Một số món ăn ngon với bếp từ
Để chế biến được những món om, ninh, hầm, tiềm… vốn dĩ rất công phu mà không phải mất nhiều thời gian, chiếc bếp từ chính là trợ thủ đắc lực cho bạn và gia đình.
Một số món ăn ngon được chế biến từ bếp từ:
Lẩu sườn bò hầm táo đỏ, hạt sen, miến tàu
Món lẩu sườn bò hầm sẽ được chế biến nhanh hơn với bếp từ
Nguyên liệu gồm sườn bò 700g, táo đỏ khô 100g, hạt sen 200g. Ngoài ra, bạn cần thêm nấm đông cô 10 cánh, miến tàu 200g ngâm nước, hành lá, một ít nấm tươi các loại để thả vào lẩu.
Sườn bò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn cho vào ninh mềm, hạt sen ngâm nước một lúc rồi cho vào ninh cùng sườn bò. Khi thịt đã mềm, cho thêm táo đỏ, nêm nước lẩu với hạt nêm, chút nước mắm cho thơm và nấm đông cô vào đun cùng.
Video đang HOT
Khi ăn, bạn đặt nồi lẩu lên bếp, dọn đĩa nấm tươi các loại cùng với miến, ăn tới đâu thả miến và nấm tới đó và bỏ hành vào nước lẩu cho thơm.
Đậu hũ sốt cà với nấm tươi
Nguyên liệu gồm đậu hũ 4 miếng, nấm đông cô tươi 100g, cà chua chín 3 trái, dầu ăn, hành lá, nước mắm, hạt nêm.
Đậu hũ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chiên vàng trong chảo dầu, vớt ra để ráo mỡ. Bạn phi ít đầu hành cho thơm, để cà chua thái nhỏ vào xào cho đến khi chín mềm, thêm chút nước để làm sốt, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn. Kế đến, bạn để đậu hũ, nấm đông cô vào sốt đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, trong khi đun trở miếng đậu cho sốt ngấm đều, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên rồi bày ra đĩa.
Nguyên liệu gồm cá chép tươi một con, bỏ mang và ruột, rửa sạch để ráo nước. Bạn cần thêm dầu ăn, nước mắm, một quả chanh, một thìa cà phê đường, chút dấm trắng, 5 tép tỏi lột vỏ băm nhuyễn, một quả ớt xắt lát mỏng.
Cá chép có thể xắt lát dày khoảng 3,5cm hoặc để nguyên con. Sau đó, bạn đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên, để nhiệt độ trung bình tránh cá bị cháy mà vấn chín đều bên trong, lật cá và chiên vàng cả hai mặt và vớt ra đĩa lót giấy thấm bớt dầu.
Bạn cho nước mắm, đường, dấm, tỏi, chanh, ớt cho vào chén, khuấy đều, có thể thêm chút nước lọc cho bớt mặn, nêm vừa ăn rồi dọn cùng cá chiên dòn. Món ăn có thể dùng kèm rau xà lách và các loại rau thơm.
Theo VNE
An toàn khi nấu nướng với bếp gas hẹn giờ
Chức năng hẹn giờ với lập trình từ 5 - 120 phút giúp các bà nội trợ đảm bảo an toàn cũng như tiết kiệm gas khi nấu.
Sau hàng loạt vụ nổ ga gây hậu quả nghiêm trọng ở cả Hà Nội lẫn TP. HCM, nhiều người dân chuyển sang sử dụng các loại bếp khác như bếp từ, bếp hồng ngoại. Bên cạnh đó, loại bếp gas có chế độ hẹn giờ cũng đang dần được các bà nội trợ tìm mua bởi tính an toàn và tiết kiệm.
Các bà nội trợ có thể để nồi lên nấu sau đó làm các công việc khác mà không sợ cháy nồi hay hỏng thức ăn, đặc biệt là mất an toàn về phòng cháy.
Ngoài ra, bếp còn có hệ thống điều khiển bằng cảm ứng, hiển thị kỹ thuật số trên mặt bếp, hệ thống đánh lửa bằng điện và lượng tiêu thụ gas thấp. Bếp còn có nhiều tính năng an toàn khác là chống tràn vào hệ thống bộ nhớ, nhiệt dư, có van ngắt gas tự động.
Vì thế, khi nấu quá lửa hay gặp sự cố bất thường về lửa, bộ phận cảm ứng nhiệt này nằm cạnh bộ chia lửa sẽ tự ngắt gas. Sản phẩm có của nhiều hãng khác nhau và được nhập khẩu nguyên chiếc.
Chính vì những điểm ưu việt trên nên giá của bếp gas hẹn giờ cũng khá cao, dao động từ 5 - 8 triệu đồng tùy loại. Bạn có thể tham khảo và tìm mua tại siêu thị điện máy nội thất uy tín trên toàn quốc nhé!
Theo Bưu Điện Việt Nam
Thay thế bếp gas bằng bếp từ hay hồng ngoại? Theo phân tích của các chuyên gia, những loại bếp này tuy có an toàn hơn về mặt hạn chế nguy cơ cháy nổ, nhưng cũng có những hạn chế nhất định mà người tiêu dùng cần chú ý... Sau vụ cháy nổ bình gas kinh hoàng tại phố Tạ Quang Bửu (Hà Nội) không ít gia đình lo ngại nguy cơ mất...