Mướt mắt ngắm hộp cơm chay đẹp như tranh của mẹ đảm Hà Nội
Những hộp cơm chay tươm tất được trình bày gọn gàng và đẹp mắt khiến bất kỳ ai nhìn vào cũng chỉ muốn được thưởng thức ngay lập tức.
Mới đây trên group Yêu bếp chị Huyen Tran ( Hà Nội) đã khiến nhiều chị em xuýt xoa và ngưỡng mộ khi chia sẻ những hộp cơm chay mình mang đi làm cùng lời bộc bạch: “Em ko phải người ăn chay trường, hay theo một tôn giáo nào mà em ăn chay vì sức khỏe. Trước đây em là fan của thịt, em ko thể sống nổi nếu thiếu thịt, sau này em có đọc rất nhiều bài báo, phim ảnh nói về dinh dưỡng khi ăn chay em thấy khá thú vị nên thử xem sao”. Chỉ chưa đầy 1 tiếng bài chia sẻ của chị Huyen Tran đã nhận được gần 1.5k lượt yêu thích và hàng trăm lượt chia sẻ của hội chị em với những lời khen không ngớt: “Nhìn xinh và ngon mẳt quá bạn ạ”, “nhìn hấp dẫn và ngon quá ạ” “Đồ ăn chay mà nhìn ngon hơn cả đồ mặn ạ”…
Chị Huyen Tran chia sẻ: “Quả thật ăn chay rất ngon không bị khó ăn như mình nghĩ. Nếu ăn chay đúng cách cơ thể rất khỏe mạnh không hề thiếu chất, ngoài rau củ quả cung cấp nhiều vitamin thì các loại đậu, hạt lại chính là nguồn cung cấp đạm (đạm thực vật) cho cơ thể”.
Chị Huyen Tran bộc bạch, Nhờ ăn uống khoa học đúng cách mà chị giảm được 10kg.
Có thể thấy, những hộp cơm của bà mẹ trẻ gồm nhiều món ăn rất đa dạng, đầy đủ từ salad,đậu, rau, xôi, hoa quả tráng miệng…
Video đang HOT
Các món ăn cũng được chế biến đa dạng xào, luộc, hấp, rang, làm salad rất phong phú.
Theo chị Huyen Tran đồ chay rất dễ chế biến chỉ cần rau, nấm, rong biển, đậu hũ , tempeh là có thể chế biến nhiều món rồi.
Hoa quả tráng miếng cũng vậy mùa nào thức ấy chị cũng hạn chế mua hoa quả nhập khẩu.
Không chỉ ngon bổ và đầy đủ dinh dưỡng, chủ nhân của những hộp cơm này còn xây dựng thực đơn khá khoa học, ít tinh bột, chất béo, nhiều rau củ quả rất tốt cho các chị em muốn giảm cân mà không bị ảnh hưởng tới sức khỏe.
Theo Emdep.vn
Học nấu phở chay thơm ngon ngọt thanh của người Hoa rất đơn giản
Học nấu phở chay thơm ngon ngọt thanh của người Hoa rất đơn giản. Chắc hẳn các bạn đã rất quen thuộc với những tô phở đầy ấp thịt heo, gà, bò... rồi phải không nào?
Hãy cùng mecuti.vn tham khảo cách nấu phở chay của người Hoa để thay đổi khẩu vị vào những ngày ăn chay nhé! Các bạn phải đảm bảo chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây thì mới tạo ra món ăn đúng mùi vị của món phở chay này.
Nguyên liệu nấu phở chay
150g phở trà khô
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng
100g nấm hương tươi
1 hộp đậu hũ non
quế, hồi, thảo quả, mỗi thứ một tí
2 củ hành tím
1 mẩu gừng
2 miếng nhỏ phổ tainước mắm chayrau mùi
Cách nấu phở chay thơm ngon ngọt thanh
Làm nước dùng phở trước. Đầu tiên, nướng quế, hồi, thảo quả, hành tím (để nguyên vỏ), gừng trực tiếp trên lửa cho dậy mùi thơm. Sau đó rửa sạch, hành bóc vỏ, rồi cho tất cả vào nồi nước canh, bỏ phổ tai vào, đun sôi.
Cà rốt, củ cải gọt vỏ, cắt khúc, nấm hương rửa sạch, thái miếng to, tất cả cho vào nồi nước dùng, thêm nước mắm, nấu tới khi cà rốt và củ cải đều chín mềm. Lúc này nước canh cũng đã rất thơm và ngọt.
Phở trà ngâm nước 2-3 phút cho mềm, chần qua nước sôi cho vừa hết cứng, rồi vớt ra để ráo nước. Chia ra bát.
Ngay trước khi ăn, cắt miếng đậu hũ non vào nồi nước dùng để đậu hũ nóng đều. Nêm lại cho mặn vừa ăn. Chan nước dùng cùng rau củ vào bát phở. Ăn kèm với rau mùi.
Cực kỳ đơn giản phải không các bạn, chỉ cần học nấu phở chay thơm ngon ngọt thanh của người Hoa trên đây là có thể chiêu đãi cả nhà món ăn mới lạ miệng mỗi khi chán cá, chán thịt rồi. Hãy tự tin thể hiện khả năng vào bếp của mình đi nào. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ và đừng quên khám phá các món ăn mới lạ tại mecuti.vn nhé!
Theo Mecuti
Cách làm trứng cuộn rong biển tôm thịt hấp dẫn tại nhà Cách làm trứng cuộn rong biển sẽ mang đến món ăn mới lạ lại đẹp mắt cho cả nhà. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết đó bạn nha. Chủ đề các món ăn từ trứng vô cùng phong phú và ngày càng nhiều nhờ ốc sáng tạo của các đầu bếp. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách làm...