Bếp trưởng Sakal Phoeung, khách sạn Sofitel Saigon Plaza hướng dẫn thực hiện món tráng miệng có thể dùng sau bữa ăn chính, hoặc dùng trong gia đình cho những buổi tiệc nhẹ.
Nguyên liệu:
Trái cây đỏ: dâu, quả mâm xôi, quả cherry
, 250g kem, 50g đường,
6g gelatin (chất làm đông),
sôcôla đen 20g.
Cách làm:
* Trộn kem và đường cho vào một cái tô, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp này cứng lại, sau đó lấy ra cho gelatin vào trộn đều.
* Nấu chảy sôcôla đen, đổ lên một tấm nhựa, khi sôcôla nguội thì cắt miếng nhựa theo ý muốn, lấy sôcôla ra khỏi tấm nhựa rồi cuộn lại thành ống.
Video đang HOT
* Đổ một ít hỗn hợp kem ban đầu vào ống sôcôla, rồi bỏ một lớp cherry vào, tiếp theo cho thêm một lớp kem ở trên. Bào một ít sôcôla mỏng thành những bông hồng nhỏ để trang trí lên trên.
* Trang trí bằng dâu, quả mâm xôi và cherry.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thạch thập cẩm
Chẹp chẹp, món này có thạch kết hợp với hoa quả thơm ngon, kem mát lạnh và sirô nữa nè. Ngon lắm đó nha cả nhà! ^_^
Nguyên liệu cần có:
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-01845f.jpg)
- 1 hộp thạch rau câu
- 500ml nước
- 2 muỗng canh đường
- Hoa quả: kiwi, chuối, dâu tây...
- Kem, sirô, hạt trân châu
- 1 khay đựng hoặc hộp
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-23ef05.jpg)
Bước 1: Các ấy đổ nước và bột thạch vào nồi này.
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-5af3b5.jpg)
Bước 2: Rồi khuấy đều và đun trên bếp với lửa trung bình.
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-5f5e7f.jpg)
Bước 3: Sau khi sôi, bạn cho thêm đường, khuấy đều đun thêm khoảng 2 phút nữa.
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-deb310.jpg)
Bước 4: Sau đó, nhanh chóng đổ hỗn hợp ra khuôn đợi cho mát, rồi bạn để trong tủ lạnh khoảng 20 phút nè.
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-36f3ea.jpg)
Bước 5: Khi thạch đông, bạn cắt thạch thành các viên hình vuông nhỏ.
Bạn cho thạch ra bát, xếp các lát hoa quả cắt nhỏ, kem, trân châu hay bất cứ đồ ăn kèm nào mà bạn thích.
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-aac06d.jpg)
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-fa65cd.jpg)
Cuối cùng, bạn rưới thêm chút sirô lên trên là có thể chén ngon lành rồi. ^^
![[Chế biến] - Thạch thập cẩm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-thach-thap-cam-6a23e4.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Milkshake dâu tây Những ngày giao mùa bạn dễ nhiễm các bệnh cảm cúm, hãy tăng sức đề kháng với vitamin tự nhiên trong 2 món đồ uống từ dâu tây này nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món milkshake dâu tây: - Dâu tây - Sữa tươi - Đường Rửa sạch dâu tây, ngâm lại trong nước muối loãng chừng 15...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.