Món trứng cuộn tưởng dễ nhưng để làm ngon đẹp như nhà hàng thì không phải mẹ nào cũng biết

Thảo Phương06:20 13/09/2018

Theo dõi VGT trên

Món trứng cuộn kết hợp với rong biển và phô mai vừa đẹp lại dễ ăn ai cũng sẽ phải mê.

Nguyên liệu

3 quả trứng

3 lá rong biển

3 lát phô mai mozzarella

Một ít muối và tiêu

Phần xốt chấm

50g xốt mayonnaise

1 thìa súp tương ớt

Cách làm

Bước 1

Trộn đều 50g xốt mayonnaise và 1 thìa súp tương ớt.

Cho phần xốt này vào tủ lạnh trong 30 phút.

Video đang HOT

Bước 2

Đánh tan 3 quả trứng. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 3

Cắt lá rong biển thành từng miếng có kích thước nhỏ hơn đường kính chảo chiên.

Bước 4

Làm nóng chảo, sau đó cho một ít dầu ăn láng đều chảo láng đều chảo.

Đổ một lớp trứng mỏng, và láng đều chảo. Chiên đến khi mặt trứng hơi se lại.

Bước 5

Lúc này, lần lượt đặt lá rong biển, một lát phô mai mozzarella lên trứng.

Bước 6

Dùng spatula hoặc đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Đẩy cuộn trứng sang phía bên trái chảo. Tiếp tục đổ thêm một lớp mỏng trứng khác lên.

Bước 7

Khi mặt trứng hơi se lại thì thêm một lá rong biển và phô mai mozzarella lên trên và cuộn trứng lại. Lặp lại bước này thêm một lần nữa.

Bước 8

Dùng dao cắt trứng thành từng miếng vừa ăn.

Món trứng cuộn rong biển cực dễ làm, nhưng khi chiên cần chú ý thời gian mặt trứng se lại để đặt lá rong biển và phô mai. Vì khi trứng chín quá mới cho lá rong biển vào thì sẽ bị tách thành hai lớp và khi cắt thành phẩm sẽ không được đẹp mắt. Ăn kèm món này với xốt đã chuẩn bị thì tuyệt.

Theo ttvn.vn

7 món trứng chỉ nhìn thôi đã thấy ứa nước miếng thèm thuồng

Thế giới có biết bao món ngon từ trứng, trong đó nổi bật nhất phải kể đến 7 món trứng dưới đây. Nhiều trong số món này được ngon cả từ hình thức lẫn nội dung.

Tamagoyaki - Nhật Bản

Thực ra tamagoyaki chỉ là món trứng cuộn mà thôi, có điều món trứng này làm khá kỳ công với rất nhiều lần tráng và cuộn. Đặc biệt của món trứng này là cuộn chắc nhưng ăn mềm, không bị khô. Tamagoyaki thường được chiên bằng một loại khuôn chữ nhật đặc biệt và những cuộn trứng có đẹp mắt hay không phụ thuộc nhiều vào tay nghề từng người.

Trứng scotch - Vương quốc Anh

Đây là món trứng ngon hình thức, đẹp nội dung với cách làm khá kỳ công. Món trứng này được luộc sơ rồi bọc với hỗn hợp thịt và cuối cùng chiên vàng. Trứng scotch phải đạt yêu cầu trong giòn, ngoài mềm với phần lòng đỏ trứng vẫn còn lòng đào. Vốn nguyên liệu của trứng scotch không hề cầu kỳ, nhưng để làm được thành phẩm đúng yêu cầu, bạn sẽ phải luyện tập kha khá đó.

Trứng Bhurji, Ấn Độ

Bhurji là món ăn đường phố phổ biến ở Mumbai (Ấn Độ). Cách nấu đơn giản nhưng người ta phải cần đến đến 240 quả trứng để chế biến món ăn độc đáo này. Ngoài trứng thì nguyên liệu không thể thiếu của Bhurji còn là hành tím băm nhỏ, bơ và nhiều loại gia vị. Ngoài hương vị hấp dẫn, trứng Bhurji còn là món khiến nhiều du khách thích thú bởi cach chế biến độc đáo.

Gyeran jjim, Hàn Quốc

Món này có thể hiểu là món trứng hấp thố, một món trứng rất phổ biến và được yêu thích ở đất nước củ sâm. Trứng hấp thố nở to, có kết cấu mềm mịn, ăn nóng rất ngon. Gyeran còn được biết đến như một món panchan không thể thiếu của người Hàn và thường được cho thêm mè và hành thái nhỏ.

hsiehzzzz

Menemen, Thổ Nhĩ Kỳ

Menemen là một món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ. Món này bao gồm trứng, hành tây, cà chua, ớt xanh, và các loại gia vị như hạt tiêu đen, hạt tiêu đỏ mặt đất, muối nấu chín. Món này có thể đánh trứng hoặc để nguyên quả.

Pastéis de Nata, Bồ Đào Nha

Nếu đa phần các món trứng nổi tiếng đều là dạng món mặn thì món trứng nổi tiếng nhất ở Bồ Đào Nha phải kể đến Pastéis de Nata hay còn gọi là bánh trứng nướng. Món bánh này có lớp vỏ giòn, xốp nhưng vẫn mềm, bên trong là hỗn hợp trứng sữa nướng vừa béo, vừa ngọt vô cùng thuyết phục.

Tortilla de Patatas, Tây Ban Nha

Tortilla có thể gọi là bánh trứng khoai tây với thành phần chính vô cùng đơn giản là trứng, khoai tây thái lát mỏng và hành tây cắt nhỏ. Vấn đề duy nhất cần chú ý khi chế biến món này là làm sao để có mức nhiệt vừa phải để các lớp khoai có thể chín đều. Với đặc tính của trứng và khoai, món này khi chín sẽ thành khối đặc, rất dễ cắt, khi ăn có vị bùi, béo đặc trưng.

Theo ttvn.vn

Snack làm kiểu này chỉ nhìn thôi đã mê ăn thì ngon hết sảy Món snack này làm rất nhanh mà chắc chắn ai cũng sẽ mê. Nguyên liệu 200g bột 15g đường 2 quả trứng Xốt cà chua Cách làm Bước 1 Đập trứng vào tô thêm đường, khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì vào nhào thật kỹ để được khối bột mịn mượt. Để bột nghỉ 10 phút. Bước 2 Đặt bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.