Một ngày lạc bước vào chốn thiên đường ẩm thực của vùng đất Bảo Lộc

Bảo Lộc là thành phố xinh đẹp ở tỉnh Lâm Đồng. Nơi đây được ví như “viên ngọc thô”, chưa được khai thác hết tiềm năng du lịch với không gian thiên nhiên nguyên sơ, danh lam thắng cảnh thơ mộng và đặc biệt là nền ẩm thực vô cùng phong phú mà bạn nên khám phá một lần trong đời.

Trên cùng đường quốc lộ 20, trước khi đến với Đà Lạt, du khách sẽ bắt gặp thành phố Bảo Lộc xinh đẹp nằm “ẩn mình” trong làn sương mờ ảo. Tuy không nổi tiếng bằng nhiều địa danh khác nhưng Bảo Lộc cũng khiến bao người phải “lưu luyến” mãi không thôi nhờ cảnh đẹp thiên nhiên, và những món ăn dân dã mang hương vị vô cùng đặc biệt.

Sáng ăn mì Quảng

Bắt đầu một ngày mới với một tô mì Quảng thơm ngon là lựa chọn lý tưởng để du khách nạp năng lượng cho chuyến phiêu lưu khám phá danh lam thắng cảnh ở Bảo Lộc. Tuy là món ăn của địa phương khác nhưng khi đến với Bảo Lộc, mì Quảng vẫn có nét đặc trưng riêng nhờ các nguyên liệu tươi ngon.

Thịt gà làm mì Quảng phải là gà ta thả vườn, nên ăn thịt vừa dai, vừa có vị ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, ngoài các loại rau thường dùng thì mì Quảng ở Bảo Lộc còn có thêm cây chuối non bào mỏng, tạo ra nét rất riêng cho món ăn. Vị thơm ngọt của thịt gà, cộng với mùi thơm của rau, đậu phộng, cái giòn của bánh tráng trong tô mì Quảng đảm bảo sẽ khiến bạn phải “ngất ngây” ngay từ miếng đầu tiên.

Địa chỉ tham khảo:

- Mì Quảng, Hai Bà Trưng, P.1, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng

@co2kristy

@hesuuuuu

@yensplate

Trưa ăn cơm niêu

Cơm niêu là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích, bởi không chỉ thơm ngon mà còn rất hợp với thời tiết của Bảo Lộc. Cơm niêu ở đây được nấu trong nồi đất, vừa dẻo vừa thơm, lại còn có lớp cháy giòn giòn phía dưới vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, các món ăn kèm với cơm niêu cũng vô cùng đa dạng như: cá kho tộ, heo quay bì giòn, bắp bò hấp gừng, bò xào bắp non, heo rừng hấp gừng…cùng vô vàn các món rau tươi ngon được trồng ngay tại Bảo Lộc.

Thưởng thức bữa cơm niêu ấm cúng giữa đất trời Bảo Lộc sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho bất cứ ai khi đến đây, bởi bạn không chỉ được nếm những món ăn thuần Việt, mà còn có dịp khám phá phần nào nét văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Nguyên.

Địa chỉ tham khảo:

- Cơm niêu Thuận Thành, 86 Lý Tự Trọng, P.2, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng

@ti__mun__

@linda.lin82

@s_e_n_a_92

Xế ăn bánh đúc chén

Dù chỉ là một món ăn vặt đậm chất thôn quê nhưng bánh đúc chén lại được lòng rất nhiều người dân Bảo Lộc bởi hương vị mộc mạc, dân dã nhưng vô cùng đặc biệt. Chỉ có bột gạo, thịt, nấm, đậu xanh và một số gia vị nơi thôn dã là chúng ta đã có ngay một chén bánh đúc thơm ngon. Sự hấp dẫn của bánh đúc chén nằm ở độ dẻo, mịn của bột, hương thơm của thịt, nấm, cái bùi bùi của đậu xanh cùng bát nước chấm đậm đà. Tuyệt vời nhất là lúc thưởng thức món ăn khi còn nóng, mùi hương của bánh đúc tỏa ra thơm lừng khiến ai cũng không thể “cưỡng nổi”.

Địa chỉ tham khảo:

- Quán bánh đúc Bà Già, chợ Bảo Lộc Cũ, Lê Hồng Phong, P.1, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng.

@annietiee

@Nguyễn Thái Dương

Tối ăn lẩu bò nhúng dấm

Trong thời tiết se lạnh của những ngày cuối thu thì lẩu bò nhúng dấm là một gợi ý không thể nào tuyệt vời hơn cho bữa tối ở Bảo Lộc, bởi hương vị nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” rất thú vị. Tuy gọi là lẩu, nhưng món ăn không giống với các loại lẩu khác vì trong nước lèo có thêm giấm gạo để tạo nên một vị chua dìu dịu. Để chế biến món ăn độc đáo này đầu tiên phải chọn được thịt bò thật tươi ngon, sau đó thái mỏng rồi trụng sơ với nước sôi cho thịt được mềm, tiếp đến là ướp thịt với các gia vị tiêu, hạt nêm, sả băm. Để ăn lẩu bò nhúng dấm đúng vị thì không thể thiếu các loại dưa leo, dứa, khế, chuối xanh và bát mắm nêm thơm phức. Đặc biệt, khi ăn bạn không nên cho toàn bộ thịt hết một lần mà ăn đến đâu thì nhúng tới đó để thưởng thức khi món ăn vẫn còn đang nóng hổi.

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Thịnh, 23 Lê Thị Hồng Gấm, Phường 1, Bảo Lộc

@thuyfinhhh

@kieunguyenhana

@loc0703

Ăn vặt

Dù bạn đã thưởng thức hết các đặc sản của thành phố Bảo Lộc, nhưng nếu chưa được nếm loạt món ăn vặt ở đây thì quả thực rất đáng tiếc. Bởi đồ ăn vặt ở thành phố này thực sự rất phong phú và hấp dẫn đấy nhé. Đầu tiên phải kể đến món xắp xắp mới lạ, tiếp theo là món bánh mì mật ong nướng muối ớt, đặc biệt hơn nữa là các loại bánh bèo, chè củ năng, nem nướng… Tất cả những món ăn tuyệt vời này sẽ khiến bạn không nỡ rời chân khỏi thành phố Bảo Lộc xinh đẹp đâu.

Một số địa chỉ tham khảo

- Quán bánh bèo ở hẻm 52 Bế Văn Đàn, P. Blao, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng.

- Quán xắp xắp, hẻm 61 Lý Tự Trọng, TP Bảo Lộc.

- Quán nem nướng, số 46 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, TP. Bảo Lộc

@hatranish

@myshj

@_diem_huong

Không chỉ có cảnh đẹp thơ mộng, không khí trong lành, mát mẻ, con người hiền hoà, chân chất mà Bảo Lộc còn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Chỉ cần ở nơi đây một ngày thôi là bạn có thể cảm nhận được những nét hấp dẫn đặc biệt của thành phố này qua vô vàn món ăn ngon và mới mẻ rồi. Đợi gì mà cuối tuần này không cùng đám bạn tới đây “chén bằng sạch” những món ngon Bảo Lộc nhỉ!