Món tôm cuộn khoai tây giòn tan ai cũng mê tít
Món tôm cuộn khoai tây là sự hòa hợp giữa vị ngọt của tôm cùng với vị thơm bùi của khoai tây, bên ngoài được bao bọc bởi những sợi khoai tây giòn rụm, vàng ươm làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn.
Món tôm cuộn khoai tây giòn tan ai cũng mê tít
Nguyên liệu làm món tôm cuộn khoai tây giòn ngon bắt mắt:
400gr tôm tươi to.
2 củ khoai tây to.
50gr bột ngô.
Cách làm món tôm cuộn khoai tây giòn ngon bắt mắt:
Bước 1:
Video đang HOT
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ lưng, để lại phần đuôi, rửa sạch với nước muối loãng, ướp với chút muối, chút tiêu, hạt nêm cho ngấm gia vị.
Sơ chế tôm
Bước 2:
Khoai tây rửa sạch: 1 củ đem luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Còn 1 củ gọt vỏ rồi bào sợi mỏng, hoặc cắt từng khoanh tròn 0,5cm, sau đó cắt mỏng xung quanh thành sợi mỏng (giữ cho sợi khoai không bị đứt).Ngâm khoai vào nước muối cho khoai được mềm cuộn sẽ dễ hơn và khoai không bị thâm.
Chuẩn bị phần khoai tây
Bước 3:
Trộn 2 thìa canh bột ngô với khoai tây đã nghiền mịn rồi chia thành những phần bằng nhau (số lượng bằng tôm).Vo tròn và ấn bẹt viên khoai rồi cho tôm vào giữa bao kín thân tôm, chừa lại phần đuôi, sau đó lăn tôm vào bột ngô áo 1 lớp mỏng.Tiếp đến trải khoai đã bào ra mặt phẳng, đặt tôm lên rồi cuộn tròn lại, cuộn đến đâu mới vớt khoai ra đến đó để khoai không bị thâm và khoai ướt sẽ dính với lớp bột áo hơn.
Đặt tôm lên trên khoai tây bào sợi rồi cuộn tròn
Bước 4:
Đun sôi chảo dầu, thả tôm vào chiên ngập dầu ở lửa vừa, khi tôm vàng đều (khoảng 3-5 phút), vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Vậy là món tôm cuộn khoai chiên đã hoàn thành.
Đun sôi dầu cho tôm vào chiên ngập dầu ở lửa vừa
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cuối tuần, cùng chồng vào bếp với món tôm cuộn khoai tây thơm nức
Cuối tuần hãy dành nhiều thời gian hơn vào bếp cùng chồng chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn để tận hưởng ngày chủ nhật trọn vẹn.
Món ăn gợi ý ngày hôm nay là tôm cuộn khoai tây hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu:
- Tôm to 300g (loại 5 con 100g)
- Khoai tây 2 củ to
Cách làm:
Tôm rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi để cuốn cho đẹp.
Khoai tây gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 0,5cm. Dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai thành 1 sợi dài, chú ý gọt khéo để không bị đứt sợi. Sau đó thả sợi khoai vừa cắt vào tô nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho sợi khoai mềm.
Vớt sợi khoai ra và cuốn bao tròn quanh thân tôm.
Đun sôi dầu ăn và thả tôm vào chiên lửa to.
Khi khoai vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu. Bày tôm cuộn khoai tây ra đĩa và thưởng thức là được!
Chúc các bạn thành công với món tôm cuộn khoai tây!
Tôm cuộn khoai tây Đảm bảo không chỉ người lớn mà các bé cũng thích mê món tôm cuộn khoai tây này Nguyên liệu: - Tôm lớp hoặc tôm sú - Khoai tây Cách làm: Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái khoanh mỏng rồi ngâm với nước pha muối cho mềm bớt. Dùng dao cắt vòng quanh miếng khoai tạo thành những sợi dài. Bước 2:...