Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng

Mai Thị Diễm10:02 21/02/2019

Bạn sẽ không thể ngờ rằng món trứng hấp đẹp mắt này lại có cách làm đơn giản tới vậy.

Để làm món trứng hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Cách làm:

Cho trứng bắc thảo vào luộc sôi trong 3 phút thì tắt bếp. Sau đó ngâm vào nước lạnh cho nhanh nguội. Cắt trứng bắc thảo thành hạt lựu, xúc xích cũng cắt hạt lựu.

Nhẹ nhàng bóc 1 đầu quả trứng vịt muối sau đó cho trứng bắc thảo và xúc xích vào sao cho các phần nguyên liệu đều bằng nhau giữa 3 quả trứng.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả trứng lại. Đun sôi nước trong nồi hấp cho trứng vào hấp trong vòng 20 phút là trứng chín.

Lấy trứng ra để nguội chút rồi bóc vỏ, cắt đôi trứng hấp là có thể thưởng thức được rồi. Món trứng hấp vô cùng bắt mắt với màu đen của trứng bắc thảo. màu hồng của xúc xích, màu vàng ruộm của lòng đỏ trứng muối vô cùng hấp dẫn. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình mình bằng món ăn ngon đơn giản này nhé!

Video đang HOT

Nguồn: Douguo

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người "đạo" trứng

Cũng chỉ là một quả trứng thôi mà có không biết bao nhiêu cách chế biến hấp dẫn không đụng hàng!

Nhắc đến các món trứng thì mọi người đều sẽ tự động gắn nó với bữa ăn sáng, bởi vì có một sự thật là rất nhiều nền văn hoá khác nhau sử dụng trứng cho bữa ăn đầu tiên và quan trọng nhất ngày. Và quả thật thế, những quả trứng có vô số cách chế biến vừa đơn giản vừa nhanh nên thích hợp để ăn sáng, ấy là chưa kể đến giá trị dinh dưỡng được công nhận bởi hầu hết cả thế giới nữa. Ai "đạo" trứng hãy tham khảo thử list sau, xem mình đã ăn được bao nhiêu phiên bản trứng trong số này rồi nhé.

Trứng luộc

Cơ bản, đơn giản và không cần làm gì nhiều. Tuy nhiên với món trứng này thì bạn cũng có thể biến tấu khá nhiều đấy. Ví dụ như nếu thích lòng đào thì có thể chỉ luộc từ 4-5 phút, còn thích chín hoàn toàn thì luộc khoảng 10-12 phút. Ngoài ra thì có thể kẹp với bánh mì, cũng có thể nghiền rồi trộn với ít gia vị cùng các loại rau củ làm salad cho bữa sáng lành mạnh. Đây là một trong những món trứng ăn sáng phổ biến nhất thế giới.

Trứng Benedict

Trứng Benedict là một bữa sáng kiểu Mỹ, được mệnh danh là "thiên đường trong vòm họng". Nghe trứng Benedict thì có vẻ "sang chảnh" quá, nhưng thực ra nó chỉ là trứng chần kiểu Mỹ ăn cùng với thịt hun khói, bánh muffin và nước sốt Hollandaise (làm từ trứng, chanh, bơ và ít hành). Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu làm món này ở các siêu thị lớn một chút, và cách làm cũng chẳng khó tí nào. Tuy nhiên, món này thì nên để dành cho những buổi sáng rảnh rỗi và "chậm" một chút như thứ Bảy hoặc Chủ Nhật. Bạn có thể dành ra 30 phút "tàn tàn" làm món này trong khi lắng nghe một bản nhạc nhẹ, quá trình cũng có thể là một loại hưởng thụ đấy.

Hoặc, nếu lười quá thì bạn có thể tìm ăn món trứng này ở một số địa chỉ trong Sài Gòn:

Địa chỉ 1: 151/1 Đồng Khởi, Quận 1.

Địa chỉ 2: 44 Đông Du, Quận 1.

Địa chỉ 3: 95B Nguyễn Văn Thủ, Quận 1.

Giá cả: 50k - 100k.

Trứng bác (khuấy)

Đây là một món trứng đơn giản chắc còn hơn trứng luộc nữa. Bạn chỉ cần làm nóng chảo với ít bơ hoặc dầu thực vật (tốt nhất là bơ), cho trứng và ít sữa rồi dùng đũa khuấy cho đến khi đặc lại là xong. Món trứng này có ưu điểm là không khô như trứng chiên, lại mềm và âm ẩm, có vị beo béo từ bơ và sữa.

Trứng omelette

Món trứng này có lẽ sẽ quen thuộc với nhiều bạn, bởi vì nhiều gia đình Việt Nam cũng hay làm món trứng chiên tương tự. Tuy nhiên đối với omelette thì bạn có thể thêm tí phô mai, thịt hoặc rau củ và ít sữa, trộn đều với gia vị rồi rán lên bình thường. Nếu được, hãy rán trứng cùng bơ, sẽ có mùi rất thơm. Khác với trứng bác, omelette không quá mềm mịn mà cứng hơn, thích hợp để trộn thêm các loại nguyên liệu theo ý thích. Đây là món ăn đơn giản mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu một ngày đấy.

Trứng ốp-la

Ốp la thì chẳng ai còn lạ gì nữa, đây là lựa chọn an toàn nhất. Món trứng tưởng chừng như quen thuộc này ấy vậy mà lại khó khiến ta thấy ngán. Có thể ăn trứng ốp la cùng bánh mì, mì hoặc ăn không với nước tương cũng đủ ngon rồi.

Trứng đám mây

Nếu nhà bạn nào có lò vi sóng hay lò nướng thì nhất định phải thử làm qua món này dù chỉ một lần, bởi vì chưa nói đến mùi vị, mỗi "visual" thôi cũng khiến người ta phải thích thú rồi. Đúng như cái tên của nó, trứng đám mây có phần lòng trắng phồng như một đám mây xinh! Cách làm cũng siêu đơn giản là chỉ cần tách lòng đỏ với lòng trắng, sau đó đánh lòng trắng cho bông lên rồi cho vào lò nướng khoảng 6 phút, sau đó cho lòng đỏ vào giữa rồi nướng thêm khoảng 2 phút. Trứng đám mây có phần vỏ ngoài hơi giòn, nhưng bên trong lại mềm và có cảm giác phồng phồng, mềm mềm, kèm với lòng đỏ chín tới tạo nên hương vị khá đậm đà mà không cần nhiều gia vị. Tuy nhiên nếu được thì nên ăn kèm với ít bánh mì, vì ăn không thì chỉ sau vài miếng sẽ có cảm giác hơi ngấy đấy.

Trứng hấp

Món trứng hấp này có nguồn gốc từ Nhật Bản, tên là Chawanmushi. Món này tuy là món mặn, xong có kết cấu gần như pudding vậy. Trứng không nêm nếm gia vị quá nhiều nên khá là thanh. Lưu ý là nếu bạn có ý định tự làm thì không nên thêm các món thịt, mà chỉ cần ít nấm, ít đậu hũ non xắt nhỏ là được. Mùi thịt quá đậm sẽ làm hỏng vị thanh của trứng. Nếu muốn thưởng thức trứng hấp, các bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà hàng Nhật nhé!

Theo Trí Thức Trẻ

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này Món trứng hấp quen thuộc nhưng "lấy lòng" các bé bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Nguyên liệu 4 quả trứng 100g thịt bằm 3 lá hành 1 bìa đậu phụ Nước tương, muối Dầu ăn Cách làm Bước 1 Đậu phụ cắt miếng xếp xuống đáy khuôn hoặc hũ chịu nhiệt. Bước 2 Trứng đánh tan cùng chút...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Cate Blanchett "đốt cháy" màn ảnh với hình tượng điệp viên đầy bí ẩn trong Chiến dịch túi đen02:25

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

06:06:52 26/12/2024

3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

06:06:23 26/12/2024

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay 3 công thức làm món ăn sáng vừa đơn giản lại ngon miệng, cả nhà đều yêu thích dưới đây nhé!

Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon

06:05:28 26/12/2024

Móng giò giả cầy thơm nức, béo ngậy, dậy mùi đặc trưng, đậm đà, ăn vào mùa đông thật thích hợp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.