Mướp đắng nhồi thịt nạc ngon mát
23:21 01/06/2011
Theo dõi VGT trênMột cách chế biến mới từ mướp đắng và thịt nạc bằm sẽ mang đến sắc tươi vui cho bữa ăn nhà bạn.
Những “miếng bánh” mướp đắng ngon mắt này còn giúp bảo vệ làn da bạn trong nắng ngày hè.
Nguyên liệu:
- Một quả mướp đắng
Video đang HOT
- 100g thịt nạc xay, 30g cà rốt, 80g khoai tây, gia vị.
Cách làm:
- Mướp đắng rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Cho vào nồi nước đang sôi chừng 1phút rồi vớt ra nhúng vào nước đá mát lạnh để giữ màu xanh.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ cho vào hấp chín hoặc để vào lò vi sóng quay chừng 3 phút.
- Thịt lợn xay nhuyễn. Cà rốt bằm nhỏ.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào xào, thêm cà rốt, xào chín với lửa to để thịt không ra nước. Nêm luôn gia vị cho vừa ăn
- Trộn đều thịt xay, cà rốt, khoai tây quết thật nhuyễn. Thêm 1 thìa dầu ăn, hạt tiêu.
- Nhồi thịt đã trộn vào quả mướp đắng cho thật chặt.
- Dùng dao sắc thái từng miếng mướp, dày khoảng chừng 1cm và bày ra đĩa.
- Món mướp đắng nhồi thái lát rất dễ ăn, có thể chấm cùng gia vị chanh hoặc nước mắm ớt tỏi.
Theo Dân Việt
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề: mướp đắng nhồi thịt
Xem nhiều
Hoà Minzy đăng video thừa nhận: "Xin lỗi khán giả, không thể lừa dối mọi người thêm nữa"04:18Lời xin lỗi muộn màng của Chi Dân, An Tây08:24Hoa hậu Khánh Vân vướng tranh cãi: Quẩy quên hình tượng tại đám cưới đồng giới, công khai "khóa môi" 1 sao nữ02:27"Bà hàng xóm" lén quay cảnh Chu Thanh Huyền đi ăn cỗ ở quê Quang Hải, lỡ miệng thốt ra 1 từ khiến cả họ đứng hình00:28Thả lưới bắt cá, ngư dân vô tình 'tóm' được tàu ngầm hạt nhân Mỹ08:13Tòa án Mỹ chấp thuận hoãn truy tố ông Trump vụ tài liệu mật08:24Bất ngờ khi diva Thanh Lam dám nhào lộn, ca sĩ Quang Linh hát nhạc teen08:51Vừa xuất hiện video "giải oan" cho Kỳ Duyên, trang chủ Miss Universe lại có động thái gây thất vọng01:51Chảo lửa Trung Đông thêm sục sôi09:02Sự trưởng thành của "boy phố Hà Nội" BigDaddy03:57Mỹ nhân Vbiz đổi đời nhờ 14 giây hát nhép trên mạng, mỗi năm chỉ đóng 1 phim vẫn hot rần rần01:12
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.