Món thịt heo cuốn tôm chiên ngon đúng điệu

Món thịt heo cuốn tôm chiên là một món ăn có cách làm khá công phu, cách trình bày bắt mắt, phù hợp chiêu đãi gia đình đảm bảo mang lại cảm giác thú vị mới lạ.

Món thịt heo cuốn tôm chiên ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm món thịt heo cuốn tôm chiên:

Thịt nạc lưng: 300g

Tôm bạc thẻ: 350g.

Bắp non: 7 trái.

Nấm đông cô: 3 tai.

Sữa tươi.

Hành tỏi, tương xí muội.

Tiêu, dầu ăn.

Hạt nêm Ajingon.Mayonnaise Aji-mayo.

Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick.

Cách làm món thịt heo cuốn tôm chiên ngon đúng điệu:

Bước 1:

Thịt heo cắt lát, dần mỏng, ướp 2M sữa tươi

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/4m hạt nêm Ajingon, 1/3m tiêu.

Bắp chần sơ, chẻ đôi. Nấm đông cô ngâm nở, chần sơ, cắt lát mỏng.

Pha sốt: trộn đều xốt mayonnaise Aji-mayo và tương xí muội theo tỉ lệ 1:1.

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi

Bước 2:

Trải miếng thịt ra, đặt 1 con tôm, ít nấm và bắp non, cuộn tròn và dùng tăm ghim lại

Đun sôi dầu, lăn cuốn thịt qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Xếp thịt heo cuốn ra dĩa, khi ăn chấm sốt pha, dùng kèm salad trộn dầu giấm hoặc dùng với cơm.

Xếp thịt heo cuốn ra đĩa cùng thưởng thức

Mách nhỏ:
Sữa tươi sẽ giúp thịt mềm và thơm hơn khi chế biến.Để đuôi tôm xòe đẹp, có thể nhúng đuôi tôm và chiên trước.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!