nấm đậu hũ kho gừng

[Chế biến] – Nấm, đậu hũ kho gừng

Nấm đông cổ rửa sạch, luộc mềm, đ.ập giập. Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Gừng, ớt sừng cắt sợi. Xốt dầu hào: Trộn đều hỗn hợp dầu hào chay, nước tương, dầu mè, nước, tiêu đen tạo t...