Nấm đùi gà xào thịt cà ri khác hoàn toàn với những kiểu xào nấm thông thường, với sự có mặt của gia vị cà ri nêm nếm vào vừa tạo màu đẹp, vừa tăng độ ngon cho món ăn. Cùng mình thử ngay cách làm nấm đùi gà xào cực mới lạ này nhé.
Nguyên liệu làm nấm đùi gà xào thịt cà ri
(cho 4 Phần ăn)
Thịt heo 60 gr
Nấm đùi gà 180 gr
Bột cà ri 1 1/2 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng cà phê
Lá chanh 5 lá
Video đang HOT
Thực hiện
Bước 1: Cắt bớt gốc nấm đùi gà, rửa sạch. Cắt nấm thành hạt lựu nhỏ vừa ăn (không nên cắt nhỏ quá khi xào nấm đùi gà sẽ không ngon). Làm sạch thịt heo, cắt thành miếng nhỏ. Rửa sạch lá chanh, xắt sợi. Chuẩn bị các gia vị.
Bước 2: Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho 1.5 muỗng canh bột cà ri vào xào đều đến khi có mùi thơm. Thêm 180gr nấm đùi gà đã cắt, thịt heo vào đảo đều cho cả hai được phủ đều cà ri.
Bước 3: Thêm 1 muỗng cà phê nước tương, xào cho thịt và nấm chín mềm. Cho lá chanh xắt sợi vào chảo nấm. đảo đều và xào đến khi lá chanh khô ráo, thơm thơm thì tắt bếp, múc nấm thịt xào ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Bước 4: Món nấm đùi gà xào thịt cà ri sẽ mang đến một sự mới lạ, hấp dẫn cho cả nhà của bạn. Sử dụng nấm vừa ngọt, vừa dai giòn cùng thịt và không thể thiếu bột cà ri tạo nên sắc màu vàng kích thích vị giác, quan trọng hơn là cực kì dễ làm. Sao không nhanh tay thử ngay cách làm nấm xào kiểu mới nào các bạn.
Theo Quatangcuocsong
Nấm đùi gà kho đậu hũ
Trong ngày hè nóng nực, những món ăn nhẹ bụng như nấm đùi gà kho đậu hũ sẽ dễ ăn, đưa cơm hơn các món thịt, cá.
Nguyên liệu:
- Nấm đùi gà: 200 gr
- Đậu hũ 3-4 miếng
- Cà rốt
Cách làm:
- Nấm đùi gà chọn nấm to hay nhỏ đều ngon. Nấm làm sạch, cắt khúc.
- Đậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng đều được. Rửa đậu với nước ấm, cắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt 1 củ nhỏ bỏ vỏ cắt khúc.
- Pha chén gia vị kho: 4-5 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, tiêu xay, ít nước màu kho, ít nước lọc khuấy đều. Cho thêm dầu hào chay và bột nêm chay nếu có.
- Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho hành vào phi thơm. Cho nấm, cà rốt, cho chén gia vị kho vào. Kho vài phút cho đậu hủ vào kho cùng, kho đến khi các nguyên liệu chín và thấm gia vị là được.
Theo Ngôi sao
4 Món ngon từ NẤM - Nấm kho, Nấm chiên trứng, Nấm xào, Nấm luộc Nấm rất tốt cho sức khỏe. Là một loại Đạm thực vật thay thế cho Thịt và được sử dụng thường xuyên trong các món Chay. Theo Vành Khuyên Lê
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.