Mực rang muối giúp bạn làm ấm ngày lạnh
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr mực tươi
- 40gr muối
- 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt
- 50gr bột mỳ
- 80gr bột ngô
- 2 cây hành lá
- 3 quả ớt
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Trước tiên, mình cần giã nhỏ muối và hạt tiêu ra này.
Bước 2:
- Trộn đều muối với bột mỳ và bột ngô nhé!
Bước 3:
- Làm sạch mực rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Các bạn chú ý lau cho mực càng khô càng tốt nghen.
Video đang HOT
Bước 4:
- Trộn đều mực với hỗn hợp bột đã trộn ở trên.
Bước 5:
- Với hành và ớt thì mình thái nhỏ ra này.
Bước 6:
- Đổ dầu vào chảo cỡ khoảng 1cm, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên nhanh. Chỉ mất khoảng 1″ thôi. Sau đó, lấy ra để ráo sạch dầu ăn.
Trộn đều mực với hành ớt đã thái nhỏ là có thể ăn ngay được rồi!!!
Nổi vị cay ấm nhưng lại không quá gắt…
Nếu bạn không ăn được cay thì chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn ớt nhé!
Đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt thịt của mực chín tới
Theo PLTP
Giòn ngọt vị củ năng trong món gà rán thơm lừng
Rất xứng đáng để xếp vào danh sách "món ngon dễ làm" đấy các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà (phần thịt lườn, lọc bỏ da và xương)
- 30gr nấm hương
- 150gr giò sống
- 1/2 cái lạp xưởng
- 150gr củ năng (củ mã thầy)
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Rửa sạch nấm hương rồi ngâm trong nước cho mềm.
Bước 2:
- Gọt bỏ vỏ củ năng rùi thái nhỏ thành dạng hạt lựu.
Bước 3:
- Với lạp xưởng và nấm hương mình cũng cần thái nhỏ y như vậy nhé!
Bước 4:
- Thái thịt gà thành những miếng mỏng rộng nè. Sau đó, tẩm ướp một chút muối và ngũ vị hương vào thịt gà nghen.
Bước 5:
- Trộn đều củ năng, nấm hương, lạp xưởng vào với giò sống. Các bạn không cần trộn thêm muối hay gia vị gì đâu.
Bước 6:
- Trải rộng miếng thịt gà ra rồi cho một thìa nhân đã trộn vào giữa này.
- Sau đó, cuộn chặt lại. Các bạn cứ cố gắng cuộn chặ.t ta.y một chút là được. Không sợ thịt bị bung ra đâu.
Bước 7:
- Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng.
- Các bạn chú ý khi rán xong thì để thịt vào giấy cho thấm hết dầu nhé!
Nhanh nhanh thưởng thức kẻo nguội các bạn ơi!!!
Thơm, mềm, lạ... là những cảm nhận đầu tiên khi nếm thử
Rất dễ ăn mà không bị cảm giác béo, ngấy như các món gà rán thông thường
Không giống như su hào hay củ đậu, khi bị tác động nhiệt, củ năng vẫn giữ được độ ngọt giòn đặc trưng các bạn ạ!
"Soi" kĩ một chút vào bên trong nè...
Nếu thích thì các bạn có thể chấm với tương ớt nhé!
Theo PLTP
Sườn xào chua ngọt zòn zòn cho bữa cơm cuối năm Một món ăn ngon và đầy màu sắc cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr sườn - 2 quả cà chua - 1/2 quả hành tây - 50gr dứa (khoảng 1/4 quả) - Ớt ngọt xanh - Tỏi băm - Đường, nước mắm, hạt tiêu Đến phần hành động này:>:D Bước 1:...