Mùa hè đi Quy Nhơn, hãy ghé ngay quán ốc siêu đông, gọi món không cần nhìn giá này: Ốc biển sang chảnh 20k/dĩa, hàu 5k/con
Quán ốc Quy Nhơn này cực kỳ đa dạng, tươi roi rói mà giá cả lại rẻ như cho, thử một lần ăn no căng bụng, lúc tính tiền đảm bảo ai cũng ngạc nhiên.
Mùa hè sắp đến, mùa vi vu đi đó đi đây cho thỏa những ngày làm việc căng thẳng sắp đến. Thời điểm này, nơi cảm nhận rõ nhất mùa hè có lẽ là Sài Gòn. Nắng như đổ lửa, ai cũng than thở thành phố sao mà mệt mỏi, chật chội hầm hập đến rã rời. Với tình hình đó, các chuyến du lịch biển cho mùa hè dần dần được nhiều người lên kế hoạch. Và nếu Nha Trang hay Đà Nẵng đã quá quen thuộc cho những người ở các thành phố khác thỏa mãn cơn thèm “Vitamin Sea” cho mùa hè thường niên, thì Quy Nhơn có lẽ là điểm đến khá thú vị cho năm nay.
Quy Nhơn tính ra chẳng có gì quá đặc biệt so với những thành phố biển khác, biển chẳng đẹp bằng Nha Trang, thành phố không nhiều đặc sản và địa điểm vui chơi như Đà Nẵng nhưng có một thứ ở Quy Nhơn mà thật sự những vùng biển khác phải “bái phục” đó chính là hải sản, cụ thể là ốc. Ốc Quy Nhơn cực kỳ đa dạng, tươi roi rói mà giá cả lại rẻ như cho, thử một lần ăn no căng bụng, lúc tính tiền đảm bảo ai cũng ngạc nhiên.
Không tin thì đến ngay quán Hảo có tuổi đời hơn 10 năm ngay trung tâm thành phố Quy Nhơn để biết sức hút của các món ốc “xứ võ” này. Quán Hảo nằm ở địa chỉ 37 Ngọc Hân Công Chúa và bắt đầu mở cửa nhận khách từ 13h, mãi cho đến 22h mới đóng cửa. Trong suốt thời gian hoạt động, quán Hảo luôn trong tình trạng chật kín người, bao gồm cả dân địa phương và khách du lịch, bàn nào bàn nấy kín các đĩa ốc nóng hổi vừa thổi vừa ăn.
Ốc Hảo rất đa dạng gồm nhiều loại ốc biển khác nhau như ốc mỡ, ốc giáo, ốc mặt trăng, ốc nón, ốc gai, ốc móng tay, ốc tỏi… ngoài ra còn có tôm, hàu, sò điệp, càng cúm và gỏi ốc. Loại nào cũng tươi ngon, vừa được đánh bắt vào bờ ít giờ là đem chế biến ngay. Tùy vào đặc tính riêng của từng loại, ốc sẽ được chủ quán chế biến theo từng cách khác nhau nhưng vẫn đảm bảo hợp vị cho tất cả mọi người. Từng nồi ốc nóng, khói bốc nghi ngút thơm phức được đặt chung vào một khu vực, thực khách đến chỉ việc vào chỉ tay chọn sẽ có người mang tới tận bàn.
Video đang HOT
Mỗi đĩa ốc tương đối vừa vặn đều có giá chỉ 20k, đó là lý do vì sao khách đến đây dù ít dù nhiều cũng kêu “sương sương” ít nhất chục đĩa, đủ mọi loại để ăn cho thỏa thê. Tuy nhiên, cũng có một số loại giá cao hơn một chút, chẳng hạn như đĩa 5 con hàu nướng mỡ hành phô mai giá 30k, gỏi ốc 25k, càng cúm 40k và thú vị là ở quán Hảo, ốc tỏi to ú ụ mỗi con chỉ có giá 10k. Nếu so với giá ở Sài Gòn – nơi được mệnh danh là “thiên đường ốc”, loại ốc này có giá không dưới 40k/con thì quá rẻ, đúng không nào?
Một điểm cộng nữa khiến quán ốc này rất được lòng cả dân địa phương lẫn khách du lịch là quán dù đông nườm nượp nhưng từ chủ quán cho đến nhân viên đều rất vui vẻ nhiệt tình. Kể cả khi khách du lịch lơ ngơ không biết phải gọi món ra sao hay ốc này thế nào, ốc kia tên gì, họ đều sẵn sàng giải thích, đưa ra gợi ý hợp lý để công cuộc chén ốc miền biển của mọi người được trọn vẹn.
Ngoài ra, bên cạnh quán Hảo cũng có không ít hàng quán nước, chỉ cần bạn vừa ngồi xuống là có người tới chào mời. Tất nhiên, ngày nóng oi bức, một cốc nước mía mát lạnh sau khi ăn những con ốc nóng tươi rói thì chẳng còn gì có thể sánh bằng. Và kể cả là hàng nước bên cạnh “cộng sinh” với quán ốc chứ không phải chính chủ, bạn cũng chẳng lo gì về giá đâu nhé. Đảm bảo gọi món ngon không cần nhìn giá, ăn uống no say, lúc tính tiền, bạn phải trả chưa đến trăm nghìn cho mỗi người.
Điểm trừ duy nhất của quán ốc Hảo đó chính là nơi giữ xe. Dù không tính tiền nhưng do lề đường quá hẹp, khách đến ăn bằng xe máy trong lần đầu tiên sẽ không khỏi hoảng hồn vì ăn xong ra về tìm xe, xe lại “biến mất”.
Yên tâm, thong thả đi tìm, xe không nằm ở chỗ cũ mà chỉ được di chuyển sang đâu đó để “giải tỏa mặt bằng” mà thôi. Nếu còn nằm ở chỗ cũ, thì công cuộc dắt xe ra khỏi vỉa hè xe giăng kín lối cũng là cả một quá trình. Chuyện này cũng đừng lo quá, nên nhớ những anh chàng nhân viên quán Hảo tốt tính sẵn sàng giúp bạn khi gặp khó khăn.
Chừng đó lý do đã đủ thuyết phục bạn, hè này nếu ghé thành phố biển Quy Nhơn, nhất định phải đến quán Hảo ăn ốc chưa nào?
Theo Helino
Quy Nhơn có món đặc sản nghe lạ hết sức: trứng lưng chừng
"Lưng chừng", cái tên mô tả sự "nửa vời", sự "chưa tới" nhưng lại hoàn toàn đúng khi dùng để nói về món trứng này.
Ở Quy Nhơn có một món trứng hay được bán cùng với các món trứng vịt lộn, trứng cút lộn, mà nếu hỏi thì người bán sẽ đùa đùa trả lời rằng, "đó là trứng lưng chừng". Dần dà, người dân cũng quen thói gọi món này là trứng lưng chừng, khiến du khách lấy làm lạ vô cùng.
"Lưng chừng" là từ dùng để tả sự "nửa vời" hay cái gì "chưa tới", được người dân nơi đây lấy làm trên của món trứng này là có lý do cả đấy. Trứng lưng chừng còn có cái tên khác là trứng tan, là món trứng mà lòng đỏ và lòng trắng tan hoà vào nhau. Đây là hiện tượng tự nhiên khi mà gà mái mẹ cung cấp không đủ nhiệt lượng cho trứng, trứng không thành con được mà lâm vào trạng thái... "lưng chừng". Chính vì lý do này mà cái tên dễ hiểu nhất người dân Quy Nhơn hay dùng để mô tả cho du khách là trứng gà ấp dở.
Trứng "lưng chừng" thực ra là món ngon được tạo ra nhờ... "lỗi" của tạo hoá.
Mở quả trứng ra, ta sẽ thấy lòng đỏ và lòng trắng quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp vàng nhạt, gần giống như nước sốt hollandaise vậy. Vị của trứng được mô tả là có mùi beo béo, một người nước ngoài còn từng nói rằng nó có vị gần như mayonaise. Nhiều người nhầm món trứng này với trứng gà nướng, cũng có lòng đỏ và lòng trắng hoà với nhau, nhưng không đúng. Trứng gà nướng được rút ra ngoài, trộn đều với gia vị rồi bơm lại bên trong. Trứng gà "lưng chừng" hay trứng gà tan thì có sự "tan" tự nhiên do thiếu nhiệt lượng của gà mẹ.
Không ai biết món ăn này bắt đầu từ đâu, có từ khi nào, chỉ biết là đến Quy Nhơn thì ai cũng nên thử một lần món trứng với cái tên lạ lùng. Trứng gà ấp dở thực ra có không chỉ ở Quy Nhơn mà ở nhiều nơi trên đất nước, tuy nhiên phổ biến nhất với cái tên "độc đáo" như vậy, thì đúng là chỉ Quy Nhơn mới có.
Trứng lưng chừng thường được nấu bằng cách luộc hoặc hấp, khi ăn, vì bên trong cũng lỏng chứ không đặc hoàn toàn, bạn không thể bóc vỏ như trứng gà nướng được, mà phải dùng muỗng nhỏ đập phần đầu, giống với ăn trứng vịt lộn. Trứng lưng chừng có vị béo ngậy, mùi đậm, thường ăn cùng với muối tiêu hoặc gói nêm mì, cộng với chút rau răm. Và nếu tưởng trứng gà "lưng chừng" như vậy sẽ có giá rẻ hơn trứng bình thường thì bạn nhầm to, một quả trứng ấp dở có thể có giá đến 20k đấy!
Theo Trí thức trẻ
Đến Quy Nhơn hỏi ăn ốc ở đâu, ai cũng chỉ tay về con đường nhỏ chưa tới 50m này Và mỗi phần ốc ở đây chỉ từ 10k mà thôi, nên cứ chuẩn bị sẵn "chiếc bụng đói" để oanh tạc nhé! Là thành phố biển, đương nhiên Quy Nhơn sẽ chẳng thiếu những địa chỉ hải sản, ốc các loại. Nhưng nếu hỏi người dân địa phương nơi nào có thể "gởi gắm tâm tình" thì chắc chắn mọi ngón tay...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Nhìn dâu út lau phòng của bố mẹ chồng sạch sẽ, tôi từ bỏ ý định sang tên đất đai cho dâu cả khiến gia đình hỗn loạn
Góc tâm tình
05:13:43 05/03/2025
Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son
Sao thể thao
00:52:45 05/03/2025
Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'
Phim việt
23:37:10 04/03/2025
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội
Phim châu á
23:30:59 04/03/2025
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng
Hậu trường phim
23:16:12 04/03/2025
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng
Sao việt
23:10:00 04/03/2025
Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025
Sao châu á
23:07:43 04/03/2025
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt
Lạ vui
23:06:02 04/03/2025
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt
Phim âu mỹ
22:57:03 04/03/2025
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?
Netizen
22:55:17 04/03/2025