Nắng nóng cao điểm, học ngay mẹ Liên Ròm cách làm rau câu chân vịt ăn cực mát lại phòng chống ung thư!

Lý Thu22:43 19/05/2019

Khác với những loại rau câu thông thường, loại rau câu chân vịt này bổ dưỡng và khi ăn nó giòn giòn sừn sựt rất là ngon!

“Cứ khi trời nóng là Ròm lại thèm rau câu nhưng Ròm không thích loại rau câu bột hay rau câu nấu cho nó tan ra rồi pha cà phê, ca cao. Ròm chỉ thích loại rau câu chân vịt vì nó gắn liền tuổi thơ với ngoại. Loại rau câu chân vịt này bổ dưỡng và khi ăn nó giòn giòn sừn sựt rất là ngon.” – Blogger Liên Ròm chia sẻ.

Dưới đây là cách nấu rau câu chân vịt được Food Blogger Liên Ròm chia sẻ độc quyền với độc giả aFamily.

Rau câu chân vịt khô (100gr) ngâm với nước lạnh 1 tiếng cho nở ra. Rau câu chân vịt mua loại sạch sẵn thì đỡ phải rửa nhiều nước và lượm sạn.

Cảm quan lượng nước khi rau câu ngâm nở là mức nước xâm xấp mặt rau câu. Nước ngâm rau câu đó các bạn chế vào ly đo lường (measurement cup) và nhìn xem được bao nhiêu ml. Sau đó đổ nước đó đi, rửa cốc và đong nước mới đúng với lượng nước bỏ đi.

Cho nồi lên bếp, chế nước trong cốc đo lường vào nồi. Cho 1 cục đường phèn bằng ngón tay cái hay là khoảng 80g đường đen/đường vàng cùng với 1 khúc gừng gọt vỏ và xắt sợi hoặc cắt lát cũng được. Vì lượng nước và đường cũng còn tùy vào cách ăn ngọt hay vừa của các bạn nên các bạn điều chỉnh cho phù hợp khẩu vị!

Nấu cho sôi tan đường, thơm vị gừng thì cho rau câu vào. Đợi khi nồi sôi trở lại thì tắt bếp. Các bạn đừng nấu lâu quá vì thành phẩm sẽ thành bột như rau câu khác ăn dở lắm. Loại rau câu này phải còn sợi, dài, giòn mới ngon.

Múc rau câu chân vịt ra khuôn hoặc chén, cất vào tủ lạnh dùng dần trong vòng 2-3 ngày bạn nhé!

Thành phẩm:

Rau câu chân vịt ăn không chỉ ngon mà còn có đủ tác dụng tốt cho sức khỏe, từ việc giúp cân bằng lượng đường trong cơ thể đến phòng chống ung thư hay chứng xơ vữa động mạch. Món này các mẹ đang có bầu hay nuôi con nhỏ cũng ăn được rất tốt luôn nên bạn có thể thoải mái làm cho cả nhà thưởng thức vào những ngày mùa hè nóng nực này nhé!

Chúc các bạn có món rau câu chân vịt thật ngon và mát nhé!

Food Blogger Liên Ròm là Việt kiều hiện đang sống và làm việc tại Anh cùng gia đình nhỏ của mình. Chị là một trong những Food Blogger nhận được sự mến mộ của rất nhiều chị em 8x từ những chia sẻ nấu ăn, chăm sóc gia đình vừa tỉ mỉ vừa gần gũi, vừa ấm áp lại rất hữu ích.

Theo afamily.vn

Bỏ túi 5 'thánh địa' sống ảo mới ở Thái Lan cùng hội bạn thân Thái Lan là điểm đến không hề mới. Tuy nhiên, xứ chùa vàng luôn biết thay đổi và hấp dẫn du khách bằng hàng loạt điểm check-in độc lạ, phù hợp với đủ kiểu concept khác nhau. 1. Line Village: Những icon dễ thương từng làm điêu đứng giới trẻ nay đã bước ra ngoài đời thật với Line Village. Nằm ngay giữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.