Mỳ Ý xốt kem
Món mỳ “kinh điển” đã chinh phục khắp mọi nơi trên thế giới nay sẽ có mặt ngay trên bàn ăn của bạn, do chính tay bạn nấu! Mỳ Ý xốt kem béo thơm, thịt xông khói vừa vị cùng nấm giòn tươi mát sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến, thích hợp cho các ông bố trổ tài, và cũng là món ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nữa!
NGUYÊN LIỆU
Mỳ ý sợi tròn luộc 400g
Ba rọi xông khói 50g
Tôm sú 50g
Kem tươi 100ml
Nấm rơm 50g
Ngò tây băm nhuyễn 1M
Tỏi băm 1M
Muối, tiêu, rượu vang trắng, dầu olive
Video đang HOT
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Ba rọi xông khói cắt sợi. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng.
- Nấm rơm cắt lát mỏng.
THỰC HIỆN
Xào xốt: Cho 2M dầu olive vào chảo, cho thịt ba rọi xông khói, nấm rơm, tôm vào xào săn, sau đó cho tỏi, 2M rượu vang trắng, kem tươi vào, nêm 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1/2m hạt nêm Aji-ngon. Tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo và mì Ý vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
Cho mì ra dĩa, rắc ngò tây lên. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Tắt lửa rồi cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo để tạo sự sánh sệt cho sốt.
- Cho rượu vang trắng để cân bằng vị béo của món ăn, tạo mùi thơm.
Canh rau củ ba rọi xông khói
Tô canh bắt mắt nhiều màu sắc của khoai tây vàng ươm, cà rốt cam đỏ, cải xanh tươi tắn... sẽ là điểm nhấn cho bữa cơm gia đình giản dị.
Hãy thử cách chế biến ba rọi thật nhanh và mới mẻ này, cho một món canh thanh ngọt vị rau củ tươi, mềm vừa ăn và thơm đặc trưng mùi thịt xông khói nhé bạn!
NGUYÊN LIỆU
Ba rọi xông khói 100g
Khoai tây (1 củ): 200g
Cà rốt 100g
Bông cải xanh 100g
Hành tây 1/4 củ
Nước dùng 1 lít
Hành lá, ngò rí, hành tím bào
Cơm nóng
Muối, tiêu, dầu ăn
Bột ngọt
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Ba rọi xông khói cắt sợi 1cm. Khoai tây, cà rốt cắt khối vuông
- Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
- Đun nóng chảo, cho thịt ba rọi xông khói vào xào cho tươm mỡ, vớt thịt ra, tiếp theo cho hành tím bào vào phi thơm.
- Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước dùng vào đun sôi, cho hành tím phi vào, cho khoai tây, cà rốt và nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon, 1/3m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, nấu đến khi khoai tây và cà rốt vừa chín, cho tiếp bông cải và hành tây vào nấu chín, nếm vị vừa ăn, cho hành ngò vào, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô,để thịt xông khói lên trên, rắc ít tiêu lên. Dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
- Dùng thịt xông khói nấu canh giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
- Khi chiên thịt xong khói xong, vớt ra để riêng và cho vào canh cuối cùng để giữ được độ giòn.
Nicoise salad (Salad trứng cá ngừ) Cá ngừ vị đậm đà kết hợp sự mát lành của rau trái, là sự thích thú khi cắn miếng rau giòn mát nhưng lại quyện vị bùi bùi, dẻo dẻo của trứng và khoai tây, ăn kèm xốt chua nhẹ vị mặn ngọt tự nhiên thì đúng là chuẩn không cần chỉnh! NGUYÊN LIỆU Cá ngừ hộp 1 hộp Xà lách búp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này
Có thể bạn quan tâm

Tử vi ngày mới 22/2: 3 con giáp gặp nhiều niềm vui, khó khăn bay biến, tài lộc đổ về ào ào
Trắc nghiệm
Mới
Bài tập cho người bệnh lao thanh quản
Sức khỏe
2 phút trước
Cảnh sát hình sự bắt 75 người đá gà ăn thua bằng tiền, thu hàng trăm triệu đồng
Pháp luật
4 phút trước
Trần Nghiên Hy - Cô gái vàng trong làng bê bối: 4 lần dính scandal làm "tiểu tam", 3 lần bị tố "cắm sừng" chồng
Sao châu á
5 phút trước
Tai nạn 6 người chết: Phần đuôi xe khách văng vào ô tô đầu kéo đi chiều ngược lại
Tin nổi bật
36 phút trước
Chuyện gì đang xảy ra khiến Hoa hậu Thuỳ Tiên bị phản đối?
Tv show
1 giờ trước
Nhan sắc của Ariana Grande trên thảm đỏ gây chú ý
Phong cách sao
1 giờ trước
Quần ống rộng, váy dài và giày cao gót là bảo chứng cho mọi phong cách
Thời trang
1 giờ trước
Những chặng đường bụi bặm - Tập 2: Cậu ấm Nguyên đối đầu với chú ruột, bị mắng "tầm nhìn hạn hẹp, chỉ giỏi phá"
Phim việt
1 giờ trước
Đắp mặt nạ từ quả bơ hàng ngày có tốt không?
Làm đẹp
1 giờ trước