Món thịt gà xiên nướng mềm ngon hấp dẫn
Món bún sườn chua cho bữa sáng ngon miệng
Món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn QuốcMón thịt gà xiên nướng mềm ngọt, lại có màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt gà xiên nướng này ngay nhé!
Món thịt gà xiên nướng mềm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm thịt gà xiên nướng mềm ngon hấp dẫn:
4 chiếc đùi gà.
củ hành tây.
1 mẩu gừng.
5 tép tỏi.
Gia vị:
Một ít vừng rang chín, 1 thìa tinh bột ngô, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 5g đường cát, 3g muối, 15ml mật ong, 15ml sốt ướp hải sản, dầu hào.
Video đang HOT
Cách làm món thịt gà xiên nướng mềm ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Đùi gà rửa sạch lóc bỏ xương.Thái thịt đùi gà thành miếng vuông khoảng 2cm rồi cho vào bát.
Cho hành tây thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ vào bát đùi gà.
Thêm nước tương, rượu nấu ăn, đường, dầu hào, muối, tinh bột vào trộn đều.Ướp thịt gà trong khoảng 1 giờ.
Ướp thịt gà
Bước 2:
Ngâm xiên tre trong nước sôi khoảng 10 phút rồi lấy ra để ráo.
Xiên thịt gà đã ướp vào xiên tre.Để các xiên thịt gà vào khay nướng đã lót giấy nướng.
Cho mật ong và sốt ướp hải sản vào bát trộn đều.
Xiên thịt gà đã ướp vào xiên tre
Bước 3:
Quét sốt ướp lên trên xiên thịt gà.
Đặt khay thịt gà xiên vào lò nướng đã được làm nóng đến 190 độ C, nướng khoảng 10 phút sau đó lấy khay thịt gà ra rồi lật mặt, quét sốt ướp lên trên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa là thịt chín.Lấy thịt gà
xiên nướng ra, rắc thêm chút muối, hạt tiêu, bột ớt, vừng và hành lá thái nhỏ là xong.
Quét sốt ướp lên trên xiên thịt gà rồi đem nướng chín
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Trưa nay ăn gì: thưởng thức yakitori tinh hoa ẩm thực đường phố Nhật Bản
Thịt xiên nướng yakitori luôn là món ăn đường phố được yêu thích tại đất nước mặt trời mọc. Đây cũng là món ngon dành cho những ngày ngán cơm muốn đổi vị mới lạ.
Ảnh minh họa: Takeaway
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống đầy tinh tế mà còn hấp dẫn bởi những món ăn đường phố giản dị và độc đáo. Trong đó phải kể đến yakitori - thịt gà xiên nướng.
Yakitori theo tiếng Nhật có nghĩa là thịt gà xiên nướng và cũng để nói tới các món ăn xiên que nói chung. Yakitori được làm bằng cách xiên các miếng thịt gà hoặc các loại thịt khác vào một thanh tre và nướng trên than.
Nếu chỉ là gà nướng xiên thông thường thì chắc món ăn này chẳng thu hút đến vậy, bí quyết nằm trong phần ướp gia vị và cách chế biến. Thịt gà để chế biến được ướp với muối và phần nước sốt đặc trưng là "tare". Phần sốt này được làm từ nước tương, mirin, đường và rượu sake với độ mặn ngọt hài hòa.
Đặc biệt, thịt gà sau khi tẩm ướp gia vị sẽ đem xiên và nướng trên bếp than củi hồng. Có thể nói ngoài gia vị tẩm ướp, nướng trên than củi cũng là một yếu tố làm nên hương vị thơm ngon nức tiếng của món yakitori. Phần thịt nướng cũng phải thật khéo léo, chín và vàng đều nhưng vẫn đảm bảo độ mềm.
Yakitori được chế biến từ nhiều phần khác nhau của gà như đùi, da, mề, gan, sụn, cánh..., mỗi phần đều có hương vị và độ thơm ngon riêng. Chẳng hạn, gan gà nướng có vị béo bùi, mềm và thơm của gan; mề gà nướng thì giòn sần sật lại có mùi than nướng thơm ngon, nóng hổi. Thịt gà được nướng chín nhưng bên trong vẫn còn độ ẩm, khi ăn cảm nhận rõ gà vừa có vị mặn ngọt của nước sốt, vừa có vị ngọt của thịt.
Tùy vào bộ phận con gà mà chọn gia vị là muối (shio) hoặc là nước sốt yakitori (tare). Bên cạnh đó, để món ăn thêm nồng và đậm vị, người ta thường sử dụng thêm gừng hay dầu vừng để tăng thêm độ the thé, mật ong để lấy vị ngọt và thanh. Ngoài ra món ăn này cũng được biến tấu theo nhiều cách khác nhau như xiên thêm rau củ hay nấm các loại.
Trong điều kiện giãn cách xã hội như hiện nay, mọi người có thể tận dụng đũa dùng một lần để làm xiên thay vì là tre như nguyên bản món ăn. Các nguyên liệu, gia vị cũng có thể tìm mua trên ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến với từ khóa liên quan. Khảo sát ghi nhận gà ta nguyên con làm sạch có giá bán khoảng 240.000 đồng/con/1,4kg; gà dai nguyên con giá 90.000 đồng/con/1,5kg; lòng gà giá 40.000 đồng/bộ; sốt tare giá 110.000 đồng/lọ/210g...
Cuối tuần lấy nồi chiên không dầu ra làm món gà xiên nướng, thành quả ngon xuất sắc khiến ai cũng khen mãi không thôi! 
Gà xiên nướng bằng nồi chiên không dầu vừa dễ làm mà thành quả lại ngon bất ngờ. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt gà (phần má đùi) 500 - 700g 2. Hành khô 2 củ 3. Hạt dổi và hạt mắc khén mỗi loại 1 nhúm 4. Dầu hào, dầu mè mỗi thứ 2 thìa canh 5. Tỏi 2 củ 6. Xì...
Thịt gà xiên nướng phong cách Nhật Bản, ngon khó cưỡng
Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06
Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21
Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33
B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46
Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49
Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29
HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26
Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18
Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18
Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19Tiêu điểm
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchTin đang nóng
Chấn động tin em rể đại gia lợi dụng cái chết Từ Hy Viên công khai có con riêng, danh tính "tiểu tam" lộ diện
Lúc hấp hối, anh trai chồng chỉ vào đứa nhỏ đứng ở góc nhà và nói sự thật khiến tôi suy sụp
Giơ ví chứa thẻ thanh tra xây dựng, người đàn ông ở TPHCM bị CSGT khống chế
Hoa hậu Việt Nam nghi sắp làm phu nhân hào môn lộ hint rời Sen Vàng?
Sao Việt 21/2: Khánh Thi cùng con gái hóa trang thành "cô bé Masha"
Bức ảnh thân mật giữa đêm của Xoài Non và Gil Lê
Từ Hy Viên qua đời vẫn không yên: Chồng Hàn "nổi dậy" chống đối gia đình vợ
Sốc: "Bà cả Penthouse" Lee Ji Ah tuyên bố cắt đứt quan hệ với bố mẹTin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm
"Hoa khôi" bắn súng Việt Nam gây bất ngờ với diện mạo xinh như hotgirl
Sao thể thao
22:07:19 21/02/2025
Làn sóng sa thải trở lại, liệu AI có đang "cướp việc" của con người?
Thế giới
22:01:38 21/02/2025
Hot nhất MXH Hàn Quốc: Video tố G-Dragon đang hẹn hò!
Sao châu á
22:00:33 21/02/2025
Tài tử 54 tuổi bị bắt vì tấn công phụ nữ, chống đối cảnh sát
Sao âu mỹ
21:46:30 21/02/2025
Luật sư nêu quan điểm về vụ nam sinh mặc áo shipper bị đánh tới tấp
Pháp luật
21:46:02 21/02/2025
Nghệ sĩ đau xót khi Đình Thế qua đời ở tuổi 22: 'Giọng còn đây mà em đi rồi!'
Sao việt
21:44:17 21/02/2025
Thu Quỳnh: Sợ được khen trẻ khi đóng phim "Cha tôi, người ở lại"
Hậu trường phim
21:23:09 21/02/2025
Một công dân Thanh Hóa bị khống chế, cưỡng bức lao động tại Campuchia
Tin nổi bật
21:11:43 21/02/2025
Bùi Anh Tuấn khẳng định không hối hận về thời gian "ở ẩn"
Nhạc việt
21:11:28 21/02/2025
Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini
Netizen
21:06:25 21/02/2025
Taxi đi nhầm đường, nữ sinh nhảy ra khỏi xe vì tưởng mình bị bắt cóc rồi bị đâm tử vong: Tòa tuyên án ra sao với tài xế?
'Diễn viên Đình Thế mất ở tuổi 22 mà không kịp nói lời trăng trối'
Thảm cảnh của ác nữ đẹp nhất màn ảnh: Nghèo túng đến nỗi phải nhặt đồ ăn thừa, nhan sắc tụt dốc thê thảm không nhận ra
Vụ thi thể không nguyên vẹn: Lời khai rợn người của gã chồng giết vợ
Trước khi qua đời, Kim Sae Ron lên sân thượng khóc nức nở vì lời xin lỗi muộn màng từ phóng viên Hàn
TP.HCM: Nam thanh niên rơi lầu 4 chung cư trong tình trạng không mặc quần áo
Truy tố người mẫu lai Đinh Nhikolai tàng trữ trái phép chất ma túy
Hoa hậu Hoàn vũ Catriona Gray chia tay hôn phu sau 5 năm, danh tính "trà xanh" lộ diện?
Vợ 3 kém 29 tuổi nhắc Bảo Chung: "Quãng đời còn lại đừng có ai nữa nhé!"