mỳ trứng với xốt bơ lạc và rau củ

[Chế biến] – Mỳ trứng với xốt bơ lạc và rau củ

Công thức này tôi cải biên từ cuốn Nigella express. Bạn có thể dùng mì trứng sợi to như trong hình, hay mì Ý có độ dày tương tự. Món mì này hợp với những ngày trời nóng vì nó rất ngon khi ăn lạnh ở nhiệt độ phòng.