Mùa hè nấu nước bí đao theo cách này uống giảm cân lại giải nhiệt cực tốt

P.V15:18 03/08/2022

Tự nấu trà bí đao tại nhà không chỉ tiết kiệm mà còn an toàn. Với những công thức này bạn sẽ có được cốc trà bí đao thanh nhiệt, giảm cân hiệu quả.

Cách làm trà bí đao giải nhiệt

Nguyên liệu

- Bí đao: 1 quả (1kg)

- La hán quả: 2 quả

- Lá nếp: 5 lá

- Táo đỏ: 10-15 quả

- Mía: 3 khúc tạo ngọt

- Muối 1g

- Đường phèn

- Thục địa: 5

Cách thực hiện

- Trừ đường và lá nếp còn lại các nguyên liệu khác bạn cho vào nồi cùng 3 lít nước.

- Đun với lửa vừa khoảng 1 tiếng hoặc hầm trong nồi áp suất khoảng 10 phút cho ngọt và giữ dinh dưỡng.

- Sau đó bạn cho lá nếp vào đun tiếp trong 5 phút.

- Tắt bếp và thêm đường phèn với lượng tùy ý cho phù hợp với khẩu vị.

- Đợi nguội thì cho vào chai cất ngăn mát dùng dần.

Ảnh minh họa.

Cách làm trà bí đao hạt é

Nguyên liệu

- Bí đao: nửa quả (khoảng 0,5kg)

- Hạt é, đường phèn, râu bắp, la hán quả

Video đang HOT

Cách thực hiện

- Bí đao rửa sạch, cắt nhỏ.

- Bạn rửa các nguyên liệu khác cho sạch, hạt é ngâm nước.

- Nấu bí đao cùng râu bắp, la bán quả, đường phèn và 2 lít nước.

- Để lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi thấy màu nước đã sẫm thì chắt ra, thêm nước vào đun tiếp để tận dụng hết chất bổ.

- Khi dùng bạn thêm đường, đá theo khẩu vị và cho hạt é vào.

Cách làm trà bí đao hạt chia thanh mát

Nguyên liệu

- Bí đao (khoảng 0,5 – 1kg)

- Hạt chia

- Thục địa, quả La Hán

- Lá dứa: 10 lá

- Mía: 1 khúc

- Đường

Cách thực hiện

- Bí đao rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ khoảng 2cm. Mía rửa sạch, chẻ đôi, cắt khúc nhỏ rồi đập dập. La hán và thục địa bóp nhỏ.

- Bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng 3 lít nước, đun sôi. Văn nhỏ lửa hầm trong vòng 1 – 1,5 tiếng rồi bỏ lá dứa vào để tạo mùi thơm.

- Hầm thêm 30 phút rồi vớt bí ra tránh hút nước ngược. Cho đường vào khuấy đều.

- Hạt chia ngâm trong nước ấm để bung đều. Khi dùng rót nước bí đao ra ly, thêm đá và hạt chia để thưởng thức.

Cách làm trà bí đao phơi khô

Nguyên liệu làm trà bí đao phơi khô chỉ cần bí đao mà thôi. Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm dao bào, rổ và các phụ liệu khác tùy thích như mật ong, hạt chia,…

Cách thực hiện như sau:

- Bí đao rửa sạch, để khoảng 20 phút cho ráo nước.

- Dùng dao bào thái mỏng từng lát, không cần gọt vỏ.

- Sau khi thái lát, bạn xếp bí đao lên mâm/rổ rồi đem phơi ngoài nắng. Chú ý tránh xếp chồng các miếng bí lên nhau để bí được khô đều.

- Bí phơi khoảng 2-3 ngày thì đem lên sao trên bếp lửa lớn. Bí đao khô hoàn toàn thì bạn cất giữ trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát tránh ẩm mốc. Tới khi cần dùng, bạn cho miếng bí khô vào ly, đổ nước sôi vào hãm như trà bình thường là được.

Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng

Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt và nhiều dinh dưỡng như trà bí đao hạt chia đúng không nào. Vào bếp cùng thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Trà bí đao hạt chia

Bí đao 1 trái

Hạt chia 4 muỗng cà phê

La Hán quả 1/3 quả

Lá dứa 6 nhánh

Đường phèn 100 gr

Cách chọn mua bí đao tươi ngon

Bạn chọn những quả bí đao già để nước sâm đậm vị và thơm hơn.Bạn nên chọn quả bí đao thẳng, da thật xanh, khi cầm vào thấy nặng tay, quan sát thấy quả bí còn lông tơ, được hái vào buổi sáng mới là tốt nhất. Ngoài ra khi bấm nhẹ móng tay vào quả, nếu là bí già sẽ thấy cứng, chắc chắn.Không nên chọn bí đao còn non, đặc điểm nhận diện bí đao non là có cuống to. Bên cạnh đó, khi bấm nhẹ móng tay vào quả bí đao non sẽ thấy mềm.

Cách chế biến Trà bí đao hạt chia

Sơ chế và phơi bí đao

Bí đao mua về rửa sạch, đem cắt mỏng, sau đó đem phơi khô ngoài nắng trong 2 ngày.

Ngâm hạt chia

Cho 200ml nước lọc vào ly, sau đó cho 4 muỗng cà phê hạt chia vào ngâm trong khoảng 15 phút cho hạt chia nở ra.

Rang bí đao khô

Cho bí đao khô vào chảo, chỉnh lửa nhỏ rồi rang bí đều tay trong khoảng 3 phút đến khi vàng và có mùi thơm.

Nấu trà bí đao

Chuẩn bị một nồi to và cho vào các nguyên liệu gồm bí đao đã rang, 1/3 quả la hán quả xé nhỏ, 6 nhánh lá dứa, sau đó đổ 2.5 lít nước vào. Chỉnh lửa và nấu trong khoảng 1 - 1.5 tiếng.

Sau khi nấu thì vớt bỏ phần cái, sau đó đem lọc nước qua ray để bỏ cặn trà. Cho 100gr đường phèn vào khuấy đều, đợi nguội thì rót ra ly, sau đó cho hạt chia vào là có thể dùng được.

Ngoài ra, bạn có thể thêm đá trực tiếp hoặc để vào ngăn mát làm lạnh thức uống đều được.

Thành phẩm

Trà bí đao hạt chia không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khoẻ, mỗi ngày một ly trà bí đao sẽ giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Bên cạnh đó, bạn nên uống với mức vừa phải, không nên uống quá nhiều vào buổi tối, và đặc biệt không nên uống sau bữa ăn sử dụng thực phẩm tươi sống để tránh bị rối loạn tiêu hoá.

Học mẹ đảm cách làm trà bí đao thơm ngon mát bổ để cả nhà giải khát ngày hè Học cách nấu trà bí đao để thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng hoặc dùng sau những bữa tiệc là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Bí đao là loại quả có vị ngọt, tính hàn. Chính vì thế khi uống nước trà bí đao sẽ giúp bạn thanh nhiệt, giải độc, tránh cảm nắng, làm...