Mua nấm kim châm về ăn mà giữ lại gốc, chàng trai tái sử dụng để trồng, sau 15 ngày ai cũng sửng sốt với thành quả
Chỉ sử dụng vài nguyên liệu đơn giản, chàng trai đã tự trồng được chậu nấm kim châm tươi ngon.
Nấm kim châm là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích đặc biệt khi ăn nướng, lẩu. Đa phần đều cắt và bỏ đi phần gốc của nấm kim châm khi mua về sử dụng. Tuy nhiên, nếu biết cách “tái chế”, phần tưởng như bỏ đi này lạ có thể tiếp tục trồng và mọc lên những cây nấm mới tươi ngon.
Mới đây, một chàng trai đã quay clip chi tiết cách trồng nấm kim châm từ phần gốc và vài nguyên liệu đơn giản: bã cà phê, xô nhựa… và thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
Cách trồng nấm kim châm tại nhà. (Nguồn clip: Tiktok simvip9999)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Xô nhựa có đục lỗ.
- Bã cà phê (xác cà phê) hoặc xơ dừa.
- Nấm kim châm nguyên cây mua ngoài chợ.
Phần gốc nấm kim châm nhiều người bỏ đi nhưng thực ra có thể đem trồng, sau 10-15 ngày thu thành quả ngon lành.
Cách làm
Bước 1: Tưới ẩm bã cà phê và cho đầy 1/3 thùng.
Bước 2: Cắt lấy phần gốc nấm để trồng, phần ngọn thì lấy sử dụng nấu ăn bình thường.
Bước 3: Tách nhỏ ra để trồng rồi phủ tiếp bã cà phê lên.
Bước 4: Tưới ẩm, trùm kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5: Mỗi ngày mở ra tưới ẩm 2 lần sáng và chiều.
Sau 10-15 ngày, nấm kim châm đã mọc lên tươi tốt, bạn có thể cắt phần ngọn và sử dụng như bình thường.
Sau 15 ngày, nấm đã mọc lên tươi tốt và có thể cắt ăn. Mỗi gốc nấm theo chàng trai này có thể sử dụng 5-7 lần, tùy khả năng chăm sóc của người trồng.
Chia sẻ thêm về những lưu ý khi trồng, chàng trai này cho biết, nấm kim châm cần độ ẩm khoảng 60%. Mọi người chuẩn bị bã cà phê hoặc mùn dừa đã xử lý (bã cà phê trước hết đúc vào túi ni lông rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài ngày rồi đem trồng cây là được), tưới ẩm. Nhiệt độ phù hợp là khoảng 13 độ, nên để ngăn mát nấm sẽ phát triển nhanh nhất.
Ngoài mùn cưa và bã cà phê, các bạn có thể thay thế bằng rơm rạ, bã mía, mùn cưa tạp, bông phế loại… để trồng nấm.
Còn về việc chọn gốc nấm, chàng trai dày dặn kinh nghiệm này cho biết: “Có nhiều bạn nói là trồng mà không lên, mình nhắc lại các bạn chú ý lấy bó nấm nào còn nguyên bộ rễ. Nhìn phía dưới sẽ có 1 lớp màng màu trắng trắng”.
Đoạn clip này đã thu hút nửa triệu lượt xem, hàng chục nghìn lượt thả tim khi chia sẻ trên Tiktok. Nhiều cư dân mạng thích thú khi biết tới cách tái sử dụng phần gốc nấm này: “Hay ghê, mình toàn cắt bỏ phần gốc nấm kim châm”, “Mình tò mò liệu cắt phần gốc nấm này xong có tự mọc lên tiếp được không?”, “1 gốc nấm như vậy sử dụng được mấy lần vậy ạ?”, “Hay quá nè, mình sẽ thử không biết có thành không”, “Đã làm theo và bị thối do tưới quá nhiều nước”, “Cảm ơn bạn đã chia sẻ”…
Hiện tại, đoạn clip này vẫn đang thu hút nhiều sự chú ý. Không ít dân mạng khẳng định sẽ làm thử, cùng hóng thành quả xem thế nào nhé!
Nấm chưng cà chua giòn giòn, thơm thơm, lạ miệng, đưa cơm bất ngờ
Có những nguyên liệu quen thuộc, hầu như lúc nào cũng sẵn có trong bếp, nhưng bạn lại hiếm khi nghĩ đến việc kết hợp chúng với nhau. Giờ hãy thử món nấm chưng cà chua nhé!
Vị thanh ngọt của nấm, quyện trong cà chua được chưng thơm lừng, đây là món ăn bổ dưỡng, lành mạnh mà vẫn đủ tiêu chuẩn đậm đà để cả nhà ăn hết nồi cơm ngày nắng.
Nguyên liệu:
- 200gr nấm kim châm, 2 quả cà chua chín, dầu ăn, gia vị, dầu hào.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, ngâm với chút muối, sau đó vớt ra, thái miếng cau.
Nấm kim châm c.ắt c.hân, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Chưng cà chua
Cho một chút dầu vào chảo, đổ cà chua vào chưng cho cà chua mềm, ra bột. Nêm nếm với gia vị cho cà chua có độ đậm đà. Ở công đoạn này, nếu không ăn chay, bạn có thể cho thêm vài miếng tóp mỡ vào chưng cùng để cà chua được thơm, ngậy hơn.
Sau khi cà chua mềm, cho thêm nửa bát nước con vào đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Xào nấm
Đổ nấm vào xào cùng cà chua. Nếu muốn có nhiều nước để rưới cơm, có thể cho thêm một chút nước. Thêm dầu hào sao cho vừa miệng. Đun trên lửa nhỏ trong khoảng 8 phút để nấm chín hoàn toàn.
Chúc các bạn thành công!
5 loại thực phẩm giúp chăm sóc da tự nhiên bạn cần biết Nhà bếp không chỉ là chỗ chế biến những món ăn, đồ uống khoái khẩu. Nó còn là nơi mà bạn có thể tìm thấy những thành phần có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Trong đó có những thực phẩm chăm sóc da tự nhiên. Dưa leo có rất nhiều lợi ích cho da - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Sau...