Một số suy nghĩ ngộ nhận về đồ ăn
Mới đây, website lớn nhất của Mỹ về phụ nữ www.ivillage.com đã đưa ra những sai lầm trong cách nhận thức về đồ ăn của chúng ta trong cuộc sống hiện nay.
Sai lầm 1: Tất cả các loại quả đều có lợi cho sức khỏe
Những loại quả có lợi nhất chính là những loại quả chứa ít đường và có lượng chất xơ cao ví dụ như bưởi, táo và chuối đều rất tốt cho sức khỏe.
Ngược lại có những loại quả chứa quá nhiều đường và nhiệt lượng, đồng thời chất xơ lại rất ít như dưa hấu.
Không phải loại trái cây nào cũng chứa lượng chất xơ hoặc vitamin như nhau.( Ảnh: Internet)
Sai lầm 2: Tất cả các loại thức ăn nhanh đều không có lợi
Hiện nay, rất nhiều cửa hàng ăn nhanh đã thay đổi thực đơn. Họ đã thêm rất nhiều những đồ ăn nhẹ nhưng lại không gây béo như sa lát hay sữa đậu nành.
Video đang HOT
Tuy nhiên, đại đa số những đồ ăn nhanh đều chứa lượng chất béo lớn và nhiều muối. Vì vậy chúng ta nên có sự lựa chọn hợp lý khi ăn đồ ăn nhanh.
Sai lầm 3: Ăn thoải mái những đồ ăn ít chất béo
Chúng ta nên cần thận với những đồ ăn được ghi trên nhãn mác là ít chất béo hoặc không béo. Bởi rất có thể những đồ ăn như vậy sẽ được bổ sung nhiều đường hơn để bù đắp phần chất béo bị thiếu hụt. Những loại đồ ăn như vậy rất có thể chứa nhiều năng lượng.
Ngược lại, những đồ ăn chứa nhiều chất béo thì chỉ số dinh dưỡng sẽ ở mức cao. Chúng ta có thể ăn những loại đồ ăn này nhưng nên chú ý về lượng và cũng không nên ăn tùy tiện những đồ ăn ít chất béo.
(Theo Thông tấn xã Việt Nam)
Hiệu quả giảm cân với đường
Giảm cân là một trong những mục tiêu phổ biến nhất trong thập kỉ của đồ ăn nhanh và áp lực làm đẹp.
Trong số rất nhiều phương pháp giảm cân hiện nay thì phương pháp ăn kiêng với đường được xem là khá hiệu quả, giúp giảm cân và cải thiện được vóc dáng một cách an toàn. Bởi lẽ đường chính là "thủ phạm" phá hoại thân hình và làm kế hoạch giảm cân không thể thành công.
Với chế độ ăn kiêng này bạn có thể ăn gia cầm và thịt bò với số lượng lớn, chỉ cần loại bỏ da và chất béo.
Những người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng với đường đã cho xuất bản một cuốn sách về nội dung này và họ đã bán được hơn 100 nghìn bản ở New Orleans. Tác giả của cuốn sách này đều là những chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng trên thế giới trong đó có Tori Spelling.
Mục đích chính của chế độ ăn kiêng này là loại bỏ đường ra khỏi cơ thể vì nó chỉ đóng góp việc sản xuất ra insulin - là một trong những "kẻ phá hoại" lớn nhất của kế hoạch giảm cân. Do đó có vẻ như bạn chỉ cần khai trừ những món ăn có đường thì số cân nặng sẽ được giảm đi đáng kể. Trong thực tế chế độ ăn kiêng kéo dài không quá 2 tuần.
Hãy nhớ rằng chất béo không được vượt quá 10% trong bữa ăn của bạn.
Một bữa ăn thường tạo nên 30% carbohydrates%, 30% protein và 40% chất béo. Và đây được xem là nguyên tắc bổ sung để thực hiện chế độ ăn kiêng này.
1. Mặc dù thực tế chế độ ăn kiêng này sẽ không đưa ra cho bạn một thực đơn rõ ràng mà nó sẽ cung cấp cho người muốn giảm cân một vài thủ thuật nhỏ để loại bỏ việc tăng cân. Đó chính là việc lướt qua một vài loại thực phẩm nằm trong danh sách bị cấm.
Lựa chọn này bao gồm những thành phần tinh chế như gạo trắng, đường, khoai tây, củ cải đường, cà rốt, mật ong, bắp, bia hay cola. Tuy nhiên cần đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được nguồn đường từ những thực phẩm tự nhiên như trái cây, hoa quả...
2. Những loại thực phẩm bạn có thể tiêu thụ bình thường đó là rau xanh, trái cây. Những loại thực phẩm này sẽ giúp bạn chế ngự sự thè ăn và giúp bạn dần loại bỏ những thực phẩm nhân tạo khác. Thịt nạc hay ngũ cốc cũng được nằm trong danh sách này.
Đường chính là "thủ phạm" đứng phía sau phá hoại thân hình và làm kế hoạch giảm cân của bạn không thể thành công.
Vì vậy bạn cần chắc chắn có đủ dinh dưỡng cần thiết với những loại thực phẩm cho phép. Ngoài ra bạn được phép ăn đậu, dầu ô liu, cá, gia cầm và các thực phẩm từ sữa. Thực hiện một cách nghiêm túc nó sẽ làm gia tăng cơ hội giảm cân cho bạn một cách hiệu quả và nhanh chóng hơn.
3. Trong chế độ ăn kiêng này chất béo cũng được phép ở một lượng nhất định. Tuy nhiên bạn cần dành thêm thời gian để lựa chọn đúng đắn các loại thực phẩm thích hợp.
Chất béo không bão hòa sẽ là lý tưởng để bạn tiêu thụ tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng bơ hay pho mát. Thế nhưng hãy nhớ rằng chất béo không được vượt quá 10% trong bữa ăn của bạn.
4. Nhờ nguyên tắc này mà bạn không cần phải nói lời "tạm biệt" thịt và trứng. Trên thực tế bạn có thể ăn gia cầm và thịt bò với số lượng lớn, chỉ cần loại bỏ da và chất béo.
Trong chế độ ăn kiêng với đường, các loại trái cây, rau xanh được khuyến khích tiêu thụ.
Hải sản cũng được khuyến khích nếu bạn muốn thay thế thịt đỏ. Trứng cũng có thể đặt trong chế độ ăn kiêng này tuy nhiên bạn phải bỏ qua việc tiêu thụ bánh mì.
Ngoài ra nó khuyên bạn nên chia thành 3 - 6 bữa ăn mỗi ngày và chọn salad trái cây, rau xanh nhiều trong mỗi bữa ăn chính của mình.
Theo Eva
Không nên lạm dụng đồ ăn nhanh khi ôn thi Hơn 30 % thanh thiếu niên Anh thừa nhận sử dụng caffein, đồ uống tăng lực giàu năng lượng, 79% thường ăn vặt, ăn nhanh để học tốt hơn trước kỳ thi. Nhưng họ không biết điều này gây hại cho sức khoẻ về lâu dài. Đồ ăn nhanh không tốt cho sức khỏe về lâu dài Nghiên cứu của Hội thực phẩm...