nấm đùi gà

[Chế biến] – Rau củ xốt cay ăn kèm cơm cháy

Cải thìa rửa sạch, cắt gốc. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa. Nấm đùi gà rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, vớt ra để ráo, thái miếng nhỏ. Tất cả luộc sơ, giữ lại nước luộc. Cà chua cắt nửa quả, bỏ ruột, tỉa hoa.

Cuối tuần nấu món lẩu càng cua

Cuối tuần đổi bữa với món lẩu càng cua chế biến theo kiểu Nhật xem sao nhé!

Nhâm nhi lẩu nấm cay nào!

Sau một vài ngày ấm áp, thời tiết lại sắp có những biến chuyển, gió lạnh chuẩn bị ùa về. Để chuẩn bị các món ăn cho gia đình mà hợp với thời tiết chẳng phải lúc nào cũng dễ dàng. M...

[Chế biến] – Thịt gà kho nấm

Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển lạnh thật ngon.

[Chế biến] – Lẩu nấm cay

Nói là lẩu nấm nhưng không có nghĩa là chúng ta chỉ ăn nấm không mà bên cạnh đó bạn có thể chuẩn bị các thức ăn kèm, rất ngon và hấp dẫn. Bạn vẫn có thể chuẩn bị thêm các loại thịt...

[Chế biến] – Nấm đùi gà tẩm gia vị áp chảo

Trời dần lạnh, món ăn tuy không giàu chất đạm nhưng lại có đủ vị béo ngậy cộng với hương thơm hấp dẫn, khó chối từ, hứa hẹn sẽ rất "đắt" trong bữa cơm chiều nhà bạn.

[Chế biến] – Cải thảo cuộn nấm sốt chua cay

Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, thường được dùng để nấu canh, xào. Mời bạn cùng thử biến tấu từ cải thảo như món cuộn nấm sốt chua cay này nhé!

[Chế biến] – Nấm đùi gà xào vừng

Đậm đà, giòn và thơm ngon là đặc trưng của nấm đùi gà. Kết hợp với mùi thơm của xì dầu, vị ngọt của dầu hào, bạn sẽ có một món ăn đặc biệt. Hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp với mó...

[Chế biến] – Nấm đùi gà xào bơ

Chắc chắn mọi người sẽ thích mê nấm đùi gà xào bơ bởi mùi vị rất thơm ngon và hấp dẫn.

[Chế biến] – Nấm xào ngũ vị

Món này rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám vào từng miếng nấm và mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn.

[Chế biến] – Nấm nấu nho ăn kèm bánh mì

Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước. Nấm đùi gà, thái lát vừa ăn. Nho cắt đôi, bỏ hạt. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng. Hành tây lột vỏ, thái múi cam. Thơm và cà chua cho và...

Món cay ngày mưa

Còn gì tuyệt vời hơn thưởng thức sự ấm áp của món ăn cay trong những chiều mưa nhẹ. Hãy vào bếp và thử làm hai món cay dưới đây bạn nhé.

[Chế biến] – Cải thìa xốt nấm

Là món xốt ngon tuyệt không thể thiếu trên bàn tiệc chay, cải thìa xốt với các loại nấm ngon đem lại khẩu vị rất quyến rũ cho người thưởng thức.

[Chế biến] – Súp trân châu nấu nấm

Có thể dùng bột báng thay hạt trân châu, khi nấu để lửa nhỏ, khuấy đều tay và luôn giữ lửa trong khi ăn, món mớ ngon.

Kim sa Phố Biển, khúc biến tấu lạ của nấm

Điểm thú vị của món ăn này là trước khi đưa đến bàn của bạn, phục vụ sẽ bê món ăn đang sôi sùng sục, tỏa hương thơm ngát được giấu kín sau lớp giấy bạc đi một vòng quanh quán.

[Chế biến] – Súp trân châu

Hạt trân châu: 50g; Nấm đùi gà: 50g; 50g nấm hương, 50g nấm đông cô, 100g nấm linh chi nâu và trắng, 50g cà rốt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, thìa cà phê muố...

[Chế biến] – Trứng ngỗng nấu ngon không khó

Có nhiều quan niệm khác nhau về công dụng của trứng ngỗng với sức khỏe. Liệu chất dinh dưỡng mà trứng ngỗng mang lại có tỉ lệ thuận với độ lớn của trứng? Tuy nhiên, có điều chắc ch...

[Chế biến]-Cá nướng xốt kem nấm

Cách lấy phi lê cá: Rạch một đường nhỏ ở rãnh bụng, đặt dao vào, lóc nhẹ mũi dao theo sống lưng. Tách nhẹ phần thịt đuôi vừa lóc, tì lưỡi dao sát mép xương lóc ngược lên cho tới hế...

[Chế biến]-Tôm nướng phô-mai

"Khi chế biến các món ăn ngoài hương vị đặc trưng của món, tôi cũng đặc biệt lưu tâm đến cách trình bày để mang đến cho thực khách những món ăn ngon nhất"

[Chế biến]-Gà cuộn nấm xốt rosemary

Rosemary là một loại thảo mộc có nguồn gốc ở vùng Địa Trung Hải. Lá rosemary, thường được dùng trong các món rô ti, nướng, các món hầm..

[Chế biến]-Hủ tiếu gạo lức và nấm

Tùy khẩu vị mà có thể thêm đường hay không vì trong nước dùng chay đã có sẵn vị ngọt tự nhiên từ rau, củ.

[Chế biến]-Canh chua nấm

Nếu không dùng nước cốt chanh, có thể thay bằng nước me, nước sấu... đều được. Dùng me trái sẽ ngon hơn me vắt.

Tăng sức nhờ thực phẩm trắng

Thực phẩm màu trắng, theo Đông y có công dụng bổ phổi, còn theo phân chất của các nhà khoa học thì chúng giúp tăng cường sức khỏe, "xua đuổi" cơn mỏi mệt...