Nắng nóng, làm ngay kem cuộn mát lạnh, chuẩn ngon vài tiếng là ăn được

Nông Mạnh Hùng20:02 15/09/2019

Theo dõi VGT trên

Hẳn món kem cuộn tươi ngon này sẽ giúp cả nhà tha hồ giải nhiệt trong ngày nắng nóng như thế này!

Nguyên liệu:

- 100ml kem whipping

- 50gr thịt sầu riêng

- 1 muỗng canh sữa đặc

- Chocolate trang trí.

Lưu ý: Các bạn có thể dùng sirô theo từng mùi vị bạn thích.

Cách làm kem cuộn:

Bước 1: Sầu riêng và kem whipping cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Video đang HOT

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra tô, cho sữa đặc vào trộn đều.

Bước 3: Đổ 1 lớp mỏng kem sầu riêng lên khay sau đó dàn đều.

Bước 4: Cho khay kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là kem đông. Dùng xẻng nhỏ để xúc kem cuộn tròn.

Thưởng thức: Kem cuộn cho ra đĩa, cho thêm chocoate, trái cây tùy thích.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem cuộn theo công thức đơn giản này nhé!

Theo Khampkha

Cách chọn mua hải sản tươi ngon, không ủ ướp

Nếu không có bí quyết chọn mua hải sản, bạn sẽ mua phải các sản phẩm kém chất lượng với giá cả đắt đỏ. Infonet giới thiệu với bạn đọc cách chọn mua hải sản tươi ngon nhất gồm cá, cua, mực, tôm.

Nhiều bà nội trợ muốn tìmcách chọn mua hải sản tươi ngon nhất? (Ảnh: Internet)

Cách chọn mua cá biển

Mắt cá: Điều đầu tiên là bạn nên quan sát mắt cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Mắt cá ươn sẽ lõm vào trong hốc, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo, thậm chí rách nát.

Mang cá: Cá tươi có mang màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi.Trong khi đó mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.

Sau khi đánh bắt cá thu thường được cấp đông. Nếu không biết cách lựa chọn bạn có thể mua phải cá đã đông lạnh quá lâu hoặc bị vi khuẩn xâm nhập khi rã đông, bày bán.

Vảy cá:Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.
Bụng cá:Hậu môn cá tươi thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to.
Ngoài ra, miệng tươi ngậm kín, còn cá ươn thì miệng hé mở. Đối với cá biển cấp đông lạnh quá lâu ngày hoặc gặp vấn đề khi bảo quản thì răng cá thường bị rụng. Bạn cũng có thể ấn ngón tay vào thịt cá để thử, thịt cá tươi sẽ rắn chắc, đàn hồi, không hằn vết ấn.

Cách chọn mua mực tươi, mựa khô

Chọn mua mực tươi: Đối với mực nang, khi chọn mua mực tươi bạn nên chọn con to, dày mình, trắng trong, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu phải bao quanh đều toàn thân.Còn với mực ống, hãy chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ.
Chú ý quan sát, mực ôi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.
Mực khô ngon có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên, có những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, không dính ướt tay, không tanh nồng. Đây là loại mực tươi ngon được đem phơi khô. Trái lại, mực ươn đem phơi khô sẽ có màu trắng bệch.
Đối với mực một nắng phải có mình dày, có lớp cám, màu hồng tươi. Loại mực không ngon có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt
Mực câu khô do được phơi treo nên có thân thẳng, mình dày. Mực khô cào thường được phơi trên phên nên mình mỏng.

Mực câu khô có thân dày, thẳng (Ảnh: Đào Lý)

Ngoài ra, cách chọn mực khô ngon không thể bỏ qua yếu tố này: con mực có đầu gắn chặt vào thân. Râu mực còn nhiều, màu trắng hồng, thẳng.

Cách chọn mua sò

Các loại sò phổ biến gồm: sò huyết, sò lông, sò... Tuy nhiên, cách lựa chọn mua sò ngon thì tương tự nhau. Đó là chọn con lớn vừa ăn, vì nếu nhỏ thì lúc luộc sò sẽ bị teo lại, còn to quá thì dễ bị dai, khi nhìn trên rổ thấy nhiều con sò đang thò lưỡi ra ngoài.

Đối với loại sò ngậm miệng, nếu phát hiện có mùi hôi thì không nên mua vì có thể sò đã chết.

Cách chọn mua cua

Cua biển phân thành 3 loại gồm: cua gạch, cua thịt, cua nước. Trong đó, cua gạch và cua thịt đều rất ngon và bổ dưỡng. chỉ cần lấy tay ấn vào yếm cua, nếu yếm cứng thì cua có nhiều thịt.
Bạn cũng có thể quan sát càng cua biển bằng mắt thường, nếu thấy càng mọng nước là cua xốp, không ngon. Cua biển ngon nhìn bên ngoài sẽ thấy lớp vỏ màu xám đục, yếm to.

Cách chọn mua cua biển ngon chỉ cần lấy tay ấn vào yếm cua, nếu yếm cứng thì cua có nhiều thịt.

Cách chọn mua ghẹ

Khác với cua, ghẹ có gạch màu hơi ngả vàng, các chân của ghẹ khi bóp chắc chứ không mềm. Còn ghẹ thịt thì khi bạn bấm tay vào sát phần yếm phía dưới ức, gần chân mái chèo nếu lõm là ghẹ óp. Nếu bạn ngại sờ vào ghẹ mà chỉ cần nhìn thì nên chọn ghẹ có yếm màu đỏ, chân ghẹ tươi sẽ co chứ không duỗi.
Cách chọn mua tôm tươi, nõn khô

Tôm biển có nhiều loại như tôm sắt, tôm he, tôm hùm... Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung, tôm tươi ngon phải có phần thân săn chắc, vỏ cứng, màu trắng trong (hoặc hồng trắng trong) chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng hoặc đen. Phần đầu dính chặt vào thân, các càng và chân vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.
Cách chọn mua tôm nõn khô: Tôm nõn khô ngon có màu đỏ tươi tự nhiên do được phơi sống. Loại tôm khô có màu đỏ nhạt, hay đỏ sẫm là tôm đã để lâu ngày hoặc đã được luộc/hấp chín mới bóc vỏ đem phơi, thậm chí loại này có thể được tẩm bằng phẩm màu.

Tôm nõn khô ngon thịt săn chắc, ngửi không có mùi tanh nồng.

Ngoài ra, bạn nên quan sát kỹ tôm nõn khô để tránh mua phải loại tôm lẫn nhiều cát, sạn.

Theo Đào Lý/Infonet

Đổ 2 thứ này vào nước rồi ngâm nho, đảm bảo quả nào cũng sạch bong ăn không cần bóc vỏ Hãy bỏ túi ngay mẹo rửa nho đơn giản sau đây để gia đình bạn được thưởng thức những trái nho tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách chọn nho tươi ngon Quan sát hình dáng quả: Những trái nho đạt chất lượng luôn là những quả nho mềm, căng vỏ, mọng nước không có các vết bầm dập....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Cặp sao nữ Vbiz công khai hẹn hò?00:32

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.