nấm morel

Loài nấm lạ nhìn như tổ ong có giá lên tới 11 triệu VNĐ/kg khiến giới đầu bếp Pháp mê đắm: Hương vị tuyệt hảo, nhưng lợi ích sức khỏe mới đáng chú ý

Được ví là quý như vàng, khiến giới đầu bếp tinh hoa cất công săn tìm, đó chính là nấm morel - hay còn gọi là nấm bụng dê.

Tình cờ tìm thấy thứ quý hiếm, 2 chàng trai đem về trồng tha hồ hốt bạc tỷ

Hai người đàn ông đã vô tình tìm được thứ rất quý và đắt tiền, họ chịu khó học hỏi và nay có thể làm giàu.

[Chế biến] – Bê cuộn thịt heo xông khói sốt nấm morel

Sự mềm mại của thịt thăn bê cùng thịt ba rọi xông khói, khoai tây nghiền nhuyễn với dầu hạt óc chó và sốt nấm Morel sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khó quên.

[Chế biến] – Phi lê cá chẽm

Nấm morel có dạng mũ, giống như tổ ong hay miếng bọt biển. Nấm có hương vị thơm nồng, ngọt, dai đặc chưng, rất được ưa chuộng tại các nước phương Tây trong các bữa tiệc sang trọng.