Món tráng miệng

PV23:21 02/11/2021

Dưa hấu trộn mật ong và đào ngâm rượu vang là hai món tráng miệng vừa bổ mát, ngon miệng lại rất dễ làm.

Nguyên liệu

Dưa hấu

Mật ong

Đào

Rượu vang trắng

Cách làm

Dưa hấu trộn mật ong

Nguyên liệu: 1 kg dưa hấu, 5 muỗng cà phê mật ong, muối tinh một ít.

Video đang HOT

Cách làm:

Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu (hoặc có thể miết nhuyễn tùy vào khẩu vị từng gia đình), trộn đều với ít muối tinh và mật ong. Cho vào tủ lạnh trước khi dùng.

Đào dầm rượu vang

Nguyên liệu: 300 g đào đỏ (hoặc mận), 2 muỗng cà phê nước cốt chanh , 100 g đường, ít bột va ni, 50 ml rượu vang trắng, 20 ml si rô nho, 100 ml nước sôi để nguội.

Cách làm:

Đào rửa sạch, tách hạt, xắt hạt lựu. Trộn đều đào với đường, nêm nước cốt chanh và rượu vang trắng, đảo đều cho ngấm, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1 giờ. Hòa rượu vang với nước sôi để nguội rồi đổ vào âu đào, trộn đều và thưởng thức.

Spagetty xốt vẹm

Mỳ spagetty không chỉ có sốt cà chua bò bằm, hãy thử đổi món với nguyên liệu mới chứa nhiều protein và vitamin: vẹm xanh.

Từng sợi mì dai kết hợp miếng vẹm mềm thịt, ngọt thanh, lại thoảng nhẹ hương rượu vang và lá hương thảo khiến món ăn vừa tinh tế theo kiểu châu Âu, lại vừa nhẹ bụng như ẩm thực châu Á!

NGUYÊN LIỆU

Mỳ ý 150g

Vẹm đông lạnh 15 con

Lòng đỏ trứng gà 1 cái

Hành tây 1 củ

Cà chua 2 quả

Kem sữa tươi chén súp

Cà bát, lá hương thảo, tỏi băm.

Muối, đường, tiêu, bơ lạt, rượu vang trắng

Bột ngọt

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Cắt hạt lựu 5 con vẹm. Hành lây cắt hạt lựu. Cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu. Hương thảo cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

- Đun sôi nước cho ít muối, cho mì vào luộc khoảng 8 phút, vớt ra. Chừa lại một chén nước luộc mì để làm xốt.

THỰC HIỆN

- Xốt cà chua: Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm cho đến khi hành tây hơi ngà. Cho cà chua vào xào chín mềm, thêm 1M bơ lạt, 3M cà bát vào, sau đó nêm vào 1/2M hạt nêm Aji ngon, 1m đường, ít tiêu, và 1 chén nước luộc mì, đun sôi cho hơi sệt lại. Tắt lửa, thêm 1/2m lá hương thảo vào.

- Tiếp tục đun chảy 1M bơ lạt, cho vẹm cắt nhỏ, vẹm nguyên con vào xóc sơ với 1M rượu vang trắng, cho mì vào xốc đều. Nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, rồi cho xốt cà chua và kem sữa tươi vào đảo nhẹ với lòng đỏ trứng gà,

CÁCH DÙNG

- Cho mì ra đĩa, rắc ít tiêu lên trên, trang trí với lá hương thảo. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Luộc mì ý với muối để sợi mì có vị vừa ăn

- Dùng nước luộc mì là xốt giúp xốt tăng độ sánh và phù hợp với món ăn hơn.

Tôm hấp tỏi mới lạ mà hấp dẫn Tôm hấp tỏi là món ăn rất dễ làm, chi phí không cao. Vị tỏi sẽ làm cho món tôm hấp có hương vị cực kỳ thơm ngon và mới lạ. vào bếp và học cách làm món tôm hấp tỏi này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Tôm hấp tỏi hấp dẫn. Nguyên liệu làm món tôm hấp tỏi thơm ngon...