Muốn ăn toàn món ngon và lâu no, hãy tránh 5 món này khi ăn buffet
Đừng để mình tốn số tiền lớn đi ăn buffet mà mới kịp ăn vài món đã thấy no căng bụng, bạn cần phải chú ý đến một số lưu ý nhỏ.
Có lẽ tâm lý khi ăn buffet là chúng ta có thể ăn thỏa thích đến khi no căng bụng thì thôi. Trong kinh doanh buffet, các nhà nhà hàng có những mẹo vặt khiến cho thực khách ăn ít hơn những món đã dự tính trước đó. Có 5 món ăn rất rẻ và dễ khiến chúng ta no nhanh, người có kinh nghiệm chắc chắn sẽ hạn chế ăn những món này, để có thể thưởng thức thêm được nhiều món khác ngon hơn.
Cơm chiên, mì xào, bánh bao hay các món tương tự lúc nào cũng có trong các tiệc buffet. Đây đều là những món nhanh “lấp đầy” dạ dày. Những món này vừa rẻ tiền, vừa khiến thực khách không còn muốn ăn nhiều những món ăn khác nữa, dễ dàng tạo ra lợi nhuận cho nhà hàng.
Trong tiệc buffet chắc chắn sẽ có những món tráng miệng hoặc bánh ngọt. Đối với phụ nữ và trẻ em, thật khó để có thể từ chối những chiếc bánh ngon mắt như vậy. Nếu thực khách ăn đồ tráng miệng trước, thật khó có thể tận hưởng những món ngon khác.
Ngoài ra, lượng kem và đường trong các loại bánh khá cao, rất dễ gây tăng cân. Với một người thông minh, họ sẽ không ăn món tráng miệng trước mà để sau cùng.
Video đang HOT
Nhiều người đến ăn buffet để ăn thịt, nhưng phần lớn thịt trong buffet là thịt tổng hợp, và hầu hết chúng đều không tươi. Việc tẩm ướp với nhiều loại gia vị khiến miếng thịt trở nên rất ngon lành, mùi ban đầu cũng biến mất hoàn toàn. Giá của các loại thịt này cũng tương đối rẻ, ngay cả khi mọi người ăn nhiều thì cửa hàng cũng không lo bị lỗ.
Hải sản là thực phẩm phổ biến nhất trong tiệc buffet. Nhiều người thường hay chọn hải sản trong tiệc buffet, nếu nó là đồ tươi sống mỗi ngày thì không có vấn đề gì, nhưng nếu là đồ đông lạnh thì không nên ăn thực phẩm này. Nguyên nhân là bởi hải sản đông lạnh khá rẻ tiền nên dù thực khách có ăn nhiều cũng không thành vấn đề với nhà hàng. Ngoài ra, hải sản này không thể tránh khỏi việc không đảm bảo vệ sinh.
5. Đồ uống có ga
Đồ uống thường được trẻ em lựa chọn rất nhiều và hay chọn nước trước khi chọn những món ăn khác. Sau khi uống nước ngọt, trẻ sẽ không thích ăn thêm bất kỳ thứ gì. Giá của những loại nước này rất rẻ, nó cũng chứa nhiều ga nên gây ra cảm giác đầy hơi, khiến thực khách nhầm tưởng rằng mình đã no.
Cách làm cơm chiên trứng trong 5 phút
Cách làm cơm chiên trứng trong 5 phút vừa đơn giản, vừa nhanh, song vẫn ngon và đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm cơm chiên trứng
Ảnh: Huỳnh Hằng.
1 chén cơm trắng
1 trứng gà
1 ít hành lá
1/2 muỗng cà phê xì dầu
1/4 muỗng cà phê hành tím băm
1/6 muỗng cà phê tiêu
1/6 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm cơm chiên trứng trong vòng 5 phút
Tản đều chén cơm ra đĩa rộng, để cơm không vón cục, và hơi se mặt
Phi thơm dầu với hành tím. Cho cơm vào, trộn đều cơm với dầu.
Đảo đều cơm với lửa nhỏ khoảng 2 phút. Đập trứng, cho vào chảo. Dùng đũa khuấy đều cho trứng đều với cơm.
Đảo đến khi trứng khô, bám vào cơm, khoảng 1 phút
Nêm xì dầu, tiêu, bột ngọt vào cơm chiên. Đảo đều thêm 1 phút cho gia vị thấm vào cơm.
Rửa sạch hành lá, xắt nhuyễn.
Trút cơm chiên ra đĩa. Cho hành lá xắt nhuyễn lên trên để trang trí. Món này dùng nóng.
Lưu ý khi làm cơm chiên trứng
Nên dùng cơm nấu từ gạo khô, để các hạt cơm không vón cục hay dính vào nhau.
Ngoài trứng cho vào cơm, nếu bạn thích, có thể chiên thêm trứng để ăn cùng cơm. Tuyệt đối không vì thích mà cho quá nhiều trứng vào cơm chiên, khiến cơm bị nhão do ngậm nhiều trứng, mất ngon.
Nếu thích cơm chiên giòn, bạn dàn đều cơm trong chảo, để chế độ lửa nhỏ nhất, và đậy nắp nồi. Thỉnh thoảng bạn mở nắp, đảo đều cơm. Làm như vậy khoảng 30 phút thì cơm chiên sẽ giòn, đều.
Huỳnh Hằng
5 món ăn ngon mỗi ngày chế biến với trứng gà Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khi kết hợp với một số nguyên liệu sẵn có. 1. Súp trứng: Súp trứng thích hợp làm món khai vị cho bữa tối ngày lạnh. Nguyên liệu bạn cần có gồm: nấm hương, nước luộc gà, gừng, một ít rượu trắng, bột ngô, gia vị, hành...