Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc
Xưa nay chúng ta vẫn luôn quen với việc chiên thịt cá, luộc rau củ quả và dùng các loại nấm nấu canh. Giờ các bạn đem nấm kim châm chiên như thịt theo 2 cách đơn giản sau đây, đảm bảo sẽ có 2 món ăn cực ngon, bày lên mâm cơm trông sang và đẹp như nhà hàng.
Nấm kim châm cuốn rong biển và mì tôm chiên
Nấm kim châm mua về bạn cắt gốc, rửa sạch và ngâm 15 phút trong nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý chọn mua nấm tươi, ngày sản xuất còn mới và có nguồn gốc rõ ràng.
Mì tôm bạn chần qua với nước sôi cho mềm để lát nữa cuốn cho dễ.
Chần xong bạn vớt ra để mì ráo như thế này.
Sau đó, bạn chuẩn bị một tập lá dong biển và pha một bát bột mì bột năng (tỉ lệ 3 phần bột mì, 1 phần bột năng tùy định lượng).
Bạn phết hỗn hợp bột đã pha lên lá dong biển
Video đang HOT
Cuốn lá dong biển đã phết bột vào một nhúm nấm kim châm rồi cuốn mì tôm ra ngoài cùng, như hướng dẫn trong hình.
Cuốn lần lượt cho hết số nguyên liệu bạn đã chuẩn bị.
Rồi đem chiên với dầu ăn ở lửa vừa cho đến khi nấm vàng giòn là được.
Món mì cuộn nấm kim chân và dong biển chiên này bạn chấm với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.
Đầu tiên, bạn mua nấm sạch về cắt gốc rồi thái lát ra như hình.
Sau đó, pha hỗn hợp nước nhúng với 2 quả trứng gà, một thìa xì dầu, 1 thìa bột bắp, một thìa sốt ướp rồi đảo đều.
Nhúng nấm vào hỗn hợp đã pha. Lưu ý nhúng thật đều.
Rồi bỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều như thế này là được.
Cách làm nấm kim châm chiên giòn béo ngậy để cả nhà ăn vặt siêu ngon
Cách làm nấm kim châm chiên giòn svsvsvs
Bạn có biết rằng nấm kim châm có thể làm được rất nhiều món ăn độc đáo không? Một trong số đó chính là nấm kim châm chiên giòn. Món nấm kim châm có rất nhiều dinh dưỡng cùng với hương vị thơm ngon lạ miệng, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Emdep.vn sẽ hưỡng dẫn bạn cách làm nấm kim châm chiên giòn để đổi vị cơm nhà và có thể thêm vào thực đơn khai vị của những bữa ăn nhé!
Nguyên liệu thực hiện cách làm nấm kim châm chiên giòn:
Nấm kim châm 200g
Bột chiên giòn và gia vị
100g thịt heo
100g tôm
Một ít cà rốt
Một ít nấm mèo
Cách làm nấm kim châm chiên giòn
Cách làm nấm kim châm chiên giòn:
Để thực hiện cách làm nấm kim châm chiên giòn, đầu tiên bạn mang nấm đi cắt gốc rồi rửa sạch. Sau đó bạn tách nấm thành từng phần nhỏ một. Công đoạn này bạn có thể ngâm nấm cùng với nước muối để nấm sạch hơn.
Rửa sạch phần tôm thịt và băm nhỏ. Thái nhỏ cà rốt và nấm mèo theo sở thích.
Bạn cho chút dầu ăn vào chảo đến khi dầu nóng già thì cho chút hành băm vào phi thơm. Sau đó đổ thịt và tôm băm nhỏ vào xào cùng chút gia vị gồm: mắm, 2 thìa dầu hào, hạt nêm. Cả cà rốt và nấm mèo cũng cho vào xào chín. Sau cùng rắc nhỏ thêm một ít hành lá.
Cách làm nấm kim châm chiên giòn đơn giản tại nhà
Dùng chảo sâu lòng, thêm dầu ăn vào. Sau đó hoà lượng bột chiên giòn cùng nước để tạo hỗn hợp sệt. Thả từng nhánh nấm nhỏ vào phần bột chiên giòn và đặt vào chảo dầu đang sôi.
Lưu ý: Khi cho nấm vào, bạn hãy lắc nhẹ để nấm xoè ra trông sẽ đẹp mắt hơn. Chiên đến khi nấm giòn rụm là được.
Khi món ăn đã hoàn thành, bạn có thể chấm nấm với nước chấm chua ngọt của thịt và tôm rồi thưởng thức.
Món nấm kim châm chiên giòn đã hoàn thành xong rồi. Rất đơn giản phải không bạn?
Thành phẩm
Món nấm kim châm chiên giòn bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc dùng để ăn vặt đều phù hợp. Nấm sau khi vừa chiên xong có độ giòn rụm ngậy béo nhất, chấm cùng nước sốt tôm thịt thì ngon hết ý.
Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách làm nấm kim châm chiên giòn rồi đó! Chúc bạn ngon miệng!
Nấm kim châm chiên giòn, cả nhà ăn xong đều mê Thông thường, chị em sẽ dùng nấm kim châm để nhúng lẩu, nấu canh, nấu soup... Để đổi món, chị em hãy chiên nấm kim châm, chấm cùng sốt Thái vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Nấm kim châm - Thịt heo băm - Tôm khô - Hành khô, bột chiên giòn - Dầu ăn, sa tế, đường - Nước cốt me,...