Món tráng miệng phủ kẹo bông gòn của Hàn Quốc có gì bên trong mà giới trẻ ai cũng phát cuồng?
Nhìn món tráng miệng này thôi cũng đủ thấy ngọt ngào chứ chưa cần nếm thử bởi màu sắc hồng pastel quá đỗi dịu dàng.
Hàn Quốc từ lâu đã rất nổi tiếng với nhiều món ăn vặt, món tráng miệng hấp dẫn mà chỉ cần nhìn thôi đã mát mắt và phát thèm ngay. Và món tráng miệng phủ kẹo bông gòn sau cũng thế. Nhìn bát tráng miệng tông màu hồng dịu ngọt này là cũng đủ biết vì sao món này lại nổi tiếng và được “hâm mộ” đến thế.
Món tráng miệng kẹo bông gòn này đến từ thương hiệu Korean Dessert Cafe, đây vốn là chuỗi hệ thống các quán cà phê nổi tiếng ở Hàn Quốc với nhiều món ăn và thức uống ngon lành. Do đó, khi món tráng miệng kẹo bông gòn này được tung ra thị trường là được các fan hâm mộ chú ý ngay. Và tất nhiên không phụ lòng mong đợi của mọi người, món kẹo bông gòn này không chỉ vừa xinh xắn mà còn ngon miệng bất ngờ.
Món tráng miệng kẹo bông gòn này lấy ý tưởng từ mùa xuân hoa đào nở nên có tông màu hồng vô cùng dịu ngọt và bắt mắt. Đặc biệt là phần kẹo bông gòn bên trên có 1 nửa là màu hồng, 1 nửa là màu trắng sữa. Lấy một ít cho vào miệng thì kẹo bông gòn tan ngay trên đầu lưỡi vừa thơm nồng vừa ngọt ngào khó tả.
Tuy nhiên, điều thú vị nhất mà mọi người ai cũng quan tâm là bên dưới lớp kẹo bông gòn này sẽ có những gì. Chỉ cần dùng thìa lật nhẹ phần kẹo bông gòn lên là bạn sẽ thấy ngay phần cốt lõi bên trong nhé. Bên dưới lớp kẹo bông gòn sẽ là nhiều miếng đào cắt nhỏ vừa miệng ăn, lại thêm một phần nước sền sệt màu trắng đục.
Phần nước màu trắng đục này chính là kem sữa chua được trộn lẫn với phô mai Philadelphia. cùng lớp đào thanh ngọt lại thêm vị chua chua của sữa chua, vị béo ngậy của kem và phô mai. Chỉ nghĩ thôi cũng đã khiến nhiều người phát thèm.
Tuy nhiên, phần đặc biệt nhất vẫn chưa được bật mí. Bởi đi kèm món kẹo bông gòn này chính là phần nước sốt đào đặc sệt và có màu hồng sậm được đựng trong một chiếc cốc bằng sứ nhỏ xinh. Theo đánh giá của nhiều bạn trẻ đã có dịp thưởng thức thử thì món ăn này ngon hơn bội phần là nhờ có thêm nước sốt đậm vị.
Đúng là chỉ cần nhìn thôi cũng đã muốn ăn thử ngay. Và đó cũng là lý do vì sao món tráng miệng phủ kẹo bông gòn này vừa được lan truyền trên mạng xã hội là đã gây nên sự chú ý mạnh mẽ và ngày càng nổi tiếng. Giá của mỗi phần tráng miệng phủ kẹo bông gòn thế này là 11.900 won (khoảng 240k). Nếu được thưởng thức vào những ngày hè nắng nóng thì đúng là không còn gì tuyệt bằng.
Theo tri thức trẻ
Video đang HOT
4 cách làm sữa chua dẻo ngon, lạ mọi nhà đều mê
Sữa chua dẻo là món tráng miệng chưa bao giờ hết "hot" trong những ngày hè nóng bức. Nếu đã quá quen thuộc với cách làm sữa chua dẻo truyền thống thì hãy theo dõi những công thức sữa chua dẻo mới lạ dưới đây.
MỤC LỤC
1. Cách làm sữa chua dẻo hoa quả
2. Cách làm sữa chua dẻo vị xoài
3. Cách làm sữa chua dẻo cacao
4. Cách làm sữa chua dẻo vị lựu
1. Cách làm sữa chua dẻo hoa quả
Nguyên liệu làm Sữa chua dẻo trái cây:
- 400ml sữa tươi không đường
- 200ml nước cốt dừa
- 150ml sữa chua
- 100ml sữa đặc
- 30g đường trắng
- 6.5 lá gelatine
Cách làm Sữa chua dẻo trái cây
Bước 1: Ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm. Làm chảy gelatine bằng lò vi sóng.
Bước 2: Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều rồi đem nấu với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu nhớ khuấy thường xuyên và liên tục đến khi thấy sữa nóng, bốc hơi nước nhưng không sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Sau đó cho lá gelatine và sữa chua vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn, đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng hoặc để qua đêm cho sữa đông dẻo lại.
Bước 4: Khi ăn cắt sữa chua thành từng miếng dẻo, để trái cây xung quanh, thưởng thức.
2. Cách làm sữa chua dẻo vị xoài
Nguyên liệu làm sữa chua dẻo vị xoài
- 400ml sữa tươi không đường
- 200ml nước cốt dừa
- 150ml sữa chua
- 100ml sữa đặc
- 30g đường trắng
- 6.5 lá gelatin
- 180 - 200 gr xoài
Cách làm sữa chua dẻo vị xoài
Bước 1: Xoài cắt miếng nhỏ. Cho xoài vào nồi. Cho 15gram đường và 20 - 25ml nước vào nồi. Trộn đều. Sau khoảng 1.5h thì bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, thi thoảng quấy đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Làm sao để quả hơi mềm và có chút nước trong nồi, nhưng quả không bị nát là được.
Bước 2: Ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm. Làm chảy gelatine bằng lò vi sóng.
Bước 3: Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều rồi đem nấu với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu nhớ khuấy thường xuyên và liên tục đến khi thấy sữa nóng, bốc hơi nước nhưng không sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Sau đó cho lá gelatine và sữa chua, xoài vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp vào từng hũ nhỏ. Bảo quản trong tủ lạnh 5-6h có thể lấy ra thưởng thức.
3. Cách làm sữa chua dẻo cacao
Nguyên liệu làm Sữa chua dẻo cacao
- 700ml sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- 18g bột gelatine
- 6 muỗng bột cacao
Cách làm Sữa chua dẻo cacao
Bước 1: Cho 300ml nước, sữa tươi không đường, sữa đặc vào nồi nấu ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy tan đến khi sữa nóng có bọt lăn tăn ở thành nồi thì tắt bếp.
Bước 2: Sữa chua cho vào nồi sữa vừa nấu khuấy đều. Bột gelatine ngâm cho nở rồi chưng cách thủy, sau đó cho vào nồi sữa khuấy chung.
Bước 3: Đổ sữa chua vào từng hũ, đậy nắp, đem ủ trong thùng xốp hoặc nồi đậy kín nắp (tương tự như khi làm yaourt) khoảng 8 tiếng rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 4: Khi ăn, để đá bên dưới đáy ly, cắt sữa chua dẻo thành từng miếng xếp vào, rắc bột cacao lên trên mặt và thưởng thức.
4. Cách làm sữa chua dẻo vị lựu
Nguyên liệu làm Sữa chua dẻo vị lựu
- 3 hũ sữa chua
- 2 trái lựu
- 110g đường trắng
- 1 muỗng vani
Cách làm Sữa chua dẻo vị lựu
Bước 1: Lựu tách vỏ, lấy hạt, cho vào máy ép lấy nước, bỏ bã. Tiếp đó, trộn nước ép lựu, đường trắng trong nồi và bắt lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi để nguội.
Bước 2: Đổ hỗn hợp ra một tô lớn, cho sữa chua vào trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp này vào khuôn rau câu, để trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho đông lại.
Bước 3: Khi ăn chỉ việc lấy sữa chua dẻo ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Sữa chua dẻo thường được các bà nội trợ lựa chọn làm cho gia đình thưởng thức. Sữa chua dẻo không những tốt cho hệ tiêu hóa, nó còn hỗ trợ làm đẹp da. Còn ngại gì mà không bắt tay ngay vào bếp với 4 cách làm sữa chua dẻo ngon và lạ trên.
Theo khám phá
Cơm trưa văn phòng 30 nghìn/người đủ gà, cá, tôm, mực... ở Thanh Hoá khiến chị em bái phục Nghĩ thực đơn một bữa 3-4 món với các bà nội trợ đã mệt mỏi, vậy nhưng chị Thanh Huyền còn có thể lên thực đơn phong phú không trùng lặp hàng chục món. Chuyện nghĩ món ăn mỗi ngày tưởng đơn giản nhưng với nhiều bà nội trợ, đây là công việc đủ sức "vắt kiệt trí óc" mà có khi cũng...