Mướt mắt “nhan sắc” trái dừa Phú Quý nhìn là mê
Một số nhà vườn ở thị trấn Châu Thành (huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) hiện đang sở hữu một giống dừa vô cùng quý hiếm thường gọi là dừa Phú Quý. Sở dĩ có tên gọi trên là do loại dừa này có vẻ bề ngoài trông rất “sang”, ai nhìn thấy cũng “quý”.
Anh Huỳnh Thanh Tâm, ngụ ở ấp Phú Nhơn, thị trấn Châu Thành cho biết, gia đình anh được “trời ban” 3 cây dừa Phú Quý. Nhờ 3 cây dừa này mà anh có t.iền xài trong những ngày Tết Nguyên đán vừa qua.
“Cây dừa có lá xanh ngả vàng, còn trái thì có hình tròn, vỏ vàng son trông rất đẹp mắt. Tết này tôi bán được với giá 50.000 đồng/trái, còn Tết năm trước nữa thì khoảng 25.000 đồng/trái. Người dân mua về để chưng như những loại trái cây khác trong ngũ quả như mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung. Có người còn đem xe du lịch đến, mua và chở cả buồng lên TP.HCM tặng bạn bè, người thân” – anh Tâm thông tin.
Dừa Phú Quý có vỏ màu vàng son, bóng láng trông rất đẹp mắt
Còn theo bà Nguyễn Thị Kim Lánh, ngụ cùng ấp Phú Nhơn thì loại dừa trên còn có đặc điểm nổi bật nữa là vỏ mỏng, lượng nước bên trong rất nhiều, có thể gấp 2,5 lần so với trái dừa thường có ở địa phương. Do nước uống ngọt thanh nên ngoài việc bán chưng tết, những ngày thường, loại dừa này cũng được bán trái tươi cho các quán nước.
Theo tìm hiểu của Dân Việt, dừa Phú Quý được “sinh ra” do thụ phấn chéo ngẫu nhiên giữa hai loại dừa bố mẹ khác nhau (chưa rõ loại dừa nào) và do số lượng cây được trồng ở gần nhau rất ít nên người dân không thể nhân giống theo cách truyền thống. “Nếu nhân giống theo cách truyền thống (thụ phấn chéo) thì không được. Bởi hiện nay nơi đây rất hiếm thấy loại dừa này, có cũng chỉ là 1 hoặc 2 cây ở xa nhau” – anh Tâm nói.
Ngon – Sạch – Lạ xin gửi đến bạn đọc vài hình ảnh về dừa Phú Quý (Bến Tre):
Cuống và lá dừa đều có màu vàng son giống như vỏ trái
Video đang HOT
Loại dừa này có vỏ mỏng, nước nhiều gấp 2,5 lần so với những loại dừa bình thường khác. Trong ảnh, dừa Phú Quý vỏ mỏng bên dưới, dừa xiêm xanh – loại dừa thường thấy ở vùng ĐSBCL bên trên
Dừa Phú Quý trái tròn, vỏ vàng son
Với những ưu thế về mọi mặt, nhiều người chọn mua dừa Phú Quý để chưng cầu may mắn, phước lộc đến nhà
Loại dừa Phú Quý rất dễ trồng ở vùng đất Bến Tre nên chi phí đầu tư ít. Sau khi trồng khoảng 2,5-3 năm, dừa Phú Quý sẽ cho trái say. Một cây có thể có từ 2-3 buồng dừa (khoảng 7-10 trái/buồng), bình quân gần 1 tháng thu hoạch 1 lần.
Anh Tâm cho biết, bản thân rất đam mê tìm hiểu về các loại dừa nên trong một lần đi mua dừa giống về trồng, anh đã phát hiện có 3 cây có lá màu vàng lạ nên đem về trồng. Đến nay, 3 cây này được anh chăm sóc đặc biệt cẩn thận
Còn bà Lánh thì cho biết, có nhiều người hỏi mua dừa Phú Quý giống về trồng nhưng bà đều từ chối vì không thể lai tạo. Bởi mỗi trái dừa khô Phú Quý được ươm lên cây con mới thì lại ra 1 giống dừa khác (thụ phấn chéo giữa dừa Phú Quý với 1 loại dừa khác bên cạnh)
Nhiều người dân hy vọng, các cơ quan chức năng vào cuộc, nhân rộng dừa Phú Quý. Loại dừa này có thể giúp địa phương phát triển ngành dừa, góp phần xóa đói giảm nghèo và nâng cao thu nhập cho người dân.
Theo Danviet
Vì sao cua đá Lý Sơn thành món đặc sản?
Khi các loài cua dưới biển cạn kiệt dần và Lý Sơn trở thành điểm du lịch, với chất lượng thịt ngon không kém gì cua sống dưới biển nên cua đá trở thành đặc sản, với giá bán tại đảo có thời điểm trên 350.000 đồng/kg.
Theo lời người dân đảo Bé (xã An Bình, huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi) thì cũng là cua biển, thế nhưng không như một số đồng loại khác sống dưới nước, cua đá (hay còn gọi là cua dẹp) sống ở khu vực có hang, hốc đá ven bờ trên đảo. Thức ăn của nó là lá, cây cỏ, rong rêu... mọc tự nhiên.
Không như một số đồng loại khác sống dưới nước, cua đá sống ở gành có hang, hốc đá ven bờ trên đảo.
Qua quan sát thì phần mai và các chi của cua đá có màu nâu tím, còn phần bụng dưới có hơi vàng.
Cua đá thường đi ăn vào ban đêm, còn ban ngày trú ẩn trong các hang đá.
Người dân đảo Bé kể: Đến giữa những năm của thập kỷ 90, cua đá ở đây vẫn nhiều vô số mà chẳng mấy ai bắt. Vào mùa nắng nóng, ban đêm người dân nơi đây thường ngủ không đóng cửa. Nên sáng ra quét nhà cua đá bò vào ngổn ngang khắp thềm, phải bắt bỏ ra lại bên ngoài sân.
"Vào thời điểm đó, vùng biển ven bờ trên đảo tôm cua nhiều vô số kể và thịt thơm ngon, vỏ lại mềm. Trong khi đó phần vỏ của loài cua này cứng như đá, bề ngoài trông xấu xí nên không mấy người bắt ăn", bác Nguyễn Văn Bừng (53 t.uổi), người dân nơi đây giải thích.
Tuy nhiên vài năm gần đây, khi các loài cua dưới biển cạn kiệt dần và Lý Sơn trở thành điểm du lịch, với chất lượng thịt ngon không kém gì cua sống dưới biển nên cua đá trở thành đặc sản, với giá bán tại đảo có thời điểm trên 350.000 đồng/kg. Đó là lý do cua đá bị người dân săn lùng ráo riết, trở nên hiếm dần.
Vì vậy anh Bùi Văn Huệ (sinh 1975, ở xã An Bình (đảo Bé), huyện Lý Sơn) đã nảy sinh ý tưởng nuôi loại cua này. Theo đó năm 2007, trên khoảng 100m2 đất vườn phía sau nhà, anh Huệ đầu tư khoảng 10 triệu đồng để xây tường, giăng lưới rồi nhặt đá chất thành từng đống nhỏ ở bên trong làm nơi trú ngụ để nuôi, với thức ăn là các loại rau muống, rau lang, cơm thừa.
Khu vực nuôi cua của anh Huệ
Người thân của anh Huệ đang bắt cua đá nuôi để bán
Cân cua để chuẩn bị đưa đi bán
Thấy cua phát triển tốt và lợi nhuận mang lại tương đối, vì vậy gần cuối năm 2011, anh Huệ đầu tư mở rộng diện tích lên 600m2. Anh Huệ là người duy nhất ở Quảng Ngãi hiện đang nuôi cua đá biển.
Anh Huệ, người duy nhất ở Quảng Ngãi nuôi đặc sản cua đá
Anh Huệ cho biết: "Cua giống là loại nhỏ bắt ngoài tự nhiên có trọng lượng từ 30-50gram/con, với giá từ 150.000-250.000 đồng/kg. Sau thời gian nuôi từ 6 tháng - 1 năm thì có thể xuất bán, với trọng lượng đạt từ 0,1-0,3kg/con. Vì nuôi theo hình thức mua con nhỏ bỏ vào, khi ai có nhu cầu thì bắt cua lớn bán ra nên không thể tính lợi nhuận cụ thể được". Tuy nhiên với tổng số lượng cua lớn nhỏ đang nuôi hiện ước trên 3000 con, sau khi trừ chi phí đã mang lại một nguồn thu khá cho gia đình anh Huệ.
Theo Danviet
Thơm ngon con hến sông Ba Hến nấu cháo, nấu riêu, nấu canh mồng tơi, rau tập tàng,... thơm sực mà nhẹ nhàng lắng đọng, không "to miếng, đắt tiền" như nhiều loài thủy sản khác. Trong mấy ngày Tết vừa qua, sáng nào anh Phan Văn Tiến (43 t.uổi, ở xã Bình Ngọc, TP.Tuy Hòa, Phú Yên) cũng xuống sông Đà Rằng (hạ lưu sông Ba) để cào...