Một món ăn Việt Nam làm từ nhiều loại nông sản được kênh truyền hình lớn nhất Pháp vinh danh, đó là gì?
Món nem rán của Việt Nam đã được một kênh truyền hình lâu đời và lớn nhất nước Pháp vinh danh là 1 trong 3 món ăn được người Pháp yêu thích nhất.
Món nem rán được người Pháp rất yêu thích
Theo thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Pháp, ngày 07/2/2022, trong khung giờ vàng phát sóng bản tin thời sự, kênh TF1, kênh truyền hình lâu đời và lớn nhất Pháp đã đăng tải phóng sự tìm hiểu về sự thành công của “ẩm thực thế giới” tại Pháp trong hơn 10 năm trở lại đây, ẩm thực Việt Nam được vinh danh là một trong 3 ẩm thực được yêu thích nhất bởi người Pháp, trong đó có món nem rán.
Trong suốt hơn một nửa phần đầu của phóng sự dài 5 phút là hình ảnh lá cờ Việt Nam được treo phía trên cao, chính giữa những gian hàng “ẩm thực thế giới” và một loạt các hình ảnh được phóng sự trích từ sự kiện vinh danh Tết Việt Nam trong Tuần lễ Tết Nguyên đán trên hệ thống phân phối bán lẻ Carrefour Pháp ngày 20/1 vừa qua.
Món nem rán Việt Nam được kênh truyền hình lớn nhất và lâu đời nhất nước Pháp vinh danh. Ảnh chụp màn hình.
Gilles Bouleau, người dẫn chương trình thời sự kỳ cựu của kênh TF1 nhấn mạnh: “Ẩm thực Mexico, Việt Nam hay Ấn Độ chưa bao giờ gần với người tiêu dùng như vậy”.
Hiện, các hệ thống phân phối bản lẻ Pháp như Tập đoàn Carrefour, E.Leclerc,v.v…đã góp phần chính cho thành công này của “ẩm thực thế giới” tại nước này.
Hiện, có khoảng 3.000 đầu sản phẩm tới từ 24 quốc gia khác nhau đang được bày bán trong các hệ thống phân phối bán lẻ trên toàn nước Pháp.
Trong đó, món nem rán cổ truyền của Việt Nam đứng vị trí thứ 3 trong danh sách ẩm thực nước ngoài được yêu thích nhất bởi người tiêu dùng Pháp.
Video đang HOT
Trong thời gian vừa qua, Thương vụ Việt Nam tại Pháp đã phối hợp cùng Tập đoàn Carrefour và đối tác nhập khẩu triển khai các hoạt động nhằm xây dựng hình ảnh và thương hiệu hàng hóa Việt Nam, mang ẩm thực Việt Nam tiến gần hơn nữa tới người tiêu dùng Pháp và quốc tế sinh sống tại Pháp.
Cách làm nem rán ngon?
Nem rán là một món ăn vô cùng phổ biến ở Việt Nam nhờ mùi vị thơm ngon, giòn rụm được rất nhiều người ưa thích. Món ăn cũng chính là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Thành phần chính làm nên món nem rán là những loại nông sản, thực phẩm vô cùng quen thuộc như: thịt heo, hành tây, giá đỗ, miến, cà rốt, trứng gà, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, bánh tráng, một số người còn cho thêm tôm, bề bề,…
Nem rán là một món ăn vô cùng phổ biến ở Việt Nam nhờ mùi vị thơm ngon, giòn rụm được rất nhiều người ưa thích. Món ăn cũng chính là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Ảnh: I.T
Cho miến dong vào ngâm trong bát nước ấm khoảng 15 phút, rửa sạch, vớt để trên rổ cho ráo, cắt thành khúc ngắn khoảng 1 đốt ngón tay.
Cho mộc nhĩ ngâm trong bát nước ấm khoảng 10 phút, rửa sạch, vắt khô. Rửa sạch nấm hương, cắt bỏ phần gốc. Cắt mộc nhĩ, nấm hương thành sợi rồi băm nhỏ.
Gọt vỏ su hào, cà rốt, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ; bóc vỏ hành khô, rửa sạch, đ.ập dập, băm nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong bát lớn cùng thịt băm, đ.ập 2 quả trứng vào cùng. Bóc bỏ vỏ tỏi, đ.ập dập, băm nhỏ. Nhặt cuống ớt, rửa sạch, loại bỏ hạt và băm nhỏ.
Trộn đều các nguyên liệu trong bát, nêm thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm. Cách làm nem rán miền Bắc ngon là bạn trộn đều phần nhân với gia vị và ướp trong vòng khoảng 10 phút.
Chỉ cần cho một giọt nước này nem rán sẽ vàng giòn
Để có món nem rán vàng giòn, bạn cần chú ý một số mẹo sau khi thực hiện cách làm nem rán đơn giản:
Vắt các nguyên liệu rau củ cho thật ráo nước. Không nên gói bánh đa nem quá c.hặt t.ay.
Nem gói xong không nên rán ngay mà cần để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút rồi mới rán.
Phết nước đường hoặc giấm lên bánh đa nem trước khi gói. Cho thêm vài giọt nước cốt chanh vào trong chảo dầu trước khi cho nem vào rán.
Canada coi Việt Nam là thị trường chiến lược tại châu Á, cơ hội lớn cho quả bưởi, thanh long, thủy sản
Theo Thương vụ Việt Nam tại Canada, năm 2021 tất cả các lĩnh vực xuất khẩu của Việt Nam sang Canada có sự tăng trưởng so với năm 2020.
Đặc biệt, hạt điều của Việt Nam chiếm 90% thị trường, hạt tiêu chiếm 50%, tôm chiếm 30%; trong khi bưởi và thanh long là những trái cây có tiềm năng xuất khẩu lớn nhất sang Canada.
Cơ hội lớn cho quả bưởi, thanh long, thủy sản xuất khẩu vào Canada
Theo Thương vụ Việt Nam tại Canada, năm 2021 tất cả các lĩnh vực xuất khẩu của Việt Nam sang Canada có sự tăng trưởng so với năm 2020. Trong đó mặt hàng về máy móc, điện, điện tử vẫn là nhân tố đóng góp chính vào giá trị xuất khẩu, với tổng giá trị xuất khẩu trên 1,5 tỷ USD (tăng 8,9%).
Xu hướng chuyển dịch chuỗi cung ứng và năng lực sản xuất ấn tượng của doanh nghiệp Việt Nam dẫn đến sự quan tâm của các doanh nghiệp Canada đối với sản phẩm công nghiệp phụ trợ của Việt Nam ngày càng nhiều.
Đáng chú ý, các sản phẩm nông, thủy sản tiếp tục khẳng định chỗ đứng tại thị trường Canada. Ví dụ hạt điều của Việt Nam chiếm 90% thị trường, hạt tiêu chiếm 50%, tôm chiếm 30%... Một số loại hoa quả tươi đã được xuất khẩu sang Canada như: Bưởi, thanh long, xoài, chôm chôm, dừa, nhãn, vải... với giá trị khoảng 8 triệu USD/năm.
Trong đó, bưởi và thanh long là những loại quả có tiềm năng xuất khẩu lớn nhất, do chất lượng ngon hơn các loại tương tự trồng ở Trung-Nam mỹ và thời gian bảo quản được lâu dài, có khả năng vận chuyển bằng đường biển.
Một số loại thực phẩm Việt Nam bày bán tại các siêu thị Canada. Nguồn: Thương vụ Việt Nam tại Canada
Bên cạnh đó, đồ gỗ nội thất đạt 234 triệu USD tăng 6,5%. Đây là lĩnh vực có sự hợp tác cộng sinh hai chiều giữa doanh nghiệp hai nước, Canada xuất khẩu nguyên liệu gỗ sang Việt Nam để sản xuất, chế tác và nhập khẩu sản phẩm hoàn thiện trở lại Canada. Tại các chuỗi siêu thị lớn như: COSTCO, IKEA, LEON'S... có thể dễ dàng bắt gặp các sản phẩm nội thất sản xuất từ Việt Nam.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Canada, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Canada cũng còn nhiều dư địa khi tổng giá trị xuất khẩu sang thị trường này mới chỉ đạt khoảng 300 triệu đôla Canada (tương đương khoảng 250 triệu đôla Mỹ).
Các mặt hàng đã khẳng định vị thế tại Canada bao gồm: tôm đông lạnh và tôm chế biến khoảng 3,4 tỷ đôla Canada/năm; cá basa khoảng 37 triệu đôla Canada/năm và cá ngừ (vây vàng và mắt to) khoảng 6 triệu đôla Canada. Các sản phẩm tiềm năng phát triển khác như mực, bạch tuộc, thủy sản chế biến và các sản phẩm giá trị gia tăng.
Mặc dù nhu cầu thị trường là khá lớn nhưng Thương vụ Việt Nam tại Canada cũng cho biết, tình trạng thiếu hụt, chậm container trong thời gian qua đã dẫn đến thiếu hụt nguồn cung các sản phẩm nông sản từ Việt Nam tại thị trường này.
Giá vận chuyển một container từ Việt Nam sang Canada đã tăng từ 3.000 đô la Canada lên 25.000 đô la. Thời gian vận chuyển từ 25 ngày lên đến 45 ngày, thậm chí có thời điểm "delay" đến 90 ngày. Chi phí vận chuyển bằng máy bay cũng ở mức từ 9-12 đô la Canada/kg, gây khó khăn lớn cho các nhà nhập khẩu.
Hiện Việt Nam là đối tác thương mại lớn nhất của Canada tại Đông Nam Á nhưng dư địa cho hàng hóa Việt Nam tiếp cận thị trường Canada vẫn còn rất lớn khi thị phần mới chỉ chiếm 1,7% giá trị nhập khẩu của Canada. Chính phủ Canada tiếp tục theo đuổi chiến lược đa dạng hóa thị trường và coi Việt Nam là đối tác quan trọng tại khu vực Châu Á. Đó chính là cơ hội rất lớn để các doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu các mặt hàng nông sản sang thị trường này.
Mít Thái tìm đường tiến thẳng vào một quốc gia cũng trồng nhiều mít, mới bán mà khách đã khen ngon 200 tấn mít đông lạnh loại 1, tương đương 1.000 tấn mít nguyên liệu (chủ yếu là mít Thái) đã được các nhà nhập khẩu, đăng ký tham gia chương trình xúc tiến do Thương vụ Việt Nam tại Australia tổ chức. Việc xúc tiến tiêu thụ mít Thái ở những thị trường khó tính như Úc là rất quan trọng để đa...
