Muốn “sống” khỏe, người nuôi gia cầm chỉ còn cách liên kết

Mai Hoàng Minh19:13 12/08/2017

Dù chiếm tỷ lệ không lớn, nhưng chăn nuôi gia cầm, thủy cầm cũng đang là kế sinh nhai của nhiều hộ gia đình tại các huyện ngoại thành TP.HCM như Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ…

Theo thống kê của ngành nông nghiệp, TP.HCM hiện có khoảng 10 hộ chăn nuôi gà với quy mô lớn, tổng đàn khoảng 350.000 con. Phần còn lại, các hộ chăn nuôi nhỏ, lẻ, số lượng phân tán. Do vậy, việc liên kết sản xuất với doanh nghiệp chế biến, giết mổ là điều cần thiết.

Sở NNPTNT vừa làm việc, kết nối với Công ty TNHH San Hà để liên kết sản xuất, nuôi gia cầm, thủy cầm và bao tiêu cho nông dân TP.HCM. Theo đó, phía doanh nghiệp sẽ cung cấp con giống, thức ăn và các kỹ thuật chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học cho bà con, sau đó sẽ thu mua sản phẩm để giết mổ, tiêu thụ.

Chế biến gà thịt tại Công ty San Hà. Ảnh: K.H

Bà Phạm Thị Ngọc Hà – Giám đốc Công ty San Hà cho rằng, các hộ nông dân phần lớn đều đã có nền tảng cơ bản về chăn nuôi. Tuy nhiên, để đảm bảo sản phẩm an toàn, chất lượng, việc chăn nuôi phát triển bền vững, bà con cần tuân thủ các hướng dẫn của ngành nông nghiệp.

Về phía công ty, yêu cầu đặt ra đối với các trại chăn nuôi gia cầm, thủy cầm là địa điểm chăn nuôi phải xa khu dân cư tập trung, chuồng trại được thiết kế đảm bảo an toàn sinh học. Ngoài ra, hộ chăn nuôi phải tuân thủ các yêu cầu về kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh thú y…

Video đang HOT

Theo thạc sĩ Nguyễn Thị Liễu Kiều – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM, việc liên kết sản xuất giữa nông dân và doanh nghiệp giúp nông dân cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm. Từ đó, ổn định giá cả, nâng cao thu nhập cho nông dân.

Việc liên kết sản xuất giữa nông dân và doanh nghiệp giúp nông dân cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm. Anh minh hoa

Hơn nữa, việc tuân thủ các yêu cầu về chất lượng là điều bắt buộc đối với nông dân hiện nay, khi từ ngày 1.9.2017, TP.HCM sẽ chính thức kiểm soát nguồn thịt gia cầm và trứng gia cầm cung ứng cho thị trường thành phố, sản phẩm thịt gia cầm và trứng gia cầm phải truy xuất được nguồn gốc theo quy định của đề án quản lý và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm.

Do đó, nông dân các huyện TP.HCM có nhu cầu liên kết sản xuất gia cầm, thủy cầm với Công ty San Hà, có thể mạnh dạn liên hệ với doanh nghiệp hoặc thông qua Sở NNPTNT TP.HCM, Trung tâm Khuyến nông TP.HCM hoặc các trạm khuyến nông địa phương để biết thêm thông tin chi tiết.

Theo Danviet

Thứ trưởng Bộ Y tế: "Nâng mức độ cảnh báo về cúm gia cầm H7N9"

Ngày 3.3, tại cuộc Họp ban chỉ đạo phòng chống chủng vi rút cúm gia cầm độc lực cao trên người, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long đã yêu cầu nâng cao mức độ cảnh báo về cúm gia cầm lên mức độ 2 (có ca bệnh).

Theo thứ trưởng Long, mặc dù Việt Nam chưa có ca bệnh nhiễm virus cúm A (H7N9), tuy nhiên nguy cơ xâm nhập vào Việt Nam rất cận kề, độc lực cao hơn. Do đó, Việt Nam cần phải nâng cao mức độ cảnh báo để sẵn sàng các biện pháp phòng tránh, điều trị khi thực sự có ca bệnh.

Thứ trưởng Long phân tích, hiện nay các ca bệnh H7N9 ở Trung Quốc đang gia tăng đột ngột, cao hơn nhiều so với các năm trước. Nhiều ca bệnh đã xuất hiện ở các tỉnh Vân Nam, Quảng Đông, là nơi có đường biên giáp với Việt Nam. Virus H7N9 cũng đã gia tăng về độc lực. Trong khi đó việc kiểm soát, ngăn chặn gia cầm nhập lậu vẫn còn khó khăn. Vẫn còn tồn tại tình trạng nhập lậu gia cầm và các sản phẩm qua các lối mòn, đường ngách mà các lực lượng tuần tra còn chưa kiểm soát hết.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long chỉ đạo tại hội nghị.

Ngoài ra, gia cầm mang H7N9 không hề có các biểu hiện ốm yếu như khi mắc virus H5N1, do đó người nuôi, buôn bán, giết mổ có thể rất chủ quan. Virus H7N9 cũng chưa có vắc xin dự phòng trên gia cầm như H5N1. Tỷ lệ tử vong của các ca bệnh H7N9 cũng rất cao, 10 ca mắc thì tới 3-4 ca tử vong.

Trong khi đó, ở Việt Nam có hơn 7 triệu chăn nuôi gia cầm, mỗi năm có khoảng 1,2 tỷ con gia cầm. Đây là số lượng lớn rất khó kiểm soát triệt để. Tình hình gia cầm nhiễm virus H5N6 và H5N1 vẫn diễn ra rải rác khắp các tỉnh.

"Trước bối cảnh như vậy, tôi đề nghị Ban Chỉ đạo phòng chống cúm gia cầm cần nâng cao mức độ cảnh báo của dịch như đã có ca bệnh để sẵn sàng ứng phó. Tôi cũng yêu cầu Bộ NN&PTNN cùng nâng cao mức độ cảnh báo"- Thứ trưởng Long cho biết.

Tổ chức Y tế thế giới WHO cũng thông báo, dịch cúm A(H7N9) bắt đầu được ghi nhận tại Trung Quốc từ tháng 3.2013, có nguồn gốc từ cúm gia cầm. Tổng cộng đến nay có hơn 1.200 ca mắc. Tuy nhiên, từ tháng 10.2016 đến nay là đợt dịch lớn nhất cả về quy mô, số lượng mắc và tốc độ lây lan với hơn 460 trường hợp mắc xảy ra tại 14 tỉnh thành phố. Chỉ tính riêng 2 tháng đầu năm 2017 tại Trung Quốc đã ghi nhận trên 449 trường hợp mắc, trong đó 96 trường hợp tử vong (tỷ lệ 34,6%).

WHO đã được thông báo của Trung tâm Phòng chống bệnh tật Trung Quốc về kết quả giải trình tự gien của vi rút được phân lập từ 2 bệnh nhân cúm A(H7N9) tại Quảng Đông, đã phát hiện một số thay đổi của vi rút cúm A (H7N9) cho thấy vi rút đã thay đổi từ độc lực thấp sang độc lực cao ở gia cầm.

Sự liên tục thay đổi như là một đặc điểm tự nhiên của vi rút cúm do quá trình tái tổ hợp, do đó quan trọng là phải tiếp tục cảnh giác với sự thích ứng của vi rút cúm gia cầm ở người và các loài động vật có vú khác. Hiện nay, chưa có bằng chứng về sự thay đổi của vi rút cúm A (H7N9) làm lây truyền dễ dàng từ người sang người.

Tình hình chăn nuôi, buôn bán, giết mổ gia cầm vẫn rất phức tạp

TS. Masaya Kato, đại diện WHO tại Việt Nam nhận định, việc gia cầm nhiễm H7N9 không có dấu hiện ốm bệnh là một yếu tố nguy cơ khiến người dân chủ quan. Do đó, cách tốt nhất là ngăn ngừa gia cầm nhập lậu, đồng thời khuyến cáo người dân làm vệ sinh sạch sẽ ở môi trường giết mổ, nuôi nhốt gia cầm để hạn chế lây lan virus H7N9 nếu có. Ngoài ra, theo TS M. Kato, cần phải khuyến khích các bác sĩ hiểu rõ về các triệu chứng của viêm phổi nặng do virus H7N9, nhờ đó là phát hiện được ca bệnh sớm nhất.

Theo ông M. Kato, hiện tình hình dich bệnh vẫn co thể diễn biến phức tạp, số trường hợp mắc tiếp tục gia tăng. WHO chưa khuyến cáo hạn chế việc đi lại, nhưng người dân cũng nên hạn chế đi vào vùng có ổ dịch hoặc các trang trại giết mổ, chăn nuôi gia cầm đang được thông báo có nhiễm H7N9.

Theo Danviet

Liên kết thu "trái ngọt" Đứng trước xu thế hội nhập ngày càng sâu rộng, để tồn tại và phát triển, nhiều chủ trang trại đã chủ động liên kết với nhau. Đặc biệt, không ít trang trại đã bắt tay hợp tác với các doanh nghiệp nhằm giảm giá thành và gia tăng giá trị sản phẩm. Nông dân là đối tác Dù tuổi còn trẻ, nhưng...