Món tráng miệng mùa hè
Bếp trưởng Sakal Phoeung, khách sạn Sofitel Saigon Plaza hướng dẫn thực hiện món tráng miệng có thể dùng sau bữa ăn chính, hoặc dùng trong gia đình cho những buổi tiệc nhẹ.
Nguyên liệu:
Trái cây đỏ: dâu, quả mâm xôi, quả cherry
, 250g kem, 50g đường,
6g gelatin (chất làm đông),
sôcôla đen 20g.
Cách làm:
* Trộn kem và đường cho vào một cái tô, dùng máy đán.h trứng đán.h cho hỗn hợp này cứng lại, sau đó lấy ra cho gelatin vào trộn đều.
* Nấu chảy sôcôla đen, đổ lên một tấm nhựa, khi sôcôla nguội thì cắt miếng nhựa theo ý muốn, lấy sôcôla ra khỏi tấm nhựa rồi cuộn lại thành ống.
Video đang HOT
* Đổ một ít hỗn hợp kem ban đầu vào ống sôcôla, rồi bỏ một lớp cherry vào, tiếp theo cho thêm một lớp kem ở trên. Bào một ít sôcôla mỏng thành những bông hồng nhỏ để trang trí lên trên.
* Trang trí bằng dâu, quả mâm xôi và cherry.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thạch thập cẩm
Chẹp chẹp, món này có thạch kết hợp với hoa quả thơm ngon, kem mát lạnh và sirô nữa nè. Ngon lắm đó nha cả nhà! ^_^
Nguyên liệu cần có:
- 1 hộp thạch rau câu
- 500ml nước
- 2 muỗng canh đường
- Hoa quả: kiwi, chuối, dâu tây...
- Kem, sirô, hạt trân châu
- 1 khay đựng hoặc hộp
Cùng làm nhé:
Bước 1: Các ấy đổ nước và bột thạch vào nồi này.
Bước 2: Rồi khuấy đều và đun trên bếp với lửa trung bình.
Bước 3: Sau khi sôi, bạn cho thêm đường, khuấy đều đun thêm khoảng 2 phút nữa.
Bước 4: Sau đó, nhanh chóng đổ hỗn hợp ra khuôn đợi cho mát, rồi bạn để trong tủ lạnh khoảng 20 phút nè.
Bước 5: Khi thạch đông, bạn cắt thạch thành các viên hình vuông nhỏ.
Bạn cho thạch ra bát, xếp các lát hoa quả cắt nhỏ, kem, trân châu hay bất cứ đồ ăn kèm nào mà bạn thích.
Cuối cùng, bạn rưới thêm chút sirô lên trên là có thể chén ngon lành rồi. ^^
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Milkshake dâu tây Những ngày giao mùa bạn dễ nhiễm các bệnh cảm cúm, hãy tăng sức đề kháng với vitamin tự nhiên trong 2 món đồ uống từ dâu tây này nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món milkshake dâu tây: - Dâu tây - Sữa tươi - Đường Rửa sạch dâu tây, ngâm lại trong nước muối loãng chừng 15...