Nấm bào ngư trắng xào trứng

Mai Thị Diễm07:52 16/03/2019

Những ngày lười nấu nướng, những ngày có hầu bao hơi eo hẹp, bạn thường nấu món gì nhỉ? Có lẻ chỉ là trứng ốp la hoặc trứng chiên, trứng luộc thôi đúng không. Còn mình, vì thích ăn nấm nên thay vì đem trứng đi chiên hay luộc mình mua thêm một ít nấm bào ngư để xào với trứng. Ở đây mình sử dụng nấm bào ngư trắng, thế nhưng bạn có thể thay bằng nấm bào ngư nâu để tiết kiệm hơn nhé.

Nguyên liệu làm nấm bào ngư trắng xào trứng

Cho 3 phần ăn

Nấm bào ngư 250 gr

Trứng gà 2 quả

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Hành tím 1 củ

Hành lá 1 nhánh

Đường trắng 1/2 muỗng cà phêMuối 1/2 muỗng cà phêDầu ăn 50 mlBột ngọt 1/2 muỗng cà phê Thêm tất cả

Cách làm nấm bào ngư trắng xào trứng

Thực hiện

20 phút

Bước1

Chuẩn bị nguyên liệu: hành tím lột vỏ và bằm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Nấm bào ngư các bạn rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, sau đó tước nhỏ (xé nhỏ) để lúc xào trứng áo đều, sẽ ngon hơn nhé.

Video đang HOT

Bước2

Nấm sau khi xé nhỏ, các bạn chia thành từng phần nhỏ vừa tay, để vắt cạn nước. Lúc vắt xong nhìn nó khô lắm, nhưng mà lúc xào thì sẽ không bị ra nước lỏng bỏng nha.

Bước3

2 quả trứng các bạn đập vào tô, nêm nếm cho nhạt hơn bình thường chiên một tí nhen, vì tí nữa mình còn xào nữa đó.

Bước4

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào, sau đó cho hành tím vào xào thơm, đến khi hành vàng thì cho phần nấm đã vắt nước vào.

Bước5

Nấm cho vào các bạn để lửa nhỏ lại, sau đó đảo đều, cho đến khi các tai nấm nở ra một chút và bắt đầu ra nước thì các bạn nêm tiếp nước mắm, hạt nêm, đường và bột ngọt vào nhé. Cũng chỉ nêm nhạt nhạt thôi để còn đổ trứng vào nữa nè. Đảo đều cho thấm gia vị. sau đó, dàn nấm về một bên.

Bước6

Đổ trứng vào phần chảo trống, lúc này tăng lửa lên, và đảo phần nấm vào trứng cho áo đều.

Bước7

Khi đã quyện vào nhau, bạn cho phần hành lá cắt nhỏ cùng tiêu xay vào đảo cùng luôn nhé. Múc ra dĩa thôi nào.

Bước8

Thế là đã xong món ăn rồi đó, rất đơn giản đúng không nào, chẳng cần nguyên liệu phức tạp và những dụng cụ nấu nướng rườm rà gì cả. Thưởng thức thôi. Ngon hơn khi dùng nóng nhé.

Theo cooky

Cách làm bún bò chay ngon không thua bún bò mặn Chỉ với những nguyên liệu rau củ quen thuộc, theo cách làm này, bạn sẽ nấu được món bún bò chay ngon đến bất ngờ. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún bò chay: 400g nấm rơm 300g nấm bào ngư 1 củ cà rốt, 1 củ cải 150g cải thảo Rau sống: xà lách, rau thơm, rau răm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?00:16

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025

Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Gần 600 cây rừng bị đốn hạ dọc tuyến đường tuần tra biên giới

Pháp luật

09:52:41 06/02/2025

Lực lượng chức năng tỉnh Đắk Nông phát hiện dọc tuyến đường tuần tra biên giới khu vực Đồn Biên phòng Bu Cháp có 569 cây rừng bị cưa hạ.

Bánh kẹo, đồ ăn nhanh chất cao "như núi" ở bãi rác xã La Phù

Tin nổi bật

09:42:28 06/02/2025

Tại bãi rác tự phát của xã La Phù, Hoài Đức, Hà Nội, hàng tấn bánh kẹo, đồ ăn nhanh bị vứt bỏ, chất cao như núi , làm ảnh hưởng đến môi trường và việc đi lại của người dân.

Công Phượng gặp chuyện kém vui, lỡ hẹn cùng ĐT Việt Nam?

Sao thể thao

09:14:23 06/02/2025

Theo thông tin mới nhất, Công Phượng, tiền đạo đang có phong độ cao trong mùa giải 2024/2025, khả năng sẽ không thể góp mặt ở đợt tập trung sắp tới của đội tuyển Việt Nam do một chấn thương không lường trước được.