Mùa hè các mẹ nhớ phải làm chả giò trái cây, trẻ con bé nào cũng thích
Chả giò trái cây đã là món ăn không còn quá xa lạ. Nhưng với cách kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ làm cho món chả giò có vị ngon khác nhau.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả giò trái cây:
3 quả bơ
1 quả cà chua chín
5 quả cà chua sấy khô
1 củ hành tây tím
2 thìa canh rau mùi thái nhỏ
Nước cốt 1 quả chanh
Một ít muối, hạt tiêu
20-24 vỏ cuốn chả giò
Dầu ăn
Chế biến:
Video đang HOT
Bơ bổ đôi, bỏ hạt rồi tách bỏ vỏ. Thái bơ thành hạt lựu nhỏ, cho vào thố. Hành tây, cà chua chín thái hạt lựu. Cà chua khô thái nhỏ cho vào thố bơ. Thêm rau mùi thái nhỏ, nước cốt chanh, chút muối và hạt tiêu vào.
Trộn đều các nguyên liệu. Múc hỗn hợp bơ vào vỏ cuốn chả giò rồi cuộn lại.
Làm tương tự với phần nhân và vỏ chả giò. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò trái cây vào chiên chín vàng giòn là được. Khi ăn bạn có thể chấm chả giò với xốt mayonnaise, tương ớt hay tương cà đều rất ngon. Hoặc bạn có thể pha xốt chấm chả giò như sau: Cho 50g rau mùi tươi, 80ml kem chua, 15ml mật ong, một ít hạt tiêu, vài tép tỏi băm, nước cốt nửa quả chanh, một ít muối vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn là bạn được xốt chấm chả giò rồi đấy!
Thành phẩm:
Chả giò trái cây có vị giòn bởi lớp vỏ, bên trong lại mềm ngọt cùa hành và thơm ngậy của bơ. Ăn kèm với xốt kem chua ngọt thật hấp dẫn. Món ăn ngon nhất khi ăn nóng và không nên để lâu vì bơ sẽ đổi màu làm mất vị ngon của món ăn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chả giò trái cây độc đáo này nhé!
Theo afamily
Mách bạn cách làm chả giò siêu tốc mà giòn cực lâu
Khác với cách làm chả giò truyền thống, với cách này bạn dễ dàng có được những chiếc chả giò đều tăm tắp mà không cần phải quá khéo léo!
Với cách làm chả giò này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
bông cải xanh nhỏ
8 con tôm nõn
5 lát phô mai
5ml dầu oliu
Một ít phô mai mozzarella bào nhỏ
Một ít muối, hạt tiêu
Vỏ cuốn chả giò
Dầu ăn
Chế biến:
Tôm, bông cải sơ chế rồi luộc qua sau đó thái nhỏ tôm và bông cải cho vào bát. Thêm dầu oliu, muối, hạt tiêu vào trộn đều.
Mỗi một lát phô mai cắt làm 3 miếng. Trải vỏ cuốn chả giò ra thớt, đặt 1 lát phô mai đã cắt vào. Thêm tôm trộn súp lơ và phô mai mozzarella.
Dùng cọ quét một lớp mỏng nước xung quanh vỏ bánh tráng. Tiếp đó cuộn lại và miết chặt mép bánh cho dính lại.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, chả giò vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Chả giò là món ăn luôn hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Tuy nhiên, để chế biến được món chả giò truyền thống cho ngon thì lại đòi hỏi khá nhiều nguyên liệu và gia vị đi kèm cũng như cách chế biến. Vậy hôm nay, hãy thử cách làm chả giò đơn giản trong nguyên liệu mà lại nhanh trong cách chế biến này nhé, rất đáng thử đấy!
Chúc bạn thành công với cách làm chả giò này nhé!
Theo afamily
Đầu bếp Việt muốn mời Tổng thống Trump, Chủ tịch Kim thưởng thức món ăn cung đình Khối bò, chả giò, cháo bột báng và cơm sen là những món ăn đậm chất Việt mà nghệ nhân ẩm thực cung đình Hồ Thị Hoàng Anh muốn mời Tổng thống Donald Trump và Chủ tịch Kim Jong-un thưởng thức. Nghệ nhân Hoàng Anh thực hiện những món ăn cung đình - NVCC Nghệ nhân ẩm thực cung đình Hồ Thị Hoàng...