Nấm bào ngư trắng xào trứng

Mai Thị Diễm07:52 16/03/2019

Những ngày lười nấu nướng, những ngày có hầu bao hơi eo hẹp, bạn thường nấu món gì nhỉ? Có lẻ chỉ là trứng ốp la hoặc trứng chiên, trứng luộc thôi đúng không. Còn mình, vì thích ăn nấm nên thay vì đem trứng đi chiên hay luộc mình mua thêm một ít nấm bào ngư để xào với trứng. Ở đây mình sử dụng nấm bào ngư trắng, thế nhưng bạn có thể thay bằng nấm bào ngư nâu để tiết kiệm hơn nhé.

Nguyên liệu làm nấm bào ngư trắng xào trứng

Cho 3 phần ăn

Nấm bào ngư 250 gr

Trứng gà 2 quả

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Hành tím 1 củ

Hành lá 1 nhánh

Đường trắng 1/2 muỗng cà phêMuối 1/2 muỗng cà phêDầu ăn 50 mlBột ngọt 1/2 muỗng cà phê Thêm tất cả

Cách làm nấm bào ngư trắng xào trứng

Thực hiện

20 phút

Bước1

Chuẩn bị nguyên liệu: hành tím lột vỏ và bằm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Nấm bào ngư các bạn rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, sau đó tước nhỏ (xé nhỏ) để lúc xào trứng áo đều, sẽ ngon hơn nhé.

Video đang HOT

Bước2

Nấm sau khi xé nhỏ, các bạn chia thành từng phần nhỏ vừa tay, để vắt cạn nước. Lúc vắt xong nhìn nó khô lắm, nhưng mà lúc xào thì sẽ không bị ra nước lỏng bỏng nha.

Bước3

2 quả trứng các bạn đập vào tô, nêm nếm cho nhạt hơn bình thường chiên một tí nhen, vì tí nữa mình còn xào nữa đó.

Bước4

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào, sau đó cho hành tím vào xào thơm, đến khi hành vàng thì cho phần nấm đã vắt nước vào.

Bước5

Nấm cho vào các bạn để lửa nhỏ lại, sau đó đảo đều, cho đến khi các tai nấm nở ra một chút và bắt đầu ra nước thì các bạn nêm tiếp nước mắm, hạt nêm, đường và bột ngọt vào nhé. Cũng chỉ nêm nhạt nhạt thôi để còn đổ trứng vào nữa nè. Đảo đều cho thấm gia vị. sau đó, dàn nấm về một bên.

Bước6

Đổ trứng vào phần chảo trống, lúc này tăng lửa lên, và đảo phần nấm vào trứng cho áo đều.

Bước7

Khi đã quyện vào nhau, bạn cho phần hành lá cắt nhỏ cùng tiêu xay vào đảo cùng luôn nhé. Múc ra dĩa thôi nào.

Bước8

Thế là đã xong món ăn rồi đó, rất đơn giản đúng không nào, chẳng cần nguyên liệu phức tạp và những dụng cụ nấu nướng rườm rà gì cả. Thưởng thức thôi. Ngon hơn khi dùng nóng nhé.

Theo cooky

Cách làm bún bò chay ngon không thua bún bò mặn Chỉ với những nguyên liệu rau củ quen thuộc, theo cách làm này, bạn sẽ nấu được món bún bò chay ngon đến bất ngờ. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún bò chay: 400g nấm rơm 300g nấm bào ngư 1 củ cà rốt, 1 củ cải 150g cải thảo Rau sống: xà lách, rau thơm, rau răm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.