Mực, cá nục khô có chất thuố.c trừ sâu
Mực khô, cá nục hấp sấy khô qua phân tích phát hiện có chứa chất Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuố.c trừ sâu (nhóm hoa Cúc). Loại hóa chất này, nếu ăn vào có thể gây buồn nôn, đau đầu, thậm chí ảnh hưởng đến ADN và gene, gây viêm khớp, ung thư.
Mực khô, cá khô chứa chất độc
Xã Hải Bình ( huyện Tĩnh Gia, Thanh Hóa) là nơi có hoạt động chế biến hải sản thuộc dạng lớn ở Bắc Trung bộ. Từ xã này, nhiều loại cá khô, mực khô được chuyển lên Hà Nội và nhiều tỉnh miền Bắc để tiêu thụ.
Sau khi có những thông tin nghi ngờ về một số cơ sở chế biến trong vùng dùng hóa chất không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) để đuổi ruồi muỗi, chống ẩm mốc, phóng viên đã lấy 3 mẫu ở một cơ sở chuyên chế biến, kinh doanh mực cá khô thuộc loại lớn nhất Hải Bình, để phân tích.
Ba mẫu là cá nục tẩm bột màu vàng (giá 53.000 đồng/kg), cá nục hấp (giá bán 23.000 đồng/kg), mực khô (giá 105.000 đồng/kg). Các mẫu được lấy ngẫu nhiên trong thùng hàng thành phẩm chuẩn bị xuất bán.
Trong ba mẫu trên, chủ cửa hàng cho biết, mực khô không phải là sản phẩm của gia đình, hoặc địa phương sản xuất, mà nhập về từ tỉnh khác rồi đem bán ở các tỉnh miền núi phía Bắc.
Mẫu mực khô, cá nục hấp sấy khô gửi phân tích phát hiện chất Bifenthrin. Ảnh: Hoàng Lam
Nhìn bề ngoài, loại mực khô ngoài lớp “phấn trắng” tự có, còn phủ thêm một lớp bột trắng, như chất chống ẩm mốc còn cá nục bề mặt khô, sáng, cá chắc, trông bắt mắt.
Kết quả phân tích của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) cho thấy, mực khô và cá nục hấp sấy khô có chứa chất Bifenthrin, một loại thuố.c trừ sâu thuộc nhóm hoa Cúc tổng hợp.
Hàm lượng Bifenthrin có trong mực khô tới 1,04 mg/kg, còn trong cá nục hấp sấy khô là 0,054 mg/kg.
Một lãnh đạo Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cho biết, theo Quyết định 46/2007 của Bộ Y tế, có quy định dư lượng Bifenthrin tối đa trong một số thực phẩm, với mức độ khác nhau, nhưng chưa nói cụ thể trên các loại cá, mực khô.
Tuy nhiên, so với mức dư lượng bifenthrin trên một số thực phẩm phổ biến, ngưỡng chất Bifenthrin trên mực khô (tới 1,04 mg/kg), cá nục hấp sấy khô là (0,054 mg/kg), trong các mẫu gửi đi phân tích đều vượt ngưỡng.
Video đang HOT
Cụ thể, Bộ Y tế quy định dư lượng Bifenthrin trên cam, chanh, nho, khoai tây, thịt, mỡ, và phủ tạng của gà, sữa, thận, gan gia súc ngô thân ngô, lúa mạch chỉ ở mức 0,05 mg/kg trên trứng gà chỉ 0,01 mg/kg trên thân và vỏ lúa mì, cây ngô khô cũng chỉ 0,02 mg/kg…
Có thể gây ung thư
Theo ông Vương Trường Giang, Trưởng phòng Quản lý thuố.c Bảo vệ Thực vật (thuộc Cục Bảo vệ Thực vật, Bộ NN&PTNT), loại thuố.c Bifenthrin (min 97%), nằm trong danh mục các loại thuố.c bảo vệ thực vật do Bộ NN&PTNT ban hành tại Việt Nam.
Hiện chất này chỉ có một tên thương mại thuố.c là Talstar 10 EC, có tác dụng trị sâu khoang trên cây lạc, do Cty FMC Chemmicl International AG (của Mỹ) đăng ký xuất vào Việt Nam.
Ông Giang cho biết, Tổ chức Y tế thế giới – WHO xếp Bifenthrin nằm trong nhóm độc 2, nếu sử dụng có thể gây ngộ độc, biểu hiện như nôn mửa, chóng mặt đau đầu, nếu hàm lượng lớn có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe, tính mạng.
Theo Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia, Bifenthrin rất độc với nhiều loại côn trùng, cá và các loại thủy sản. Nó là một chất có tác dụng diệt muỗi, có thể được sử dụng trong các loại màn chống muỗi.
Bifenthrin có độc tính cao với các loài cá, do chất này khó tan trong nước nên đọng lại trong lớp bùn và ảnh hưởng đến các loài cá tầng đáy.
Cơ chế độc với các sản phẩm cá là do sự ức chế men ATP-ase dẫn đến không sử dụng được ATP để cân bằng lượng oxy. Vì không lấy được oxy do không sử dụng được ATP, cá sẽ chế.t.
Theo một chuyên gia về ATTP, độc tính của Bifenthrin trên các loài có vú và con người được thấy là rất nhẹ. Tuy nhiên, nếu tích lũy nhiều trong thực phẩm có thể gây một số nguy cơ. Người ăn phải thực phẩm chứa bifenthrin lâu ngày có thể bị ngộ độc.
Các triệu chứng gặp phải là buồn nôn, đau đầu, tăng mẫn cảm với âm thanh và rung động, dị ứng ngoài da và mắt. Các nghiên cứu còn cho thấy Bifenthrin có thể gây ảnh hưởng đến ADN và gene.
Bifenthrin có thể gây ức chế chức năng LFA-1/ICAM của tế bào T, có thể dẫn đến viêm và có thể gây các bệnh tự miễn như hen suyễn, viêm phổi, viêm khớp và ung thư.
Theo vị chuyên gia kiểm nghiệm ATTP này, Cơ quan bảo vệ môi sinh – EPA (Hoa Kỳ) phân loại Bifenthrin thuộc nhóm C trong phân loại các chất gây ung thư, là chất có thể gây ung thư trên người. Liều độc cấp tính là 0.328 mg/kg thể trọng/ngày liều độc mãn tính là 0.013 mg/kg thể trọng/ngày.
Theo 24h
Hàng trăm người dân "ngộp thở" bên cảng cá ô nhiễm
Đã hơn 5 năm nay, hàng trăm hộ dân xã Diễn Ngọc, huyện Diễn Châu (Nghệ An) phải sống chung với ô nhiễm do hệ thống xử lý nước thải của làng nghề chế biến hải sản không đạt chuẩn.
Mặc dù chính quyền từ xã đến huyện đều biết tình trạng ô nhiễm của cảng cá song chưa có giải pháp xử lý triệt để, gây bức xúc cho người dân.
Sống chung với ô nhiễm
Xã Diễn Ngọc, huyện Diễn Châu là xã vùng biển với nhiều tiềm năng đán.h bắt, chế biến thủy, hải sản lớn. Nơi đây có Cảng cá Lạch Vạn - cảng là nơi lên bến của hơn 75% sản lượng khai thác hải sản của huyện Diễn Châu. Số tàu thuyền thường xuyên ra vào bến với gần 500 chiếc, mỗi ngày có khoảng 200 tấn cá vào cảng. Qua tìm hiểu, hầu hết các cơ sở sản xuất và chế biến thủy, hải sản đều phát triển theo hướng làng nghề tự phát, manh mún, không có quy hoạch, sản xuất kinh doanh theo hộ gia đình là chính. Các hộ kinh doanh chỉ chú trọng lợi nhuận, không quan tâm đến khâu xử lý nước thải, bảo vệ môi trường.
Khu xử lý nước thải sơ sài, bốc mùi hôi thối
Đi vào các cơ sở sản xuất và chế biến thủy, hải sản, hai bên đường phủ kín xác thủy sản sau khi phâ.n hủ.y. Mùi tanh nồng tới mức đeo tới hai chiếc khẩu trang vẫn thấy khó chịu. Xóm Đồng Lộc, xã Diễn Ngọc có 382 hộ với hơn 1.900 nhân khẩu đang là nơi trực tiếp chịu ảnh hưởng do thứ mùi đặc trưng này. Khi biết có PV về tìm hiểu, nhiều người đã tìm đến để trình bày bức xúc của mình.
Người dân ở đây cho biết, tr.ẻ e.m trong làng thường xuyên bị viêm phổi, đau ốm, nhập viện thường xuyên và ảnh hưởng học tập. Nhiều hộ gia đình phải chọn biện pháp bất khả kháng là đưa trẻ con đi gửi ở chỗ khác để... lánh nạn ô nhiễm. Ông Nguyễn Đức Đồng, xóm Đồng Lộc, xã Diễn Ngọc bức xúc nói: "Người ta xây bể lọc không có đáy lót bên dưới mà chỉ có đất không. Khi mưa xuống, nước ngấm ảnh hưởng đến khu vực giếng của chúng tôi, làm cho chúng tôi không có nước sinh hoạt".
Người dân bức xúc trước cảng cá gây ô nhiễm nghiêm trọng
Còn gia đình anh Lê Văn Trung, xóm Đồng Lộc, xã Diễn Ngọc cách khu vực cảng cá 500m nhưng hằng ngày gia đình anh đều phải đóng cửa kín mít vì mùi khó chịu nồng nặc từ cảng cá bay tới. Anh Trung cho biết: "Người ta sản xuất rồi tập trung nước thải xả xuông sông không qua xử lý. Ngày nắng cũng như mưa mùi hôi thối, khó bụi bốc lên nồng nặc. Chúng tôi ở đây không thể chịu được, ai đi qua khu vực này cũng phải nhắm mắt và bịt khẩu trang".
Ông Nguyễn Trung Thành - xóm trưởng xóm Đông Lộc - cho biết: Nguyên nhân ô nhiễm môi trường tại Cảng cá Lạch Vạn là xuất phát từ quá trình chế biến hải sản của cả doanh nghiệp và người dân tại xóm Đông Lộc. Mỗi khi có gió nồm (gió biển) thổi lên thì mùi hôi thối lan tỏa rất nhiều trong không khí.
Chưa có giải pháp triệt để?
Người dân ở khu vực cảng cá cho biết, trong các cuộc tiếp xúc với ĐBQH, đại biểu HĐND các cấp, cử tri cũng đã có ý kiến song vẫn chưa thấy có biện pháp khắc phục.
Nước thải từ các cơ sở sản xuất, chế biến hải sản trong cảng cá chưa qua xử lý được xả thẳng ra môi trường
Được biết, năm 2008, UBND huyện Diễn Châu đã phê duyệt, thành lập làng nghề chế biến hải sản tại đây với quy mô 2,16ha.Cùng với việc thành lập khu chế biến hải sản, UBND xã Diễn Ngọc còn được Nhà nước hỗ trợ hơn 1,8 tỷ đồng xây dựng hệ thống xử lý nước thải. Theo đề án xây dựng, công trình này thực chất là hệ thống chứa nước thải đã qua xử lý của các cơ sở chế biến hải sản với diện tích hơn 400m2, không nắp đậy, đáy bể không được phủ bê tông.
Nhưng thực tế những năm gần đây hệ thống này không hề có tác dụng, nước thải ngấm xuống đáy bể vào lòng đất gây ô nhiễm cho nguồn nước sinh hoạt của người dân. Còn bể chứa thì trở thành ao tù nước đọng sủi bọt, nổi bong bóng bốc mùi hôi thối. Ngoài mùi hôi thối bay xa cả hàng km và chất thải tuôn xuống lạch thì hàng trăm hộ dân còn phải sống chung với bụi, khói ô nhiễm mỗi khi nhà máy hoạt động.
Nước thải qua cống xả thải chưa xử lý đen ngòm, bốc mùi hôi thối khó chịu
Trước những bức xúc của người dân, một hệ thống ống dẫn nước thải chui đã được xây dựng thông qua cống ngầm, chôn sâu dưới đất, dẫn nước thải ra cửa sông Lạch Vạn, Diễn Ngọc. Tuy nhiên, khi chúng tôi đứng từ trên nhìn xuống, nơi miệng cống xả thải vẫn cuộn lên vùng nước đen ngòm, bốc mùi hôi thối rất khó chịu.
Trao đổi với PV, ông Ngô Đình Tiu, Phó trưởng phòng TN&MT huyện Diễn Châu, thừa nhận, xí nghiệp chế biến bột cá đã làm ảnh hưởng đến môi trường của xã Diễn Ngọc và các vùng xung quanh. "Vấn đề ô nhiễm môi trường đã có từ lâu, nhưng từ năm 2010 lại đây thì huyện đã có những biện pháp quyết liệt và làm việc với các ban ngành liên quan để có những giải pháp giải quyết như: xử lý rác thải tập trung, giao cho cảng cá kiểm tra lại việc cho các doanh nghiệp thuê đất trong quy hoạch cảng. Còn ô nhiễm về mùi từ các xí nghiệp thì vừa qua chúng tôi cũng đã đề nghị Sở KH&MT ra kiểm tra để chuyển địa điểm hoặc làm lại quy trình từ đầu", ông Tiu nói. Cũng theo ông Tiu thì cũng chỉ mức hạn chế ô nhiễm môi trường chứ "không ô nhiễm là không thể vì liên quan đến cảng cá sản xuất 200 tấn/ngày".
Theo báo cáo "Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường tại Cảng cá Lạch Vạn, Lạch Quèn và đề xuất các giải pháp xử lý" do Ban Quản lý Dự án FSPS II Nghệ An (Chương trình Hỗ trợ ngành Thuỷ sản) thực hiện vào tháng 12/2011 thì các nguyên nhân chính gây nên tình trạng ô nhiễm tại Cảng cá Lạch Vạn là do hiện trạng cơ sở hạ tầng cảng cá chưa hoàn thiện, đồng bộ, chưa đạt các tiêu chí đề ra trong QCVN 02-12:2009/BNNPTNT - Cảng cá - Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trước những vấn đề ô nhiễm từ cảng cá Lạch Vạn hàng trăm hộ dân ở xã Diễn Ngọc, đề nghị tỉnh UBND tỉnh Nghệ An và UBND huyện Diễn Châu sớm vào cuộc và có giải pháp triệt để để người dân không phải chịu đựng thêm sự ô nhiễm nguồn nước và không khí nặng nề như hiện nay.
Theo Dantri
Chợ quê nghèo "gây choáng" vì mức giá đấu lô "khủng" Một thực tế đang tồn tại làm khổ nhiều bà con tiểu thương ở chợ quê nghèo Dương Nỗ (hay còn gọi chợ Nọ, xã Phú Dương, huyện Phú Vang, tỉnh TT-Huế) là các lô bán hàng sau khi đấu giá đã bị đẩy giá cao ngất ngưởng, lên tới hàng chục triệu đồng/tháng. Theo phản ánh của nhiều tiểu thương kinh doanh...