Muốn ăn nộm sứa giòn ngon thì đây là tuyệt chiêu giúp bạn chế biến để chinh phục cả người “khảnh” ăn nhất!
Dưa hấu sau khi ăn thì còn lại phần cùi dưa hấu rất hấp dẫn, bạn không nên bỏ phí mà hãy tận dụng để làm món nộm sứa trộn cùi dưa hấu ngon tuyệt này nhé!
Để làm nộm sứa trộn cùi dưa hấu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
200g sứa
250g vỏ dưa hấu
10ml dầu mè
10ml nước mắm
5ml giấm
1 quả ớt
20g tỏi
Muối
Bước 1
Nếu sử dụng sứa tươi thì bạn cần ngâm sứa qua nước muối để sơ chế sứa trước khi thực hiện. Sử dụng sứa chế biến sẵn đóng bịch, các bạn lấy sứa ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2
Cùi dưa hấu cắt bỏ phần vỏ xanh sau đó thái thật mỏng và trộn cùng với chút muối trong 15 phút. Sau đó dùng tay vắt bỏ phần nước rồi để ráo.
Video đang HOT
Bước 2a
Băm nhuyễn tỏi ớt sau đó trộn đều với giấm và nước mắm.
Bước 3
Cho sứa và cùi dưa hấu vào tô trộn đều với hỗn hợp nước mắm và thêm chút dầu mè, đảo đều.
Bước 4
Cuối cùng, trình bày món gỏi sứa thơm ngon ra đĩa và thưởng thức.
Cùi dưa hấu mát lạnh ăn cùng với sứa giòn sật sẽ là một sự kết hợp thật hoàn hảo cho món khai vị của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Thật vậy, mùa hè nắng nóng thế này mà được ăn những món gỏi, trộn mát lành thế này là thích nhất đấy!
Chúc bạn thành công với món nộm sứa độc đáo này nhé!
Theo ttvn.vn
[Chế biến] - Cách làm nộm sứa thơm ngon, giòn sần sật của ngày hè
Nộm sứa vừa ngon, mát lại dễ làm đảm bảo bữa cơm mùa hè sẽ bớt nóng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Sứa : 200gr/ túi đã sơ chế sẵn
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc (đậu phộng)
- Tỏi, ớt, mắm, đường, chanh
- Rau thơm, rau mùi, kinh giới.
PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM SỨA
Bước 1: Xoài xanh, cà rốt bào lớp vỏ ngoài rửa lại nước ấm cho sạch rồi bào sợi. Để ra đĩa.
Bước 2: Lạc rang chín, xát vỏ rồi giã dập.
Bước 3: Rau thơm các loại nhặt rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.
Sau đó thái nhỏ.
Bước 4: Sứa sau khi mua về nếu mua ở siêu thị thì đổ phần nước cho ráo nước. Rửa sạch lại một lần bằng nước lạnh và chần sứa qua nước sôi tầm 5-10 phút.
Bước 5: Pha mắm trộn theo tỷ lệ: 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh. Sau đó hòa tan cho đều. Cho tỏi, ớt băm nhỏ vào.
Bước 6: Cho xoài, cà rốt vào trộn đều, tiếp đến cho sứa vào cùng.
Bước 7: Từ từ rưới phần nước trộn vào rồi thêm rau thơm, lạc rang.
Cho nộm sứa ra đĩa rắc thêm ít lạc rang nữa và thưởng thức. Cách làm nộm sứa không khó chị em hãy thử nhé!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm nộm sứa giòn ngon này nhé!
Theo Hương Quý
Khám phá
Dùng bột gạo nếp cũng làm được bánh cupcake xốp mềm ngon ngất ngây Chiếc bánh cupcake nhỏ xinh, mềm ẩm lại thơm vị sữa hẳn sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức lần đầu. Nguyên liệu: 200g bột gạo nếp 3g bột nở (baking powder) 100g sữa 60g đường bột hoặc đường xay 80g nước Một ít quả việt quất khô hoặc nho khô Cách làm: Bước 1 Cho bột ngạo, bột nở, đường vào...