Món trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh
Món trà vải bạc hà là món đồ uống mát lạnh từ mùi thơm đến hương vị khi thưởng thức bạn sẽ tận hưởng được hương vị chua chua, ngọt ngọt, the mát ngay trong một loại đồ uống tuyệt vời.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách pha chế món trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh này ngay nhé!
Món trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh
Nguyên liệu pha chế món trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh:
2 gói trà túi lọc.
500ml nước sôi.
600ml nước lạnh.
300g đường.
60g lá bạc hà tươi.
10 quả vải thiều.
100g mâm xôi hoặc dâu tây
Video đang HOT
.1 quả chanh.
Cách pha chế món trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh:
Bước 1:
Vải bóc vỏ, bỏ hạt để riêng ra một bát sạch.Mâm xôi ( dâu tây) rửa sạch, bổ đôi.Chanh rửa sạch, bổ đôi, cắt lát.Lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Lấy một bình thủy tinh sạch, cho trà túi lọc vào rồi đổ nước nóng vào bình trà để trà ngấm trong vòng 10 phút.Cho phần nước lạnh vào nồi nhỏ, bỏ thêm đường, đặt lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hết.
Cho trà túi lọc rồi đổ nước nóng vào bình trà
Bước 3:
Thả lá bạc hà vào phần nước đường, nên chừa lại vào ngọn dùng để trang trí, sau khi nước đường sôi lại vặn nhỏ lửa, đun thêm 2-3 phút.
Thả lá bạc hà vào phần nước đường
Gạn nước bạc hà vào một bình thủy tinh khác, đợi phần nước này nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.Cho 100ml nước bạc hà vào bình trà, thêm một vài quả mâm xôi, chanh, vải vào bình trà khuấy đều lên, thêm một chút đá viên hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Cho nước bạc hà vào bình trà, thêm quả mâm xôi, chanh, vải vào khuấy đều
Lưu ý khi pha trà vải bạc hà:
Khi pha trà vải bạc hà bạn có thể cho hỗn hợp này vào bình shaker và lắc lên để tạo bọt cho món đồ uống này thêm phần hấp dẫn.Muốn trà vải bạc hà không bị lẫn vị đắng của chanh, trước khi thái lát chanh, bạn lấy muối sát đều bên ngoài vỏ quả chanh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
4 đồ uống nhất định phải thử khi đến Nhật
Ngoài trà xanh và rượu sake nổi tiếng ở Nhật, bạn nhất định không nên bỏ qua 4 thức uống dưới đây.Bên cạnh những thức uống quen thuộc gắn liền với cái tên Nhật Bản như trà xanh và rượu sake, đất nước mặt trời mọc còn đa dạng các loại đồ uống với đủ mọi hương vị mà thực khách không thể bỏ qua.
Genmaicha (Trà gạo lứt)
Trà gạo lứt (genmaicha). Ảnh: perfectsouth.
Genmaicha hay trà gạo lứt luôn nằm trong top thức uống độc đáo khi du lịch Nhật Bản. Đây là một loại trà có hương vị đậm đà, được ưa chuộng và thường được thưởng thức vào bữa sáng. Genmaicha được làm từ gạo lứt rang cùng với trà xanh tạo nên mùi thơm nồng đặc trưng. Thức uống này còn có tác dụng nổi bật là giúp ổn định huyết áp khi sử dụng đều đặn.
Kombu-cha (Trà tảo bẹ)
Trà tảo bẹ (Kombu-cha). Ảnh: Pinterest.
Khác hoàn toàn với kombucha là thức uống lên men có nguồn gốc từ Trung Quốc, kombu-cha (trà tảo bẹ) là một loại trà của Nhật Bản có lịch sử lâu đời kéo dài hàng thế kỷ, được làm từ tảo bẹ khô, pha chế bằng nước nóng. Kombu-cha là thức uống không chứa caffeine với hương vị umami đậm đà cùng một chút vị mặn, mang đậm phong cách Nhật.
Ofukucha (Trà may mắn)
Trà may mắn Ofukucha. Ảnh: tsunagujapan.
Nếu bạn có dịp ghé Nhật Bản vào những ngày đầu năm mới, chắc chắn không thể thiếu loại trà may mắn này. Ofukucha với nguyên liệu chính từ trà xanh kết hợp với hương vị thảo mộc, mận ngâm và tảo bẹ khô giống như kombu-cha.
Hương vị mặn của tảo bẹ sẽ cân bằng vị nồng từ hương acetic của mận ngâm, tạo nên mùi vị đặc trưng nhưng cũng rất dễ uống. Ofukucha cũng được cho là thức uống mang lại sự giàu có, thịnh vượng và may mắn nếu uống vào đầu năm mới.
Sakura (Trà hoa anh đào)
Trà anh đào Sakura. Ảnh: norikko.
Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến những khung cảnh thơ mộng khi hoa anh đào (sakura) nở rộ. Hoa anh đào với màu hồng phấn không chỉ dùng để trang trí mà còn được dùng để pha chế thành một thức uống nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi du lịch tại đất nước này với hương vị thanh nhẹ mang dư vị của hoa. Trà sakura có màu hồng đẹp mắt, là một thức uống tuyệt vời để thưởng thức vào thời điểm giao mùa.
Trên đây là list 4 loại đồ uống tiêu biểu ở Nhật Bản, ngoài ra vẫn còn rất nhiều loại đồ uống chất lượng khác đang chờ bạn khám phá. Hãy thử nhiều nhất có thể và tiếp tục trải nghiệm những điều thú vị về ẩm thực của Nhật Bản khi đến du lịch tại đây.
Hướng dẫn pha chế 4 món thức uống từ trà ngon cho cả nhà Hồng trà là loại một trà được lên men toàn phần (100% oxy hóa). Đây là cách gọi nhằm phân biệt với các loại trà khác đó là trà xanh và trà ô long. Bên cạnh đó, trong văn hóa Trung Hoa, hồng trà được xem là một trong 5 loại trà phổ biến nhất, bao gồm bạch trà, lục trà, ô long...
