Mùa hè làm món thạch mới toanh giúp giải nhiệt lại còn đẹp da
Từng miếng thạch xanh mướt, mát lạnh lại quyện với mùi thơm của dừa khiến món ăn đã ngon lại càng thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả dưa chuột
- 40g đường
- 300g nước lọc
- 30g bột thạch rau câu
- Một ít vụn dừa.
Cách làm thạch dưa chuột cực ngon
- Bước 1: Dưa chuột rửa sạch gọt bớt vỏ.
- Bước 2: Cho dưa chuột vào máy xay, thêm 150g nước lọc vào xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Hòa tan nước cốt dưa chuột với bột thạch rau câu.
Video đang HOT
- Bước 3: Đổ 300g nước vào nồi, thêm đường vào khuấy đều và đun sôi, nấu cho đường tan thì đổ nước dưa chuột đã hòa bột thạch vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Bước 4: Đổ thạch ra khuôn, để nguội ở nhiệt độ phòng cho đến khi đông đặc lại. Lấy thạch ra khỏi khuôn rồi cắt miếng vừa ăn, lăn thạch qua vụn dừa sao cho dừa bám đều miếng thạch là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn!
Thạch cà phê phô mai làm siêu dễ, ăn cực đã miệng nên chị em nhất định nên thử nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Phô mai con bò cười 5 miếng
2. Cà phê đen hòa tan 3 gói
3. Đường kính 200gr
4. Bột rau câu 20gr
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm món thạch cà phê nhân phô mai. Làm chỉ mất khoảng 15 phút nhưng thành phẩm vừa ngon, vừa kết hợp được với đủ loại đồ ăn đồ uống. Trộn cùng sữa chua hay cà phê, trà thì đỉnh của chóp!
Thạch cà phê nhân phô mai nè!
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch cà phê nhân phô mai
1
Đun nước thạch cà phê
Bạn cho vào bát 200gr đường kính, 20gr bột rau câu và 3 gói cà phê đen hòa tan. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Trộn bột cà phê với đường kính và bột rau câu
Tiếp theo, bạn cho khoảng 400ml nước vào nồi và đun đến khi nước bắt đầu nóng lên thì đổ bát bột cà phê vừa trộn vào. Vừa đun vừa khuấy đều trên ngọn lửa vừa, thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nước thạch nguội bớt.
Nước bắt đầu nóng lên, bạn hãy đổ luôn bát bột cà phê vào nha!
2
Ủ lạnh thạch cà phê nhân phô mai
Bạn có thể cắt 5 miếng phô mai con bò cười thành những miếng vuông nhỏ hoặc để nguyên cả miếng to đều được. Bạn chuẩn bị 1 hộp thủy tinh sâu lòng, đổ 1 lớp nước thạch cao khoảng 0.5cm vào hộp rồi xếp phô mai vào. Cuối cùng, đổ hết phần nước thạch còn lại lên trên.
Đậy nắp hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2-3 tiếng.
Tùy vào sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng phô mai nha!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thạch cà phê nhân phô mai rồi đấy! Đợi thạch đông rồi lấy ra, cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức rồi.
Thành phẩm nè!
Món thạch này có lớp vỏ mát thơm mùi cà phê và ngọt thanh, kết hợp cùng phần phô mai béo ngậy bên trong sẽ tạo ra hương vị rất hài hòa và có thể "chén" cùng các loại chè hoặc đồ uống có vị ngọt. Ăn cùng sữa chua cũng rất phê luôn đó!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món thạch vừa ngon vừa mát để thưởng thức trong những ngày ở nhà giãn cách.
Cùng bé yêu làm món chè ba màu bắt mắt Đối với những gia đình có trẻ nhỏ việc lựa chọn cho bé món ăn vặt đảm bảo lại làm bé yêu thích là không hề dễ, và để giúp bạn làm điều đấy dễ dàng hơn hôm nay chuyên mục "tối nay ăn gì" sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món chè ba màu bắt mắt. Với món chè ba...