món ý

Phô mai “nàng thơ” của ẩm thực Ý

Đi tìm về lịch sử của những món phô mai Ý, và cách mà chúng đã làm chủ nền ẩm thực nước này.

[Chế biến] – Pasta phô mai bỏ lò

Nhờ vị cay đó mà món pasta của chúng mình trở nên ngon thật ngon đó!

[Chế biến] – Pasta tôm sốt kem

Món pasta này ăn vừa thơm vừa ngậy mà không có cảm giác béo vì có vị chua dịu của cà chua. Tôm tươi, thịt chắc, khi ăn thấy vị ngọt của tôm quyện với vị kem dịu rất hấp dẫn.

[Chế biến] – Salad kiểu Ý

Món salad kiểu Ý này có vị giòn ngọt của rau xà lách, vị bùi bùi beo béo của phô mai và trứng, ăn vào thì mát cả ruột, chắc chắn sẽ là một món rất thích hợp cho những ngày hè oi ả ...

[Chế biến] – Súp mì Ý nấu bí đỏ cà rốt

Súp thường được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn kiểu phương Tây, mỗi phần ăn chỉ vừa đủ để kích thích cảm giác ngon miệng và thèm ăn.

[Chế biến] – Khoai tây nướng và sốt nấm ragu kiểu Ý

Món xốt nấm ragu này rất tươi ngon và thường được ăn cùng mỳ ống, cháo ngô. Nhưng hôm nay, tôi sử dụng nó cùng với khoai tây nướng.

[Chế biến] – Gnocchi khoai tây

Gnocchi từ khoai tây là món ăn có nguồn gốc cổ xưa nhất từ thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là lựa chọn hấp dẫn cho các bà nội trợ ở Ý.

[Chế biến] – Cá chẽm đút lò kiểu Địa Trung Hải

Thịt ngọt, dày, trắng nõn, lại ít xương có lẽ vì những ưu điểm đó, cá chẽm là một cái tên quen thuộc với các bà nội trợ Việt. Đó cũng là loại nguyên liệu rất được ưa chuộng của các...

[Chế biến] – Panna Cotta cà phê kem Whisky

Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, thêm vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên ăn béo ngậy mà không ngán.

Ossobuco Món ngon từ nước Ý

Không chỉ nổi tiếng với spaghetti, cơm Risotto, món thịt hầm Osso buco của người Ý cũng là một món ăn ngon được cả thế giới biết đến.

[Chế biến] – Xốt bò băm kiểu Ý

Nếu bạn vẫn thường xuyên phải đi mua những chai xốt bò băm để làm món mỳ Ý thì với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại xốt đi mua nữa!

Ẩm thực Italy tại Sài Sòn

Những loại nguyên liệu chế biến món bánh pasta và pizza tại Capricciosa được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo sự ổn định về chất lượng, với nguyên liệu thơm ngon, đặc trưng. Ngoài ra...

[Chế biến] – Lasagne Bolognese

Spaghettini hải sản, Lasagne Bolognese là những món pasta cực nổi tiếng của Ý.

[Chế biến] – Món Bruschetta cà tím, món ngon cho bữa sáng

Cà tím béo mềm, ngọt thanh, lại thơm thơm vị olive quyện với các loại gia vị vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến]-Pizza nhí xinh xinh mà giòn tan

Những chiếc bánh pizza nhí nóng hổi giòn rụm chắc chắn sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy, bạn hãy thử ngay nhé!

Chia Sẻ Tình Yêu Ẩm Thực Ý

Capricciosa - tên gọi một loại Pizza nổi tiếng của Ý cũng chính là tên gọi của một nhà hàng chuyên về các món Ý nổi tiếng tại Nhật Bản với hơn 119 cửa hàng mang ý nghĩa đem đến niề...