Món trứng cuộn tưởng dễ nhưng để làm ngon đẹp như nhà hàng thì không phải mẹ nào cũng biết

Thảo Phương06:20 13/09/2018

Theo dõi VGT trên

Món trứng cuộn kết hợp với rong biển và phô mai vừa đẹp lại dễ ăn ai cũng sẽ phải mê.

Nguyên liệu

3 quả trứng

3 lá rong biển

3 lát phô mai mozzarella

Một ít muối và tiêu

Phần xốt chấm

50g xốt mayonnaise

1 thìa súp tương ớt

Cách làm

Bước 1

Trộn đều 50g xốt mayonnaise và 1 thìa súp tương ớt.

Cho phần xốt này vào tủ lạnh trong 30 phút.

Video đang HOT

Bước 2

Đánh tan 3 quả trứng. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 3

Cắt lá rong biển thành từng miếng có kích thước nhỏ hơn đường kính chảo chiên.

Bước 4

Làm nóng chảo, sau đó cho một ít dầu ăn láng đều chảo láng đều chảo.

Đổ một lớp trứng mỏng, và láng đều chảo. Chiên đến khi mặt trứng hơi se lại.

Bước 5

Lúc này, lần lượt đặt lá rong biển, một lát phô mai mozzarella lên trứng.

Bước 6

Dùng spatula hoặc đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Đẩy cuộn trứng sang phía bên trái chảo. Tiếp tục đổ thêm một lớp mỏng trứng khác lên.

Bước 7

Khi mặt trứng hơi se lại thì thêm một lá rong biển và phô mai mozzarella lên trên và cuộn trứng lại. Lặp lại bước này thêm một lần nữa.

Bước 8

Dùng dao cắt trứng thành từng miếng vừa ăn.

Món trứng cuộn rong biển cực dễ làm, nhưng khi chiên cần chú ý thời gian mặt trứng se lại để đặt lá rong biển và phô mai. Vì khi trứng chín quá mới cho lá rong biển vào thì sẽ bị tách thành hai lớp và khi cắt thành phẩm sẽ không được đẹp mắt. Ăn kèm món này với xốt đã chuẩn bị thì tuyệt.

Theo ttvn.vn

7 món trứng chỉ nhìn thôi đã thấy ứa nước miếng thèm thuồng

Thế giới có biết bao món ngon từ trứng, trong đó nổi bật nhất phải kể đến 7 món trứng dưới đây. Nhiều trong số món này được ngon cả từ hình thức lẫn nội dung.

Tamagoyaki - Nhật Bản

Thực ra tamagoyaki chỉ là món trứng cuộn mà thôi, có điều món trứng này làm khá kỳ công với rất nhiều lần tráng và cuộn. Đặc biệt của món trứng này là cuộn chắc nhưng ăn mềm, không bị khô. Tamagoyaki thường được chiên bằng một loại khuôn chữ nhật đặc biệt và những cuộn trứng có đẹp mắt hay không phụ thuộc nhiều vào tay nghề từng người.

Trứng scotch - Vương quốc Anh

Đây là món trứng ngon hình thức, đẹp nội dung với cách làm khá kỳ công. Món trứng này được luộc sơ rồi bọc với hỗn hợp thịt và cuối cùng chiên vàng. Trứng scotch phải đạt yêu cầu trong giòn, ngoài mềm với phần lòng đỏ trứng vẫn còn lòng đào. Vốn nguyên liệu của trứng scotch không hề cầu kỳ, nhưng để làm được thành phẩm đúng yêu cầu, bạn sẽ phải luyện tập kha khá đó.

Trứng Bhurji, Ấn Độ

Bhurji là món ăn đường phố phổ biến ở Mumbai (Ấn Độ). Cách nấu đơn giản nhưng người ta phải cần đến đến 240 quả trứng để chế biến món ăn độc đáo này. Ngoài trứng thì nguyên liệu không thể thiếu của Bhurji còn là hành tím băm nhỏ, bơ và nhiều loại gia vị. Ngoài hương vị hấp dẫn, trứng Bhurji còn là món khiến nhiều du khách thích thú bởi cach chế biến độc đáo.

Gyeran jjim, Hàn Quốc

Món này có thể hiểu là món trứng hấp thố, một món trứng rất phổ biến và được yêu thích ở đất nước củ sâm. Trứng hấp thố nở to, có kết cấu mềm mịn, ăn nóng rất ngon. Gyeran còn được biết đến như một món panchan không thể thiếu của người Hàn và thường được cho thêm mè và hành thái nhỏ.

hsiehzzzz

Menemen, Thổ Nhĩ Kỳ

Menemen là một món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ. Món này bao gồm trứng, hành tây, cà chua, ớt xanh, và các loại gia vị như hạt tiêu đen, hạt tiêu đỏ mặt đất, muối nấu chín. Món này có thể đánh trứng hoặc để nguyên quả.

Pastéis de Nata, Bồ Đào Nha

Nếu đa phần các món trứng nổi tiếng đều là dạng món mặn thì món trứng nổi tiếng nhất ở Bồ Đào Nha phải kể đến Pastéis de Nata hay còn gọi là bánh trứng nướng. Món bánh này có lớp vỏ giòn, xốp nhưng vẫn mềm, bên trong là hỗn hợp trứng sữa nướng vừa béo, vừa ngọt vô cùng thuyết phục.

Tortilla de Patatas, Tây Ban Nha

Tortilla có thể gọi là bánh trứng khoai tây với thành phần chính vô cùng đơn giản là trứng, khoai tây thái lát mỏng và hành tây cắt nhỏ. Vấn đề duy nhất cần chú ý khi chế biến món này là làm sao để có mức nhiệt vừa phải để các lớp khoai có thể chín đều. Với đặc tính của trứng và khoai, món này khi chín sẽ thành khối đặc, rất dễ cắt, khi ăn có vị bùi, béo đặc trưng.

Theo ttvn.vn

Snack làm kiểu này chỉ nhìn thôi đã mê ăn thì ngon hết sảy Món snack này làm rất nhanh mà chắc chắn ai cũng sẽ mê. Nguyên liệu 200g bột 15g đường 2 quả trứng Xốt cà chua Cách làm Bước 1 Đập trứng vào tô thêm đường, khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì vào nhào thật kỹ để được khối bột mịn mượt. Để bột nghỉ 10 phút. Bước 2 Đặt bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.