Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng

Theo dõi VGT trên

Bạn sẽ không thể ngờ rằng món trứng hấp đẹp mắt này lại có cách làm đơn giản tới vậy.

Để làm món trứng hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

3 quả trứng vịt muối

1 quả trứng bắc thảo

1 cái xúc xích

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Hình 1

Cách làm:

Cho trứng bắc thảo vào luộc sôi trong 3 phút thì tắt bếp. Sau đó ngâm vào nước lạnh cho nhanh nguội. Cắt trứng bắc thảo thành hạt lựu, xúc xích cũng cắt hạt lựu.

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Hình 2

Nhẹ nhàng bóc 1 đầu quả trứng vịt muối sau đó cho trứng bắc thảo và xúc xích vào sao cho các phần nguyên liệu đều bằng nhau giữa 3 quả trứng.

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Hình 3

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả trứng lại. Đun sôi nước trong nồi hấp cho trứng vào hấp trong vòng 20 phút là trứng chín.

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Hình 4

Lấy trứng ra để nguội chút rồi bóc vỏ, cắt đôi trứng hấp là có thể thưởng thức được rồi. Món trứng hấp vô cùng bắt mắt với màu đen của trứng bắc thảo. màu hồng của xúc xích, màu vàng ruộm của lòng đỏ trứng muối vô cùng hấp dẫn. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình mình bằng món ăn ngon đơn giản này nhé!

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Hình 5

Video đang HOT

Nguồn: Douguo

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người "đạo" trứng

Cũng chỉ là một quả trứng thôi mà có không biết bao nhiêu cách chế biến hấp dẫn không đụng hàng!

Nhắc đến các món trứng thì mọi người đều sẽ tự động gắn nó với bữa ăn sáng, bởi vì có một sự thật là rất nhiều nền văn hoá khác nhau sử dụng trứng cho bữa ăn đầu tiên và quan trọng nhất ngày. Và quả thật thế, những quả trứng có vô số cách chế biến vừa đơn giản vừa nhanh nên thích hợp để ăn sáng, ấy là chưa kể đến giá trị dinh dưỡng được công nhận bởi hầu hết cả thế giới nữa. Ai "đạo" trứng hãy tham khảo thử list sau, xem mình đã ăn được bao nhiêu phiên bản trứng trong số này rồi nhé.

Trứng luộc

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 1

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 2

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 3

Cơ bản, đơn giản và không cần làm gì nhiều. Tuy nhiên với món trứng này thì bạn cũng có thể biến tấu khá nhiều đấy. Ví dụ như nếu thích lòng đào thì có thể chỉ luộc từ 4-5 phút, còn thích chín hoàn toàn thì luộc khoảng 10-12 phút. Ngoài ra thì có thể kẹp với bánh mì, cũng có thể nghiền rồi trộn với ít gia vị cùng các loại rau củ làm salad cho bữa sáng lành mạnh. Đây là một trong những món trứng ăn sáng phổ biến nhất thế giới.

Trứng Benedict

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 4

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 5

Trứng Benedict là một bữa sáng kiểu Mỹ, được mệnh danh là "thiên đường trong vòm họng". Nghe trứng Benedict thì có vẻ "sang chảnh" quá, nhưng thực ra nó chỉ là trứng chần kiểu Mỹ ăn cùng với thịt hun khói, bánh muffin và nước sốt Hollandaise (làm từ trứng, chanh, bơ và ít hành). Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu làm món này ở các siêu thị lớn một chút, và cách làm cũng chẳng khó tí nào. Tuy nhiên, món này thì nên để dành cho những buổi sáng rảnh rỗi và "chậm" một chút như thứ Bảy hoặc Chủ Nhật. Bạn có thể dành ra 30 phút "tàn tàn" làm món này trong khi lắng nghe một bản nhạc nhẹ, quá trình cũng có thể là một loại hưởng thụ đấy.

Hoặc, nếu lười quá thì bạn có thể tìm ăn món trứng này ở một số địa chỉ trong Sài Gòn:

Địa chỉ 1: 151/1 Đồng Khởi, Quận 1.

Địa chỉ 2: 44 Đông Du, Quận 1.

Địa chỉ 3: 95B Nguyễn Văn Thủ, Quận 1.

Giá cả: 50k - 100k.

Trứng bác (khuấy)

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 6

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 7

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 8

Đây là một món trứng đơn giản chắc còn hơn trứng luộc nữa. Bạn chỉ cần làm nóng chảo với ít bơ hoặc dầu thực vật (tốt nhất là bơ), cho trứng và ít sữa rồi dùng đũa khuấy cho đến khi đặc lại là xong. Món trứng này có ưu điểm là không khô như trứng chiên, lại mềm và âm ẩm, có vị beo béo từ bơ và sữa.

Trứng omelette

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 9

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 10

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 11

Món trứng này có lẽ sẽ quen thuộc với nhiều bạn, bởi vì nhiều gia đình Việt Nam cũng hay làm món trứng chiên tương tự. Tuy nhiên đối với omelette thì bạn có thể thêm tí phô mai, thịt hoặc rau củ và ít sữa, trộn đều với gia vị rồi rán lên bình thường. Nếu được, hãy rán trứng cùng bơ, sẽ có mùi rất thơm. Khác với trứng bác, omelette không quá mềm mịn mà cứng hơn, thích hợp để trộn thêm các loại nguyên liệu theo ý thích. Đây là món ăn đơn giản mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu một ngày đấy.

Trứng ốp-la

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 12

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 13

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 14

Ốp la thì chẳng ai còn lạ gì nữa, đây là lựa chọn an toàn nhất. Món trứng tưởng chừng như quen thuộc này ấy vậy mà lại khó khiến ta thấy ngán. Có thể ăn trứng ốp la cùng bánh mì, mì hoặc ăn không với nước tương cũng đủ ngon rồi.

Trứng đám mây

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 15

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 16

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 17

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 18

Nếu nhà bạn nào có lò vi sóng hay lò nướng thì nhất định phải thử làm qua món này dù chỉ một lần, bởi vì chưa nói đến mùi vị, mỗi "visual" thôi cũng khiến người ta phải thích thú rồi. Đúng như cái tên của nó, trứng đám mây có phần lòng trắng phồng như một đám mây xinh! Cách làm cũng siêu đơn giản là chỉ cần tách lòng đỏ với lòng trắng, sau đó đánh lòng trắng cho bông lên rồi cho vào lò nướng khoảng 6 phút, sau đó cho lòng đỏ vào giữa rồi nướng thêm khoảng 2 phút. Trứng đám mây có phần vỏ ngoài hơi giòn, nhưng bên trong lại mềm và có cảm giác phồng phồng, mềm mềm, kèm với lòng đỏ chín tới tạo nên hương vị khá đậm đà mà không cần nhiều gia vị. Tuy nhiên nếu được thì nên ăn kèm với ít bánh mì, vì ăn không thì chỉ sau vài miếng sẽ có cảm giác hơi ngấy đấy.

Trứng hấp

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 19

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 20

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người đạo trứng - Hình 21

Món trứng hấp này có nguồn gốc từ Nhật Bản, tên là Chawanmushi. Món này tuy là món mặn, xong có kết cấu gần như pudding vậy. Trứng không nêm nếm gia vị quá nhiều nên khá là thanh. Lưu ý là nếu bạn có ý định tự làm thì không nên thêm các món thịt, mà chỉ cần ít nấm, ít đậu hũ non xắt nhỏ là được. Mùi thịt quá đậm sẽ làm hỏng vị thanh của trứng. Nếu muốn thưởng thức trứng hấp, các bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà hàng Nhật nhé!

Theo Trí Thức Trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt NamKhách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
11:14:06 24/02/2025
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
11:07:26 24/02/2025
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
11:09:00 24/02/2025
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệngLàm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
08:48:00 25/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
16:59:33 24/02/2025
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thíchNộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
06:06:58 25/02/2025
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quảHai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
05:59:00 24/02/2025
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề khángLoại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
11:10:58 24/02/2025

Tin đang nóng

Náo loạn MXH: Phạm Băng Băng bí mật kết hôn với ông trùm giàu bậc nhất Đông Nam Á để cứu vớt sự nghiệp?Náo loạn MXH: Phạm Băng Băng bí mật kết hôn với ông trùm giàu bậc nhất Đông Nam Á để cứu vớt sự nghiệp?
20:27:11 25/02/2025
Đơn vị tổ chức quyên góp từ thiện Give.Asia thông báo dừng chiến dịch ủng hộ bé BắpĐơn vị tổ chức quyên góp từ thiện Give.Asia thông báo dừng chiến dịch ủng hộ bé Bắp
21:01:09 25/02/2025
Hành vi ảo tưởng sức mạnh của nữ diễn viên cả nước biết mặt trên máy bay: Màn đáp trả của tiếp viên gây bão!Hành vi ảo tưởng sức mạnh của nữ diễn viên cả nước biết mặt trên máy bay: Màn đáp trả của tiếp viên gây bão!
21:05:42 25/02/2025
Phát hiện dấu hiệu của bãi biển 'nghỉ dưỡng' trên Sao HỏaPhát hiện dấu hiệu của bãi biển 'nghỉ dưỡng' trên Sao Hỏa
18:59:00 25/02/2025
Vợ Vũ Luân đăng đàn "dằn mặt", chuyện gì đây?Vợ Vũ Luân đăng đàn "dằn mặt", chuyện gì đây?
20:32:50 25/02/2025
5 cây phong thủy 'ưa chịu khổ', thích sống chậu nhỏ, ghét chậu to, là cây nào?5 cây phong thủy 'ưa chịu khổ', thích sống chậu nhỏ, ghét chậu to, là cây nào?
17:38:32 25/02/2025
Những vận động viên Việt Nam có thu nhập cao nhất lịch sử: Ai đang dẫn đầu?Những vận động viên Việt Nam có thu nhập cao nhất lịch sử: Ai đang dẫn đầu?
19:37:41 25/02/2025
Thanh Hóa: làm rõ nguyên nhân cá chết hàng loạt trên suối Cổ ĐamThanh Hóa: làm rõ nguyên nhân cá chết hàng loạt trên suối Cổ Đam
17:16:02 25/02/2025

Tin mới nhất

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025
Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025
Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025
Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025
Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025
Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025
Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.
6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

05:57:43 23/02/2025
Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để trứng vừa ngon vừa đẹp mắt như các đầu bếp chuyên nghiệp.
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025
Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025
Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025
Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025
Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.
Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025
Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Có thể bạn quan tâm

Sao Hàn 25/2: Lee Ji Ah lao đao, Jang Geun Suk say xỉn gọi điện cho người yêu cũ

Sao Hàn 25/2: Lee Ji Ah lao đao, Jang Geun Suk say xỉn gọi điện cho người yêu cũ

Sao châu á

22:28:17 25/02/2025
Lee Ji Ah chao đảo vì scandal tranh chấp đất đai và lý lịch của ông nội, Jang Geun Suk khiến dư luận dậy sóng khi thú nhận gọi điện cho người yêu cũ lúc say.
Tranh cãi dàn sao Running Man mùa 3: Đến lượt Võ Tấn Phát lên tiếng, chi tiết liên quan BB Trần gây chú ý

Tranh cãi dàn sao Running Man mùa 3: Đến lượt Võ Tấn Phát lên tiếng, chi tiết liên quan BB Trần gây chú ý

Tv show

22:22:45 25/02/2025
Sau Thùy Tiên và Tiến Luật, đến lượt Võ Tấn Phát có phản hồi khi xuất hiện trong danh sách dàn cast Running Man Việt mùa 3 đang được lan truyền và gây tranh cãi kịch liệt trên mạng xã hội những ngày qua.
CĂNG: Bạn thân Trấn Thành vạch mặt người quen, lợi dụng lừa đảo suốt thời gian dài

CĂNG: Bạn thân Trấn Thành vạch mặt người quen, lợi dụng lừa đảo suốt thời gian dài

Sao việt

22:19:42 25/02/2025
Mới đây, nghệ sĩ Lê Giang khiến cộng đồng mạng xôn xao khi đăng đàn tố một người từng làm việc tại cửa hàng của cô có hành vi lừa đảo, qua mặt chủ.
Cậu bé "lực sĩ" 2 tháng biết lẫy, 7 tuổi sở hữu cơ bụng 8 múi, hé lộ hình ảnh hiếm hiện tại

Cậu bé "lực sĩ" 2 tháng biết lẫy, 7 tuổi sở hữu cơ bụng 8 múi, hé lộ hình ảnh hiếm hiện tại

Netizen

21:56:04 25/02/2025
Năm 2017, cậu bé 7 tuổi Trần Ý (Chen Yi) gây sốt cộng đồng mạng với cơ bắp cuồn cuộn cùng cơ bụng 8 múi. Chưa dừng lại tại Đại hội thể thao Hàng Châu cùng năm, Trần Ý còn giành đến 6 HCV, 1 HCB ở môn TDDC
Châu Âu chia rẽ về cách sử dụng 'vũ khí bí mật' 200 tỷ euro

Châu Âu chia rẽ về cách sử dụng 'vũ khí bí mật' 200 tỷ euro

Thế giới

21:16:04 25/02/2025
Sau cuộc gặp với Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov tại thủ đô Riyadh của Saudi Arabia hôm 18/2, Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio cho rằng EU sẽ cần tham gia đàm phán hòa bình "vào một thời điểm nào đó" bởi các lệnh trừng phạt EU áp đặt đối với ...
Sai lầm của Guardiola 'mở toang' cánh cửa cho Atletico

Sai lầm của Guardiola 'mở toang' cánh cửa cho Atletico

Sao thể thao

20:59:26 25/02/2025
Khi Pep Guardiola quyết định để Julian Alvarez rời Manchester City vào mùa hè năm ngoái, không ai có thể ngờ rằng đó sẽ là một quyết định khiến ông phải trả giá đắt.
Chào hè bằng mốt tóc ngắn siêu xinh, vừa trẻ trung vừa làm gọn gương mặt

Chào hè bằng mốt tóc ngắn siêu xinh, vừa trẻ trung vừa làm gọn gương mặt

Thời trang

19:54:29 25/02/2025
Giàu chất thơ lãng mạn, cổ điển và ưa nhìn bậc nhất trong số những kiểu tóc ngắn là tóc bob kiểu Pháp. Đây là phong cách nổi tiếng trong thế giới thời trang mà các tín đồ của Chic style, Parisian style... không thể bỏ qua.