Năm quán bánh mì bán không ngừng tay ở Sài Gòn

Nông Mạnh Hùng21:00 01/11/2019

Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.

1. Bánh mì Huỳnh Hoa

Tiệm bánh mì bán từ 3h chiều từng được nhiều blogger nước ngoài giới thiệu luôn kín người xếp hàng chờ mua. Nhiều thực khách cho rằng đây là bánh mì “đắt nhất Sài Gòn” vì giá hiện nay là 37.000 đồng một ổ. Tuy nhiên món ở đây thu hút rất nhiều người ăn với quan điểm “đắt xắt ra miếng”. Ảnh: Voz.

Phần nhân của bánh mì rất nhiều, thịt, chà bông hay pate đều ngon và sạch sẽ. Một ổ có thể dành cho 2 người ăn. Ảnh: Mark Wiens.

2. Bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi

Tầm 5-6h chiều, trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trãi, xe hàng bán duy nhất món bánh mì thịt nướng đông khách vây quanh. Người bán nhanh tay nướng những viên thịt nướng trên bếp than nhỏ, rồi cho vào bánh cùng rau dưa, ớt. Hẻm không có chỗ để xe, có người phải gửi xe ở xa và đi bộ lại. Ảnh: Huỳnh Duyên.

Chất lượng thịt nướng được đánh giá là ngon, đậm đà, qua nhiều năm quán vẫn giữ được độ ngon của bánh mì thịt nướng nên rất đông khách ghé mua. Xếp hàng, đợi nửa tiếng để có được món ăn là chuyện bình thường ở quán này. Một ổ bánh mì có giá 18.000 đồng. Ảnh: Huỳnh Duyên.

3. Bánh mì Bảy Hổ

Xe bánh mì gần 80 năm ở đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1 hút khách mỗi ngày với pate nhà làm rất ngon. Trước đây quán chỉ bán buổi chiều, vài năm gần đây đã bán thêm buổi sáng để đáp ứng nhu cầu của khách. Ảnh: Khánh Ly.

Video đang HOT

Theo chủ quán thì thịt, chả, pate đều được nhà làm theo công thức gia truyền. Riêng pate vừa hấp vừa nướng nên cho vị ngậy đặc trưng hòa hợp với nhân ổ bánh. Nguyên liệu được chuẩn bị gần sát giờ mở bán để món ăn đến tay khách ngon và nóng hổi nhất. Giá một ổ bánh mì từ 12.000 đồng tùy nhân. Ảnh: Khánh Ly.

4. Bánh mì phá lấu bốn thế hệ

Xuất hiện từ những năm 1950 tại đầu đường Nguyễn Huỳnh Đức (tỉnh Gia Định), nay là Huỳnh Văn Bánh (Phú Nhuận) xe bánh mì phá lấu bà Hương bán từ sáng đến đêm khuya. Nhân bánh mì ở đây độc đáo ở chỗ, quán dùng đùi heo nấu kiểu phá lấu, thịt mềm và ít mỡ, vị đậm đà. Ảnh: Thiên Chương.

Thịt đùi heo phá lấu được xắt miếng mỏng cho bánh cùng patê gan, bơ, nước tương, muối ớt và các loại nguyên liệu khác. Pate, dưa chua cũng do các thế hệ của chủ quán tự làm. Giá mỗi ổ bánh mì phá lấu đùi heo là 15.000 đồng. Ảnh: Thiên Chương.

5. Bánh mì Hòa Mã

Tiệm bánh lâu đời được coi là ký ức ẩm thực Sài Gòn của nhiều người. Ở hẻm 53 Cao Thắng, quận 3, vào mỗi buổi sáng, rất nhiều người tìm đến đây, ngồi trên những chiếc ghế cũ kỹ chờ đến lượt phục vụ. Ảnh: Huấn Phan.

Đặc trưng của quán là món bánh mì chảo. Bên trong chảo là đủ thứ nguyên liệu như trứng gà ốp la, thịt nguội, xúc xích, chả cá, chả lụa… Tất cả đều được chiên nóng cháy cạnh cùng ít hành tây và dùng nóng với bánh mì. Nếu không thích dùng ốp la, bạn có thể gọi một phần thịt nguội thập cẩm riêng, rắc lên ít tiêu, nước tương, tương ớt. Giá trung bình một phần bánh mì ăn kèm trứng trên chảo là 40.000 – 45.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh.

Theo Amthuc365

Khách Tây gợi ý 10 tiệm bánh mì ngon nhất Sài Gòn

Trên trang Culture Trip, Matthew Pike, một người viết về du lịch ẩm thực nhận định, không nơi nào ở Việt Nam có bánh mì ngon như ở TP HCM. Và tác giả đưa ra gợi ý 10 tiệm bánh mì ngon ở Sài Gòn.

Trên trang Culture Trip, tác giả Matthew Pike nhận định, không nơi nào ở Việt Nam có bánh mì ngon như ở TP HCM. Bạn có thể bắt gặp rất nhiều nơi bán, từ nhà hàng sang trọng cho tới những quầy hàng rong dọc đường. Tác giả cũng đưa ra 10 gợi ý về những tiệm bánh mì ngon nhất ở Sài Gòn được các khách Tây lựa chọn.

Bánh mì Huỳnh Hoa

Địa chỉ: 26 Lê Thị Riêng, bán từ 14h30 đến 23h

Bạn hãy chuẩn bị tư tưởng để xếp một hàng dài khi đến với cửa hàng bánh mì này bởi nó là một trong những tiệm nổi tiếng nhất TP HCM. Khi nhìn thấy chiếc bánh, bạn sẽ hiểu lý do vì sao. "Tôi chưa bao giờ thấy một chiếc bánh mì nào lại có nhiều thành phần thú vị tới vậy. Lát thịt dày, chiếc bánh mì lớn và giòn, rau tươi, hương vị hoàn hảo. Nếu có thời gian chờ đợi, hãy thử món ăn ở đây", Pike viết.

Bánh mì Tuấn Mập

Địa chỉ: 196 Pasteur, bán từ 5h30 đến 20h30

Không nổi tiếng bằng bánh mì Huỳnh Hoa nhưng bánh mì Tuấn Mập cũng được nhiều thực khách yêu thích, sẵn sàng xếp hàng đợi. Bánh mì baguette nóng giòn, bên trong nhiều nhân nhưng theo phong cách bánh mì truyền thống Việt Nam như miếng thịt xá xíu, ruốc, giò... Bánh mì đựng trong túi giấy ghi tên tiệm dành cho thực khách mang đi.

Bánh mì Phương Thảo

Địa chỉ: Võ Văn Tần, mở từ 6h tới 18h.

Đây là một chiếc xe bánh mì chứ không có địa chỉ cụ thể. Do đó, Pike cũng không thể tư vấn chính xác nhưng tác giả đề cập, bạn có thể đến hồ Con Rùa, sau đó nhìn quanh góc đường Võ Tăn Tần và Pasteur. Nếu một một đám người đang xếp hàng quanh một chiếc xe nhỏ thì đó chính là địa chỉ cần tìm. "Đừng quá ngạc nhiên khi thấy những chiếc xe di động như vậy bởi nó rất phổ biến ở Việt Nam. Hàng triệu người Việt mua đồ ăn sáng từ những chiếc xe như vậy. Một bữa ăn đơn giản và rất ngon miệng", tác giả nhận xét.

Tiệm bánh mì Phương Thảo trên đường Võ Văn Tần (TP HCM). Ảnh: Jean-Marie Hullot

Bánh mì Hồng Hoa

Địa chỉ: 62 Nguyễn Văn Tráng, bán từ 5h30 đến 21h30

Bánh mì Hồng Hoa là một trong những địa điểm được nhiều khách Tây yêu thích, trong số đó có nhiều food blogger nổi tiếng thế giới. Một chiếc bánh ngon, giá cả phải chăng là lý do vì sao du khách lại yêu thích nơi này. "Chủ tiệm rất thân thiện với từng thực khách dù họ rất bận rộn vào buổi sáng. Món bánh mì tiêu chuẩn gồm 3 loại thịt, hương vị cân bằng, hài hòa", Mark Wiens, blogger người Mỹ, chủ trang Migrationology cho biết.

Bánh mì 37 Nguyễn Trãi

Bán từ 16h đến 21h.

Theo tác giả Pike, nếu bạn là một người mê ăn thịt thì hãy thử món bánh mì thịt nướng ở tiệm này. Họ nướng những miếng thịt thơm nức ngay cạnh quầy hàng. Mùi thơm của nó có thể khiến thực khách chảy nước miếng khi chủ quán cho từng thành phần vào bánh. Tiếc rằng quán chỉ bán tầm chiều tối, do đó đừng tới đây vào buổi sáng.

Bánh mì Hòa Mã

Địa chỉ: 53 Cao Thắng, bán từ 6h đến 11h

Khách nước ngoài luôn thích thú khi được ngồi trên những chiếc ghế nhựa ở vỉa hè và cầm trong tay chiếc bánh mì. Với họ, sự kết hợp này thật thú vị. Tiệm nhỏ trên đường Cao Thắng là nơi bạn có thể ngồi và tận hưởng món bánh mì chảo có tuổi đời gần 60 năm, gắn bó với nhiều thế hệ người Sài Gòn. Chảo bánh gồm có thịt nguội, xúc xích và trứng chiên.

Bánh mì Bùi Thị Xuân

Địa chỉ: 122E Bùi Thị Xuân, bán từ 5h30 đến 13h

Nằm cách phố Tây Phạm Ngũ Lão chỉ một đoạn ngắn, đây là địa chỉ thích hợp cho bữa ăn đầu tiên khi bạn vừa đến TP HCM. Bạn có thể mua mang về và khám phá khu vực nhộn nhịp xung quanh. Đặc biệt, đừng quên một một ly nước ép trái cây để giải khát, bổ sung năng lượng cho chuyến tham quan khám phá quận 1 của mình.

Ảnh: Mark Wiens

Bánh mì 362

Địa chỉ: 33 đường Thảo Điền, bán từ 6h đến 21h

Thảo Điền là khu ăn chơi mới nổi với nhiều quán cà phê, nhà hàng và tụ điểm đẹp, thu hút giới trẻ và khách nước ngoài. Điểm đặc biệt ở Thảo Điền cũng có tiệm bánh mì được du khách yêu thích. Thực đơn ở đây có cả tiếng Anh, tạo thuận lợi cho du khách nước ngoài chọn đồ. Ngoài bánh mì ngon, cửa tiệm còn được trang trí đẹp chẳng kém gì quán cà phê phong cách.

My Banh Mi

Địa chỉ: 57 Nguyễn Du, bán từ 9h đến 21h

Với những người thích ngồi trong một không gian đẹp để thưởng thức bánh mì thì Matthew Pike khuyên bạn nên ghé qua tiệm này. My Banh Mi chỉ cách Nhà thờ Đức Bà và Bưu điện thành phố chỉ vài bước chân, phù hợp làm điểm dừng chân khi tham quan các thắng cảnh trong trung tâm.

Bánh mì cụ Lý

Địa chỉ: 187 Hai Bà Trưng, bán từ 6h đến 9h30

Bạn sẽ phải thức dậy thật sớm nếu muốn thưởng thức món bánh mì ở đây bởi sau 9g gần như chẳng còn hàng để bán. Nhưng nếu vượt qua cơn lười để thức dậy và xếp hàng mua một ổ bánh mì, bạn sẽ rất phấn khích bởi hương vị của nó. "Luôn có một hàng dài khách chờ đợi đến lượt thưởng thức những lát thịt dày trong chiếc bánh. Bạn có thể ngạc nhiên bởi một nơi bình dân, giá rẻ nhưng lại có thể làm ra được món ăn tuyệt vời", tác giả viết.

Theo Motthegioi.

5 hàng bánh mì Sài Gòn lúc nào cũng đông nghịt khách Hoà Mã, Bảy Hổ hay bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi là những cái tên quen thuộc của người sành ăn ở thành phố. Bánh mì chảo Hòa Mã Là một trong những nơi bán bánh mì thịt đầu tiên ở Sài Gòn, tiệm Hòa Mã ở góc đường Cao Thắng (quận 3) gần như giữ nguyên hương vị hơn nửa thế kỷ...