Đồng bằng Tây Nam bộ cây trái khắp bốn mùa, nhưng riêng cây ô môi chỉ đơm bông kết trái một lần vào giữa mùa xuân.
Theo giải thích của một số người lớn t.uổi thì “ô” là đen, “môi” là thịt, vì trái của nó đen từ vỏ ngoài cho đến phần cơm bên trong, cái tên ô môi cũng được gọi từ đó.
Khi nước bắt đầu rút sau lũ, gió chướng hây hẩy lạnh con đường làng dần khô ráo và tiết trời bắt đầu sang đông là những cành ô môi trổ bông thành từng chùm màu hồng trông rất nên thơ và lãng mạn. Đặc biệt, ô môi rụng hết lá rồi mới trổ bông, bông trổ trên cành dài mấy sải tay nhìn giống như hoa đào vậy. Người dân quê hay để những cây ô môi mọc lớn tự nhiên tại các bến nước, bến đò…. Cho nên, ở một số địa phương ở miền Tây vẫn có các bến đò mang tên bến đò Ô Môi (Ô Môn-Cần Thơ). Người dân qua lại các bến đò đông đúc, thi thoảng nhìn bông ô môi trên cành cũng hay hay, hòa quyện con sông, bến nước, cỏ hoa và con người là vậy.
Tên ô môi nghe quê mùa, nhưng sắc bông của nó thật quý phái, đẹp tuyệt trần. Không đẹp và lãng mạn sao được khi các chàng trai, cô gái ở miền quê hay chọn gốc cây ô môi mùa đông để liếc mắt, hẹn hò,… Cây ô môi, tên nghe vô cùng dân dã, là cây ăn trái không hiệu quả kinh tế lắm, từ trổ bông cho đến thu hoạch trái hơn tám tháng.
Phần lớn, ô môi mọc tự nhiên chứ hiếm người trồng. Giữa mùa xuân, cây ô môi rụng lá và trổ bông, kết trái cho đến tận đầu mùa hạ năm sau trái mới chín Muốn ăn trái ô môi thì phải biết cách róc ô môi.
Trái ô môi có hai đường gân chạy dài từ đầu trái cho đến cuống trái, giống như cây thang trèo vậy. Người ta róc sạch hai mép vỏ mềm. Sau đó, ép hai đường gân đôi bên cho xệu xạo, rồi mới lấy múi ô môi đen lánh nhựa (tròn tròn như đồng t.iền) bỏ vào miệng nhai ngấu nghiến có vị ngòn ngọt, cay nồng.
Chè hạt ô môi nấu với đậu xanh là một món ăn dân dã, có vị ngọt thơm rất đặc trưng. Những đêm rằm trăng sáng vằng vặc, thú vị biết bao khi trải chiếc đệm trước sân nhà, cùng bạn bè quây quần thưởng thức chén chè hạt ô môi đậu xanh nóng hổi, thơm ngát. Xa xa đâu đó vọng lại bài ca vọng cổ của soạn giả Viễn Châu nghe buồn da diết: “….Ô môi rụng cánh ngoài sân. Mấy mùa hoa nở mấy năm đợi chờ….Ô môi rụng cánh tơi bời. Chuông tắt lâu rồi, tôi còn đứng mong ai!!…”
Về quê ngay đầu mùa hạ này, thỉnh thoảng bắt gặp vài nơi ở miệt vườn miền Tây có hàng tạp hóa trên con đường làng trưng bày trong cái sề bán những trái ô môi chín, vì từ đầu mùa hạ là vào mùa thu hoạch trái ô môi. Cảnh vật ấy sẽ làm ai đi xa nhớ lại khi còn nhỏ, mẹ thường mua trái ô môi cho ăn. Đơn giản vì cái vị ngòn ngọt, cay nồng của nó. Nó phải kết tinh trong suốt một năm trời, nên hương vị thơm là lạ đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Theo ngôi sao
Tin mới nhất
Khám phá trọn vẹn thành phố Kuching, Malaysia thông qua những địa điểm
22:37:32 04/07/2024
Kuching, thủ phủ của Sarawak ở Malaysia, nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và di sản văn hóa phong phú. Thành phố này là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá những nét đặc sắc của văn hóa Borneo.
Hòa vào không khí lễ hội Hemis ở Ladakh, Ấn Độ
22:33:45 04/07/2024
Hemis là một trong những lễ hội văn hóa nổi tiếng ở miền Bắc Ấn Độ. Lễ hội được tổ chức hằng năm tại tu viện Hemis, nằm trong công viên quốc gia Hemis ở Ladakh, thuộc bang Jammu và Kashmir.
Huyền bí hang Lạng, Phú Thọ
22:32:45 04/07/2024
Xuân Sơn (thuộc huyện Thanh Sơn, Phú Thọ) là một địa điểm có nhiều tiềm năng du lịch của đất Tổ Phú Thọ. Đến với Xuân Sơn, du khách không thể không đến hang Lạng, một kỳ tích thiên nhiên làm say đắm lòng người.
Tham quan hang Đầu Gỗ, Quảng Ninh
22:30:45 04/07/2024
Nằm trong quần thể khu du lịch của Vịnh Hạ Long, hang Đầu Gỗ là điểm đến tham quan được nhiều khách du lịch tìm đến. Theo truyền thuyết kể lại, trong cuộc kháng chiến chống quân Nguyên Mông xâm lược
Du khách đổ đến 'xứ sở tuyết' Bắc Âu để tránh nhiệt độ cao mùa hè
22:30:33 04/07/2024
Các quốc gia Bắc Âu như Na Uy và Thụy Điển hiện đang quảng bá Coolcation (từ ghép tiếng Anh của mát mẻ và địa điểm) để thu hút du khách đến với vùng khí hậu ôn hòa của họ.
Thác Prenn (Lâm Đồng) - Điểm đến hấp dẫn du khách
22:28:28 04/07/2024
Nằm cách trung tâm thành phố khoảng 10km, cạnh quốc lộ 20 - dưới chân đèo Prenn, ngay cửa ngõ vào thành phố hoa - Đà Lạt. Đây là một trong những thác nước đẹp và quyến rũ bậc nhất Nam Tây Nguyên.
Suối Sừng Trâu - Điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Ninh Thuận
22:26:24 04/07/2024
Nằm cách thị xã Phan Rang - Tháp Chàm khoảng 40 km về hướng Tây Bắc, rừng núi quanh suối Sừng Trâu còn giữ được nét nguyên sinh, quanh năm rợp bóng cây xanh.
Ngắm động Từ Thức hoang sơ, kỳ vĩ
22:25:13 04/07/2024
Động Từ Thức nằm ở xã Nga Thiện, huyện Nga Sơn (Thanh Hóa), là hang động hoang sơ, kỳ vĩ gắn với câu chuyện ly kỳ của chàng Từ Thức gặp nàng tiên Giáng Hương.
Đảo ngọc Phú Quốc, điểm đến của Kiên Giang
22:23:44 04/07/2024
Tại đảo ngọc Phú Quốc (Kiên Giang), hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, đang diễn ra Hội chợ triển lãm thương mại du lịch Biển đảo Phú Quốc 2009, quy tụ 150 gian hàng của 78 doanh nghiệp trên cả nước.
Bà Rá (Bình Phước) cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp huyền bí
22:21:36 04/07/2024
Ở độ cao gần 750m so với mực nước biển, núi Bà Rá (thị trấn Thác Mơ, huyện Phước Long, Bình Phước) cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp huyền bí và lạ lùng.
Khám phá động Nhị Thanh (Lạng Sơn) - Tuyệt tác của tạo hóa
22:19:16 04/07/2024
Động Nhị Thanh nằm giữa TP Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn là một trong những nơi mà du khách không nên bỏ qua nếu có chuyến đi về tỉnh này.
Hồ Kẻ Gỗ - điểm đến hấp dẫn giải nhiệt mùa Hè
22:17:28 04/07/2024
Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh không chỉ cung cấp nước chính phục vụ cho đời sống của người dân mà còn là nơi thu hút nhiều khách phương xa đến tham quan.