Một cơ sở cung cấp hàng trăm suất ăn mỗi ngày vi phạm các quy định vệ sinh thực phẩm

Kiểm tra đột xuất một cơ sở cung cấp thức ăn sẵn cho người lao động với hàng trăm suất ăn mỗi ngày, Đoàn thanh tra của Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM phát hiện cơ sở này tiếp tục vi phạm các quy định vệ sinh thực phẩm.

Ngày 24.8, Đoàn liên ngành gồm Ban quản lý ATTP TPHCM và Liên đoàn lao động TPHCM đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại một cơ sở cung cấp thức ăn cho người lao động là Công ty TNHH suất ăn công nghiệp (KP 7, phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12) và phát hiện cơ sở này tiếp tục vi phạm các quy định vệ sinh thực phẩm.

Thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở này chưa làm tốt những yếu tố bảo đảm thực phẩm an toàn chứa nguy cơ khả năng gây ngộ độc rất lớn. Theo đó, những người làm tại đây tiến hành chia thức ăn ngay trên nền nhà, không sử dụng bao tay, khẩu trang, chỗ để thức ăn không đảm bảo vệ sinh… với khoảng 100 suất ăn, trước đó, quá trình hậu kiểm tra tại cơ sở này, ghi nhận là khoảng 300 suất ăn/ngày.

Cơ sở chia thức ăn ngay trên nền nhà, không sử dụng bao tay, khẩu trang.

Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng ban Quản lý ATTP TPHCM cho biết, trước đó đã tiến hành kiểm tra cơ sở này và phát hiện vi phạm về vấn đề vệ sinh thực phẩm tương tự và đã nhắc nhở, yêu cầu chủ cơ sở khắc phục. Tuy nhiên, cơ sở vẫn tái phạm nhiều lần.

“Đến thời điểm này, chúng tôi ghi nhận, doanh nghiệp này hiện nay đang trốn tránh, chưa thấy có mặt xử lý. Về việc xuất trình giấy tờ liên quan, do chủ cơ sở vắng mặt nên không thể truy suất. Với trường hợp này, Ban quản lý ATTP tiến hành lập biên bản, xử lý vi phạm và sẽ mời lên làm việc”, bà Lan nói.

Canh cho hàng trăm suất ăn cho người lao động.

Liên quan đến cở sở trên, Đoàn thanh tra đã tiến hành lập biên bản kiểm tra, lấy mẫu thức ăn để kiểm nghiệm các chỉ tiêu theo quy chuẩn, chờ xử lý theo quy định.

Đoàn thanh tra tiến hành kiểm tra.

KIM ĐỒNG

Theo Laodong