừng
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho xương và đầu cá vào nồi cùng gừng đạp dập đun sôi khoảng 3 phút sau đó lấy phần xương và đầu cá ra bát, gỡ lấy thịt cá.
Bước 2: Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo sâu nòng, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho dưa cải vào xào mềm. Đổ nước vừa luộc cá vào đun cho dưa chín nhừ thì thêm thịt cá vừa gỡ cùng cà chua vào đun chung.
Bước 3: Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và rau thì là thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
3. Tráng miệng: Dưa hấu
Thành phẩm:
Thực đơn cơm tối trên đây tuy đơn giản nhưng lại khá ngon miệng. Với cách chế biến này bạn hoàn toàn tận dụng được các nguyên liệu trong quá trình nấu ăn. Thực đơn cơm tối trên đây hẳn sẽ là một gợi ý hay cho bạn đấy.
Giá thành thực đơn:
- Cá rô phi: 30.000 đồng
- Dưa cải: 3.000 đồng
- Dưa hấu: 6.000 đồng
- Bột chiên xù, bột mì, bột năng: 6.000 đồng
- Hành lá, thì là, cà chua, dầu ăn...: 5.000 đồng
Tổng số tiề.n bạn cần: 50.000 đồng
Chúc bạn có bữa tối thật ngon miệng!
Lan Hương
Theo emdep
Bữa cơm 7 món tuyệt ngon chỉ 117.000 đồng cả nhà ăn đã miệng Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn ai cũng thích khi thưởng thức. Mâm cơm hôm nay gồm có các món: - Trứng hồng đào ngâm nước tương - Đậu bắp luộc - Nem nướng - Dưa chua - Sụn gà kho sả ớt - Canh bắp cải cuộn thịt - Tráng miệng: xoài TRỨNG LÒNG...